謝謝邀請。小龍蝦苗能做醉蝦嗎？

答，肯定不行。

理由一，嚴格的講，小龍蝦不是蝦。昆蟲學家說小龍蝦屬於蟲類。

理由二，小龍蝦皮厚肉少，不是做醉蝦的好食材。

理由三，吃醉蝦十分危險。易得各種寄生蟲病。甚至皮下、肝髒丶血裡丶眼底、大腦裡都跳長寄生蟲病。死了是好事，就怕讓你活不成，死不了。吃醉蝦，不但害己，還害家人。

不能，小龍蝦寄生蟲太多，而且做醉蝦口感太差，肉會縮

醉蝦一定要用海捕蝦，高度白酒一般12小時就可以吃 放在冰箱裡泡。蝦是醉死的。但是並沒有成熟。當時吃是可以的，但是你放了一晚上，在吃的話，死蝦就會慢慢產生細菌，人吃的話，有可能引起食物中毒。

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醉蝦酒怎麼製作

1、小河蝦清水洗淨。

2、準備有蓋的容器，把蝦放進去，加白酒，酒要蓋過蝦。

3、然後加薑絲、蒜末、白糖、醬油、醋、麻油、雞精、一塊紅腐乳拌勻。

4、蓋上蓋子醃漬二十分鐘左右，即可上桌。

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清蒸醉蝦如何製作

材料:鮮蝦500克，蔥100克，米酒或玫瑰酒500ml、醬油20克、味精5克、香油2克。 

製作過程: 

1、將鮮蝦剪去須與腳，用清水洗淨、瀝乾。蔥切長絲。 

2、將河蝦放入碗中，加米酒500克，加蓋，將蝦醉約10分鐘左右。撈出放在蒸籠上。 

3、將蒸籠放入上蒸氣的鍋中大火蒸3-5分鐘出鍋。 

4、用醬油、味精和香油調成沾汁，吃得時候邊剝邊蘸著調料吃。 

注:用來醉蝦的米酒可以倒入蒸鍋的水中，這樣蒸氣中也帶有酒味。蝦要趁熱吃才好吃。 

特點:肉質鮮嫩，酒香飄逸，別具風味。

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要注意預防寄生蟲

醉蝦固然美味，但其在做法上接近於生吃，因此很容易因海鮮品本身的寄生蟲而使人感染疾病。當然，海蝦比淡水蝦要相對安全，攜帶寄生蟲的機率較小。但事實上，不管哪種海蝦，生吃都有可能致病。以肝吸蟲為例，一般為淡水寄生蟲，但也有在海蝦中發現肝吸蟲等寄生蟲的例項。