首先是方便！能保證乾淨的前提下吃的舒服便捷；再一個是經濟實惠，大量的上班族，年輕人，為了能夠吃飽吃好；還有一個就是所謂的高手在民間，一些美味，一些小吃，民族特色，為了追尋舌尖上的口感，街邊攤，小餐館，做的那是相當地道！正是所說的民生！

品種豐富。各種不同的早點讓你眼花繚亂，如果自己在家做可能就那麼幾樣，外面的早餐卻是應有盡有

節約時間。如果自己做早飯要早起，對於上班族來說圖個方便，幾分鐘就能解決了。

方便經濟快捷，是路邊攤的優勢！在快節奏的節奏中，快捷佔首位，方便其次，經濟實惠排第三！只要城管不追趕。路邊攤可以一直火下去

現在是手機時代大家都喜歡手機，機不離手很多事就不想做，吃完飯早早的上了床去玩手機玩的很晚，早上想多睡懶覺也就沒時間做早飯，所以路邊的早點攤成了他們最好的選擇，方便快捷，省了很多時間，這樣就有更多的時間，早點攤的種類很多，大家就有更多的選擇去選舌尖上的美味

總結為一為方便，原因現在早上上班族一早要上班較早，很少有人特意自己煮早點吃，基本是順路上班買吃！二是經濟實惠，基本都是幾元能解決！三是早點品種多，可供選擇就多，且供選擇口味就多！綜上三點早點基本火爆！

無論是工廠上班族還是學生或民工，他們都不願自己晨早起來動手做早餐的。因為做一份早餐也是要一定的時間，他們寧可將這些時間用來多睡一會。起床後去上班、上學或返工途中就可解決早餐問題了，何必辛苦自己來做呢。因路邊攤的早餐消費也能符合大眾，品種多樣，可隨到隨吃，打包帶走，方便快捷，所以必然受歡迎。

特別是搞城市三創一來，街道路口，是出現了一些文明的情景。但對勞動大眾，上班族來說，簡值是失去了一條腿。從包子饅頭到合飯，白菜蘿蔔，到各有所喜，一光錘地打消了人們生活的方便之大門。這傳統性的習慣，是否與文明城市相牴觸，一時難辨難分，是否回到實際一點好，對買者賣者都很好，極活躍了經濟，特別是方便了勞動者大眾。多受歡迎的一條街，變得沉寞不語了，如果純粹顯得清雅文明，雖然多好呀，多好是否有其不足。