要養好肉鴿，雌雄比例必須搭配好，如雌雄比例失調，不僅會造成鴿群不得安寧，而且會造成產蛋率低和無精蛋多。鑑別雌雄是養鴿者必須掌握的一門基本技能，俗話說：“鴿子好壞易辨，公母難分”，這是由於鴿不同於其他家禽和鳥類，在外貌特徵上沒有明顯的差別。但是，鑑別同一品種的雌雄鴿，可根據如下幾個方面綜合考慮，加以識別。
雄 鴿 ： 胚 胎 血管粗而疏。 血 管， 左右對稱。同窩乳鴿 生長快，身體強壯，爭先受喂，兩根間距寬。身體、頭頸部， 體格大而長，頸粗短，頭頂隆起呈四方。眼 部， 眼臉及瞬膜開閉速度快，顯得有神。鼻 瘤， 鼻瘤大而寬，鼻瘤中央很少有白色的內線。頸和嗉囊前羽毛， 較粗而光亮、金屬光澤。發情求偶表現， 追逐雌鴿，鼓頸揚羽，點頭圍雌鴿打轉，尾羽展如扇形，並拖地，發出“咕咕”聲、主動求偶交配。骨盤恥骨， 骨盤窄，兩恥骨間相距約一手指寬。肛門形態， 從側面看，下緣短，並受上緣覆蓋，從後面看，兩端稍為向上。肛門形態， 從側面看，與雄鴿相反，從後面看，兩端稍為下降。觸壓鴿肛門法， 食指觸壓肛門，尾羽向下壓。主翼羽，第7—10根末端較尖。尾脂腺，多數不開叉。嘴、龍骨，嘴較短，龍骨較長。鳴 叫，臘膜大，叫聲長而清脆動聽。性 情，驅趕同性生鴿，喜歡啄鬥廝打。腳 脛， 腳脛粗壯。孵蛋時間，10點—16點。
雌 鴿：胚 胎，血管密而細；血 管， 左右不對稱 同窩乳鴿，體格較小而短圓，頸細小，頭頂平而窄。身體、頭頸部，體格小而短圓，頸細小，頭頂平而窄。眼 部， 眼臉及瞬膜開閉速度慢，眼神較差。鼻 瘤，鼻瘤小而暗淡，金屬光澤弱。頸和嗉囊前羽毛，細小而暗淡、金屬光澤弱。發情求偶表現，安靜少動、微微點頭、發出“咕嚕”回答聲、求偶與交配處於被動地位。骨盤恥骨， 骨盤寬，兩恥骨間相距約兩手指寬。觸壓鴿肛門法，食指觸壓肛門，羽向上豎起或平展。主翼羽， 第7—10根末端較鈍。尾脂腺， 多數開叉。嘴、龍骨， 嘴較長，龍骨較短。鳴 叫， 臘膜小，叫聲短而尖。性 情，溫柔文雅，避讓生鴿。腳 脛， 腳脛細小。孵蛋時間，17點—次日9點。說明，1鴿換羽毛期間保健砂中可石膏
要養好肉鴿，雌雄比例必須搭配好，如雌雄比例失調，不僅會造成鴿群不得安寧，而且會造成產蛋率低和無精蛋多。鑑別雌雄是養鴿者必須掌握的一門基本技能，俗話說：“鴿子好壞易辨，公母難分”，這是由於鴿不同於其他家禽和鳥類，在外貌特徵上沒有明顯的差別。但是，鑑別同一品種的雌雄鴿，可根據如下幾個方面綜合考慮，加以識別。
雄 鴿 ： 胚 胎 血管粗而疏。 血 管， 左右對稱。同窩乳鴿 生長快，身體強壯，爭先受喂，兩根間距寬。身體、頭頸部， 體格大而長，頸粗短，頭頂隆起呈四方。眼 部， 眼臉及瞬膜開閉速度快，顯得有神。鼻 瘤， 鼻瘤大而寬，鼻瘤中央很少有白色的內線。頸和嗉囊前羽毛， 較粗而光亮、金屬光澤。發情求偶表現， 追逐雌鴿，鼓頸揚羽，點頭圍雌鴿打轉，尾羽展如扇形，並拖地，發出“咕咕”聲、主動求偶交配。骨盤恥骨， 骨盤窄，兩恥骨間相距約一手指寬。肛門形態， 從側面看，下緣短，並受上緣覆蓋，從後面看，兩端稍為向上。肛門形態， 從側面看，與雄鴿相反，從後面看，兩端稍為下降。觸壓鴿肛門法， 食指觸壓肛門，尾羽向下壓。主翼羽，第7—10根末端較尖。尾脂腺，多數不開叉。嘴、龍骨，嘴較短，龍骨較長。鳴 叫，臘膜大，叫聲長而清脆動聽。性 情，驅趕同性生鴿，喜歡啄鬥廝打。腳 脛， 腳脛粗壯。孵蛋時間，10點—16點。
雌 鴿：胚 胎，血管密而細；血 管， 左右不對稱 同窩乳鴿，體格較小而短圓，頸細小，頭頂平而窄。身體、頭頸部，體格小而短圓，頸細小，頭頂平而窄。眼 部， 眼臉及瞬膜開閉速度慢，眼神較差。鼻 瘤，鼻瘤小而暗淡，金屬光澤弱。頸和嗉囊前羽毛，細小而暗淡、金屬光澤弱。發情求偶表現，安靜少動、微微點頭、發出“咕嚕”回答聲、求偶與交配處於被動地位。骨盤恥骨， 骨盤寬，兩恥骨間相距約兩手指寬。觸壓鴿肛門法，食指觸壓肛門，羽向上豎起或平展。主翼羽， 第7—10根末端較鈍。尾脂腺， 多數開叉。嘴、龍骨， 嘴較長，龍骨較短。鳴 叫， 臘膜小，叫聲短而尖。性 情，溫柔文雅，避讓生鴿。腳 脛， 腳脛細小。孵蛋時間，17點—次日9點。說明，1鴿換羽毛期間保健砂中可石膏