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  • 1 # 悠然品茶

    回答如下。“老樅水仙”是武夷巖茶中的極品。是武夷巖茶四大名樅之一。①“老樅水仙”的特點。★老樅香多。“老樅水仙”是以香氣獨特,香氣多樣而出名的。最具代表性的 “三香” : 青苔香,粽葉香,木質香。還有其他,如: 乳香,水仙花香,蘭花香。濃而不銳,清長悠然。★幽然 “樅韻”。“老樅水仙” 樸實無華,深藏不露,隱含沉穩的 “樅韻”,總是在幽然中緩緩顯現釋放出來,猶如一個飽經滄桑,深沉睿智的老者一般。★口感醇厚,薄荷般冰涼感。“老樅水仙” 的口感,入口甘甜醇厚,飽滿濃郁,濃稠如湯。水路順滑綿柔滋潤。喉韻持久,回甘經久不衰。薄荷味清涼感濃郁悠長。②“老樅水仙”品質特徵。外形→條索緊結壯實,色澤綠褐油潤帶寶色。香氣→獨特幽柔蘭花香,馥郁清長悠揚。湯色→橙黃濃豔清澈明亮。滋味→醇厚回甘,順滑柔爽,綿潤悠長,喉韻顯著,耐沖泡。葉底→綠底紅鑲邊,厚軟黃亮。③ “老樅水仙” 的沖泡。茶具→蓋碗,紫砂壺。水溫: 100℃沸水沖泡。出湯時間: 第一泡→3秒左右→第二泡→5秒左右→第三泡→6秒左右→第四泡→8秒左右,前三泡最重要。注水點: 第一泡定點注水,蓋碗3點鐘位置。第二泡定點注水,蓋碗9點鐘位置。第三泡環繞注水,蓋碗12點鐘位置,逆時針旋轉。第四泡定點注水,蓋碗3點鐘位置,緩緩細水線注入。(僅供參考,歡迎評論指正。)

  • 2 # 錦清霖

    很贊同您說的,老樅水仙它就是茶界的奢侈品,就像香水界的香奈兒,時裝界的阿瑪尼,包界的LV,手錶界的勞力士。

    老樅水仙(Old fir Narcissus)一般是指五六十年以上樹齡的水仙茶樹,在武夷巖茶巖骨花香的基礎上突出蘭花香和樅味,抓老樅的樅味,主要有三味:木質味、青苔味、糙米味。老樅水仙屬武夷巖茶製作的工藝與巖茶製作工藝大致相同,老樅水仙屬於中輕焙火味醇清香。

    老樅水仙作為武夷巖茶的當家品種四大名樅之一,老樅水仙茶葉葉質綿軟,養生成份豐富。它的茶湯味極濃醇且厚重,湯水順滑又兼具有陳年茶之味。

    老樅水仙為水仙茶中極品,或者說奢侈品也不為過,畢竟物以稀為貴,市面上正宗的太少了,好的則價格昂貴,也不是我們老百姓能喝到的。

    老樅水仙屬武夷巖茶製作的工藝與巖茶大徑相同,老樅水仙屬於中輕焙火味醇清香。

    老樅水仙外形緊實、條索狀;顏色多為色澤烏綠潤帶寶色;幹茶香馥郁、老樅味。葉底大片有明顯的“綠底紅鑲邊”的特徵,葉脈浮於葉面之上。

    一款好的老樅水仙是說不透的,凝結了天地的靈氣,製茶人的匠心,這茶味適合喝茶人用味蕾自己來感受。你可以邀上三五好友,放鬆身心,在一個Sunny明媚的午後用心去體悟。

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