如果葡萄缺水的話，就需要及時補水。一般萌芽期室內溼度控制在85%-90%左右。開花期室內空氣溼度應控制在60%-65%左右較好，如果沒有到該溼度，需要適當的澆一些來提高大棚的溼度。

那不一定，葡萄有多次花芽分化的特點，而且不同品種間分化能力也有不同，又以田間管理，水肥搭配有密切關係。通常來講，對於露地栽培，每年可產2次，而大棚栽培可產2—3次；早熟品種每年產多次，而晚熟品種產2次。另外南方和北方也有不同。

葡萄種植水肥管理建議可參考一下：

溫室大棚葡萄的灌溉和施肥技巧非常重要，灌溉主要是採用滴灌的方式，它具備節水、增產、降溫、省工、高效等優點。保護地葡萄主要透過灌水增溼，以鋪膜和通風換氣來降溫。設施內的溼度影響葡萄的生長髮育，特別是對催芽、坐果、果實品質方面影響很大。所以，在灌水過程中，儘量滿足不同生育期對水分的需求，降低棚內空氣溼度，以減少病害的發生。

一、簡易滴灌製造：在棚首建容量為3—5立方米、高度1—3米的蓄水池，在水池出水管口安裝閘閥和水錶，用38毫米塑膠管做棚內毛管管道，與水池出水管相接。支管與毛管的安排情勢有兩種：

1、沿棚長佈設毛管：在棚口用25毫米塑膠管做支管與毛管垂直銜接，並在支管上安裝閘閥；在棚內與毛管平行、與支管垂直，每1米間距安裝1條管徑為15—20毫米、長度與棚長等同的塑膠管，管壁上扎有孔距為35釐米、孔徑1．0—1．3毫米的塑膠細管做毛管，組成簡易滴灌網系，在毛管上用地膜覆蓋，膜際種植蔬菜。這種安排的優點是便於操作，利於管理。

2、沿棚跨佈設毛管：用若干根長度是棚跨4倍的多孔塑膠毛管，首端與棚側的支管相連，平行棚跨曲折安排4道，管上用地膜覆蓋，膜際種植蔬菜。這種安排的優點是棚內蔬菜有充分的日照，有利於生長髮育。

二、簡易滴灌運用在大棚葡萄中的主要特點：

1、節儉用水：據測試，簡易滴灌水的利用率達到95％—98％，比噴灌節水45％，比地面灌水節水60％。

2、造價廉價：簡易滴灌每667平方米（1畝）投資500餘元，是葡萄微噴技巧投資的1／3。

3、提高棚溫：溫室使用簡易滴灌比漫灌提高棚溫5℃左右，使葡萄提早上市約半個月。

4、除堵容易：簡易滴灌的出水毛管放在地表，堵塞問題容易發現，區域性孔眼堵塞也可隨時解決。

5、節儉肥料：大棚蔬菜所追施的化肥全體放入水池中隨水滴施於作物根際的土層中，避免肥料的散失、滲漏和揮發。