高背鯽

高背鯽是上世紀七十年代中期在雲南滇池一帶發展起來的一個種群，因背脊較高得名，有著個體大、生長快、繁殖迅速等特點，單隻個體最大可長到3000克，不適宜在內地養殖。

2、方正銀鯽

方正銀鯽原產於黑龍江省方正縣雙風水庫，是一個很好的銀鯽品種，方正銀鯽的背部是黑灰色，魚身側面和腹部是白色，單隻個體最大可長到1.5千克，一般都是在0.5到1千克左右。

3、彭澤鯽

彭澤鯽是江西省水產科技人員培育出來的一個優良的鯽魚品種，肉質鮮美，出肉率高，營養豐富，體態豐滿，容易運輸，是一種養殖和遊釣一起發展的魚種。

4、淇河雙背鯽魚

淇河雙背鯽魚原產於河南省鶴壁市淇縣一條東西流向的山區性河流淇河而得名。淇河常年流水不冰，淇河河床兩岸水草叢生，良好的生態環境為淇河雙背鯽魚提供了很好的繁殖棲息條件，淇河雙背鯽魚味道鮮美，淇河鯽魚和無核棗、纏絲鴨蛋一起，是當地的三大貢品。

5、異育銀鯽

異育銀鯽是以方正銀鯽作為母本，以興國紅鯉作為父本，人工授精交配所得的後代，培育出來的異育銀鯽比一般的鯽魚生長速度快2-3倍，加上它的適應能力強，成活率高，疾病少，所以是很好的人工繁育的品種。

6、雜交鯽魚

雜交鯽魚是以方正銀鯽作為母本，太湖野鯉作為父本而獲得的後代，它雜交優勢非常明顯，有適應性強、生長快、個體大、食性廣、病害少、肉質鮮美等特點，非常適合人工養殖。

7、湘雲鯽(工程鯽)

工程鯽又名湘雲鯽，湘雲鯽是由湖南師範大學生命科學院劉筠院士為首的科研人員，經過十多年的潛心研究培育出來的三倍體新型魚類。工程鯽生長速度快，比普通鯽魚快3倍，具有不育、生長快、食物廣、成活率高、耐低溫低氧等特點，非常適合人工養殖。工程鯽是完全鯽魚體型,頭小體大，頭部、鱗片及鰭條顫色一致，其鱗片與鯽魚無明顯區別，僅背鰭至尾鰭捌線上部的鱗片(特別在靠近尾鰭)捧列較為紊亂.仔細觀察其吻部可看到一對極細短的吻突。

8、過山鯽

過山鯽產於中國東南部至印度，為亞洲特有屬，分佈於香港、福建、廣東、廣西、臺灣、澳門、海南島及雲南省各大小江河下游及鄰近溼地、稻田，屬中國原生魚類。 以頑強的生命力和能在陸地上爬行而聞名於世。

晝行性，在河溪石穴或水生植物間隱棲，野外觀察時絕不易發現，唯當它到水面呼吸時可知其存在，每年豪雨低地河沼及魚塘氾濫時，可欣賞眾多大小攀鱸在淺水塘壆上友好地齊齊攀爬，遷散往鄰邊澤地及魚塘。

沒有區別 都是鯽魚

鯽魚體色主要是灰色，如灰黑色的體背，銀灰色的體腹和灰白色的鰭條,鯽魚是中國最常見的淡水魚類之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。鯽魚是雜食性魚類，食性廣、適應性強、繁殖力強、抗病力強、生長快、對水溫要求不高，便於養殖，是中國重要的養殖性魚類。