中元節祭祖要準備以下的東西：
1.香燭：香燭是清明掃墓必備的，最重要的物品。不僅要在先人目前點燃香燭，還要奉香給看管墓地的山神土地，祈求山神土地守護好墓地，保佑先人亡靈。
2.紙錢：紙錢是要燒給逝者的，以便他們在陰間有錢花，務須要焚燒乾淨。
3.素酒：掃墓過程，等於帶著吃食來為先人過節，所以要向先人奠酒，酒為掃墓必備。
4.水果點心：水果以各地時令水果為宜，沒有什麼特別的要求；點心可視具體情形而定。
5.飯菜：以先人生前喜歡吃的為佳，很多人會在祭奠先人的同時，向孩子們講述先人生前的事蹟，讓下一代勿忘祖先。
6.鮮花：菊花有思念和懷念的含義，清明上墳一般以菊花為宜，白色菊花尤其對景。
7.“包袱”：“包袱”，即掃墓者（逝者家屬）給逝者帶的吃穿用度之物，因為用白紙糊一大口袋而得名，內裝冥鈔、金銀、以及各種紙做的“元寶”，“衣服”，“傢俱”等等。 “燒包袱“是祭奠逝者的一種重要形式，將”包袱“燒了，就是將這些物品送給了先人。
祭祖節在陰曆七月十五日，所以簡稱為“七月半”祭祖。此時盛夏已經過去，秋涼剛剛開始。民間相信祖先也會在此時返家探望子孫，故需祭祖。
七月十五這一天到來時，主要是上墳祭奠祖宗，在墳頭“壓紙”，告訴祖先此墓已經有後來人祭掃。
或用紙做燈，焚燒於墳前，意喻亡人前程光明。如果先人亡故滿三年者，兒女們要在這一天脫去孝服，改穿常衣，俗稱換孝。
到“七月半”祭祖時，則要把先人的牌位一位一位請出來，恭恭敬敬地放到專門做祭拜用的供桌上，再在每位先人的牌位前插上香，每日晨、午、昏，供三次茶飯，直到七月三十日送回為止。有先人畫像的，也要請出掛起來。
祭拜時，依照輩份和長幼次序，給每位先人磕頭，默默禱告，向先人彙報並請先人審視自己這一年的言行，保佑全家平安幸福。自己平安幸福。送回時，燒紙錢衣物，稱燒包衣，或佛門或道教的超度法事。
中元節祭祖祀先活動一般在當天中午進行，家家備辦豐盛的菜餚酒飯，在各自的廳堂中的大八仙桌上擺滿24味全席，擺上七雙筷子、一壺酒七個爵杯，正中又擺上果盒饌盤，果盒一般為六稜柱型堅木雕刻花飾，饌盤也用堅木雕成長方形，上方六格，格中放了香菇、木耳、松菇、黃花菜、幹筍絲和紅棗等六味素菜，俗稱“六味齋”。
筵席擺好，主人點了三條炷香，點了大紅雙燭、拈香跪拜如儀，請祖宗來享祭宴，並希保庇兒孫一家康健平安、家景發達等等，稍停方卜杯討得允准，才焚燒金銀冥幣，待金紙焚燒殆盡才可以撤筵。
同日對供奉在廳堂的神佛，則敬獻三牲，所謂三牲即一項主牲配兩種邊牲，主牲一般是煮熟的五斤帶蹄大豬腳，邊牲通常是煮熟了的魚、魷魚、目魚和雞，如廳中奉有觀音佛祖，因觀音媽不茹葷，經常用新鮮水果供奉。因神佛比祖先級別高，所以只能供獻“金紙”，銀服之類較不值錢不能體現善男信女的誠心，所以不在奉獻之列。
中元節祭祖祀先敬神佛之外，主人還順便孝敬厝主、地基主、灶神、床母，乃至牛棚、馬廄、羊圈和豬欄諸神祗，以五味筵碗及銀服奉敬即可。
參考資料
中元節祭祖要準備以下的東西：
1.香燭：香燭是清明掃墓必備的，最重要的物品。不僅要在先人目前點燃香燭，還要奉香給看管墓地的山神土地，祈求山神土地守護好墓地，保佑先人亡靈。
2.紙錢：紙錢是要燒給逝者的，以便他們在陰間有錢花，務須要焚燒乾淨。
3.素酒：掃墓過程，等於帶著吃食來為先人過節，所以要向先人奠酒，酒為掃墓必備。
4.水果點心：水果以各地時令水果為宜，沒有什麼特別的要求；點心可視具體情形而定。
5.飯菜：以先人生前喜歡吃的為佳，很多人會在祭奠先人的同時，向孩子們講述先人生前的事蹟，讓下一代勿忘祖先。
6.鮮花：菊花有思念和懷念的含義，清明上墳一般以菊花為宜，白色菊花尤其對景。
7.“包袱”：“包袱”，即掃墓者（逝者家屬）給逝者帶的吃穿用度之物，因為用白紙糊一大口袋而得名，內裝冥鈔、金銀、以及各種紙做的“元寶”，“衣服”，“傢俱”等等。 “燒包袱“是祭奠逝者的一種重要形式，將”包袱“燒了，就是將這些物品送給了先人。
祭祖節在陰曆七月十五日，所以簡稱為“七月半”祭祖。此時盛夏已經過去，秋涼剛剛開始。民間相信祖先也會在此時返家探望子孫，故需祭祖。
七月十五這一天到來時，主要是上墳祭奠祖宗，在墳頭“壓紙”，告訴祖先此墓已經有後來人祭掃。
或用紙做燈，焚燒於墳前，意喻亡人前程光明。如果先人亡故滿三年者，兒女們要在這一天脫去孝服，改穿常衣，俗稱換孝。
到“七月半”祭祖時，則要把先人的牌位一位一位請出來，恭恭敬敬地放到專門做祭拜用的供桌上，再在每位先人的牌位前插上香，每日晨、午、昏，供三次茶飯，直到七月三十日送回為止。有先人畫像的，也要請出掛起來。
祭拜時，依照輩份和長幼次序，給每位先人磕頭，默默禱告，向先人彙報並請先人審視自己這一年的言行，保佑全家平安幸福。自己平安幸福。送回時，燒紙錢衣物，稱燒包衣，或佛門或道教的超度法事。
中元節祭祖祀先活動一般在當天中午進行，家家備辦豐盛的菜餚酒飯，在各自的廳堂中的大八仙桌上擺滿24味全席，擺上七雙筷子、一壺酒七個爵杯，正中又擺上果盒饌盤，果盒一般為六稜柱型堅木雕刻花飾，饌盤也用堅木雕成長方形，上方六格，格中放了香菇、木耳、松菇、黃花菜、幹筍絲和紅棗等六味素菜，俗稱“六味齋”。
筵席擺好，主人點了三條炷香，點了大紅雙燭、拈香跪拜如儀，請祖宗來享祭宴，並希保庇兒孫一家康健平安、家景發達等等，稍停方卜杯討得允准，才焚燒金銀冥幣，待金紙焚燒殆盡才可以撤筵。
同日對供奉在廳堂的神佛，則敬獻三牲，所謂三牲即一項主牲配兩種邊牲，主牲一般是煮熟的五斤帶蹄大豬腳，邊牲通常是煮熟了的魚、魷魚、目魚和雞，如廳中奉有觀音佛祖，因觀音媽不茹葷，經常用新鮮水果供奉。因神佛比祖先級別高，所以只能供獻“金紙”，銀服之類較不值錢不能體現善男信女的誠心，所以不在奉獻之列。
中元節祭祖祀先敬神佛之外，主人還順便孝敬厝主、地基主、灶神、床母，乃至牛棚、馬廄、羊圈和豬欄諸神祗，以五味筵碗及銀服奉敬即可。
參考資料