運動員的飲食十分重要，這對於運動員的成績和競技水品，身體素質的保持起著關鍵的因素。

我們普通百姓日常三餐，只要吃的健康，保證規律便可。但是運動員卻不一樣，國際級的運動員，按照專案的不同飲食結構也是千差萬別。比如世界級的大力士，他們講究營養的均衡搭配，排斥高脂肪，高熱量，高膽固醇的食物。牛肉更是這些大力士的最愛。再例如，日本的相撲運員，他們的飲食就比較隨意，把牛肉，魚肉，蔬菜，豆製品放到一個鍋裡煮，睡覺的時候還有大量的奶油，甜品。主要是為了增加體重，就是吃飽了就睡，體重是他們的取勝法寶。其他一些運動員，想NBA的科比，詹姆斯，他們對自己的飲食則更為嚴格，除了大量得訓練之外，在飲食上，他們從不碳酸飲料，烤制油炸影片，儘可能的吃高蛋白，高維生素的食物，儘可能將自己的體脂率降下來，以確保有足夠的對抗能力。

總之國際級的運動員想擁有更好的競技水品和成績，對於自己的飲食十分嚴格，嚴於律己，足夠努力，才會取得成功。

克不剋制看類別，專案不一樣，吃的也就不一樣，要忌口的食物也就不一樣，拿搞拳擊的“梅跑跑”梅威瑟來說，搞搏擊專案的，一般對於飲食是很看重的，很多油膩的東西、高熱量的不能吃，而且吃的東西含鹽量不能太高，並且吃的時間還有一定的要求，量也有要求，如果到了比賽要量體重，基本上運動員還要進行魔鬼地獄式般的減重，不吃飯不喝水蒸桑拿，把體重減掉。

梅威瑟雖然很裝逼，但人家的成功也不是吹牛b得來的，他在自己的飲食上可是花費了巨大的投入，比如說梅威瑟身邊就有一個美女營養師，這個美女跟梅跑跑那些女性玩伴不一樣，她提供的服務是私人訂製的食物，據瞭解，梅威瑟一頓飯就要花費1000美刀以上，飲食花銷雖然大，但對於這些富豪來說，確實必須的，因為食物的質和量能影響到日常鍛鍊的效果和比賽時的狀態，如果因為吃的不好或者吃的不對導致輸了比賽，損失的錢可就要比伙食費多了去了。

有些運動員要剋制，要私人訂製，有些運動員就不一定要了（或者說不用那麼剋制），拿NBA的來說，這些大個子球員每一天的要吃的量很大，比如波爾津吉斯一天就要攝入4000卡路里，除了這些，NBA球員還有一個必備的東西，那就是零食，這些零食基本上都是像漢堡包、熱狗、冰激凌這樣的高熱量junkfood，這些零食的作用很大，能在段時間內恢復球員的體能，就像前幾天76人的大帝恩比德，打奇才的時候就在場邊偷偷吃起了漢堡。

這個主要分專案，不同的專案對於能量的需求是不同的。運動員嚴格控制飲食更多的是控制飲食來源，曾經報道過國家運動員因為吃了外面的飲食而曝出某些興奮劑檢測項呈陽性，而被取消成績和禁賽。後來國家隊就自己養豬養雞了，只是為了給運動員提供可靠而且是高品質的食物。我曾經看過小皇帝詹姆斯的食譜，每天吃七餐，食量竟然精確到克，更別提能吃的食物種類了。這讓我們這些天朝的吃貨根本就不敢想象。看看詹姆斯，不光有天賦而且很自律。這種飲食攝入會極大的延長他身體的巔峰期，所以你現在還能看到他在球場上打滿四十分鐘。