一、選擇適宜土壤
黃姜的人工栽培，要求土壤質地疏鬆、土層深厚、通氣效能好、排水效能好、腐殖質含量高。具體來說，以海拔600 米以下、坡度25°～30°、含沙40%左右的朝陽沙質土壤（如黃沙土、黑沙土、小沙土、沖積土、菜園土等）為好。青夾泥、大眼泥、羊屎泥、板結土和背陰土等不能種植黃姜。
二、整地作壟
新墾地種植黃姜，要在8～9月砍畲煉山，10～11月墾地， 挖盡根蔸，撿盡雜草。要求土層深度25釐米左右。12月整地分廂作壟。壟寬1.1~1.2米，壟高20釐米。壟與壟之間留25 釐米寬左右用作工作行。分廂作壟方法為橫向（南北向）。陳土必須在播種前15天左右整土作壟。
三、施足基肥
基肥施用數量、質量好壞，是黃姜高產豐收的重要環節。 一般每667平方米施幹細火土灰20～30擔、發酵的豬牛糞5～10擔、磷肥25千克、硫酸鉀20千克。整地時將土肥充分混合。
四、選種
選種是高產豐收的關鍵。種姜的標準是：健康無病蟲， 斷面呈菊黃色，根系發達，芽頭飽滿的嫩姜。絕對不要用“光頭姜”、乾癟老皮姜和脫皮爛肉姜作種。種姜選好後，放在通風透光的室內堆放，堆放厚度不超過1米，種姜上面用薄草或薄土覆蓋，保持溼潤。切忌堆放在火炕樓板上或露天坪裡。
五、播種
1.播種時間分冬播（12月）和春播(2～3月)兩種， 以春分前後播種為最佳時期。
2.播種方法穴播與條播。穴播：挖穴深13—16釐米， 先放肥料、蓋薄土，再放種姜，芽頭向上。每蔸播種姜20克左右，種姜與肥料不能直接接觸。每壟播4行，行距25～30釐米，株距20～25釐米。播種後，種姜蓋土3釐米，不能淺蓋，更不能讓種姜外露。每667平方米播種6000～8000蔸。
條播：橫向開溝，溝深13～16釐米，株行距與穴播相同。坡土操作要從土的下端向上栽播，不可從上到下栽播。
六、插籤
黃姜要100%的插籤。冬季備好籤子，每667平方米備竹籤或柴棍子（不能用管竹、竹尖、竹片等）3000根以上，籤長1.5米。每兩蔸黃姜共一根籤子，邊播種，邊插籤，籤子插入深度在15釐米以上，要插穩插牢。插籤最好插捆尖籤，即用塑膠袋或棕葉等將4根籤子尖端捆緊在一起相互支撐，有利抗風防倒伏。
七、加強培管
1. 查苗補種待姜苗出齊後，要逐廂檢查，發現缺蔸時，立即補種，保證全苗。
2.扶苗上籤姜苗出土後附籤纏繞而上，但有些苗仍蜷伏在地面。，必須及時扶苗上籤，不使藤蔓落土而相互交織。 每次大風大雨過後，要進行檢查，發現倒籤要扶正插牢，發現斷籤應及時更換。
3.及時除草雜草是黃姜生產的大敵，務必除早、除小、除了，多次除，反覆除，做到土中處處無雜草。絕對不能有“草荒苗”現象。
4.科學追肥根據姜苗生長的好壞，看苗追肥。一般要求追肥2次，第1次在5月，每667平方米追施尿素10千克，促進姜苗快長、長壯。第2次在7月，每667平方米追施硫酸鉀15千克，促進塊莖膨大，提高單產。
5. 防止生畜殘害及人工損壞姜苗。
一、選擇適宜土壤
黃姜的人工栽培，要求土壤質地疏鬆、土層深厚、通氣效能好、排水效能好、腐殖質含量高。具體來說，以海拔600 米以下、坡度25°～30°、含沙40%左右的朝陽沙質土壤（如黃沙土、黑沙土、小沙土、沖積土、菜園土等）為好。青夾泥、大眼泥、羊屎泥、板結土和背陰土等不能種植黃姜。
二、整地作壟
新墾地種植黃姜，要在8～9月砍畲煉山，10～11月墾地， 挖盡根蔸，撿盡雜草。要求土層深度25釐米左右。12月整地分廂作壟。壟寬1.1~1.2米，壟高20釐米。壟與壟之間留25 釐米寬左右用作工作行。分廂作壟方法為橫向（南北向）。陳土必須在播種前15天左右整土作壟。
三、施足基肥
基肥施用數量、質量好壞，是黃姜高產豐收的重要環節。 一般每667平方米施幹細火土灰20～30擔、發酵的豬牛糞5～10擔、磷肥25千克、硫酸鉀20千克。整地時將土肥充分混合。
四、選種
選種是高產豐收的關鍵。種姜的標準是：健康無病蟲， 斷面呈菊黃色，根系發達，芽頭飽滿的嫩姜。絕對不要用“光頭姜”、乾癟老皮姜和脫皮爛肉姜作種。種姜選好後，放在通風透光的室內堆放，堆放厚度不超過1米，種姜上面用薄草或薄土覆蓋，保持溼潤。切忌堆放在火炕樓板上或露天坪裡。
五、播種
1.播種時間分冬播（12月）和春播(2～3月)兩種， 以春分前後播種為最佳時期。
2.播種方法穴播與條播。穴播：挖穴深13—16釐米， 先放肥料、蓋薄土，再放種姜，芽頭向上。每蔸播種姜20克左右，種姜與肥料不能直接接觸。每壟播4行，行距25～30釐米，株距20～25釐米。播種後，種姜蓋土3釐米，不能淺蓋，更不能讓種姜外露。每667平方米播種6000～8000蔸。
條播：橫向開溝，溝深13～16釐米，株行距與穴播相同。坡土操作要從土的下端向上栽播，不可從上到下栽播。
六、插籤
黃姜要100%的插籤。冬季備好籤子，每667平方米備竹籤或柴棍子（不能用管竹、竹尖、竹片等）3000根以上，籤長1.5米。每兩蔸黃姜共一根籤子，邊播種，邊插籤，籤子插入深度在15釐米以上，要插穩插牢。插籤最好插捆尖籤，即用塑膠袋或棕葉等將4根籤子尖端捆緊在一起相互支撐，有利抗風防倒伏。
七、加強培管
1. 查苗補種待姜苗出齊後，要逐廂檢查，發現缺蔸時，立即補種，保證全苗。
2.扶苗上籤姜苗出土後附籤纏繞而上，但有些苗仍蜷伏在地面。，必須及時扶苗上籤，不使藤蔓落土而相互交織。 每次大風大雨過後，要進行檢查，發現倒籤要扶正插牢，發現斷籤應及時更換。
3.及時除草雜草是黃姜生產的大敵，務必除早、除小、除了，多次除，反覆除，做到土中處處無雜草。絕對不能有“草荒苗”現象。
4.科學追肥根據姜苗生長的好壞，看苗追肥。一般要求追肥2次，第1次在5月，每667平方米追施尿素10千克，促進姜苗快長、長壯。第2次在7月，每667平方米追施硫酸鉀15千克，促進塊莖膨大，提高單產。
5. 防止生畜殘害及人工損壞姜苗。