爭帶來的好處之一是，城市到處散佈著屍體，而很多屍體裡面有著可以回收的Adam。戰爭爆發之後，Adam的需求可謂如火箭般上升。為了滿足Adam的需求，如今在Ryan工業工作的Suchong，把小妹妹改造成了“食屍者”，從那些戰死的人的體內提取Adam。考慮到如果讓小妹妹們沒有任何保護的出現在街道上收集Adam，她們將面對非常大的危險，Suchong提議配給每個小妹妹的一個保鏢，名叫“大老爹”(big daddy)。這些大老爹們會一直跟隨小妹妹，並且攻擊任何妄圖傷害他們之中任意一個的人。

Suchong小心翼翼的向Andrew Ryan提出了這個方案。他知道，要變成一個大老爹意味著一條不歸路，他擔心會找不到志願者。Andrew Ryan卻向他保證說沒有問題。隨後他開始讓人“志願”報名。大老爹計劃開始了，在Point Prometheus建立起一個大老爹/小妹妹製造車間。

志願者們的面板和器官被移植進一套巨大的潛水服裡。Ryan出於“節省”的目的，讓Suchong重複使用那些服裝以便節省材料。重複使用是一件非常噁心而且不太實際的事情，因為很難從這些“過期”的大老爹的衣服裡除去緊緊貼在上面的人肉。

志願者們要經歷一個痛苦的聲音改造過程，以及被植入一種特別的資訊素從而散發出吸引小妹妹的氣味。然後再注射一種質粒，將他們徹底變為一種沒有思想，唯一目的是保護小妹妹不受傷害的“機器人”。透過多種在Optimized Eugenics發明的質粒，潛水服裡的人的力量和敏捷被大幅增強了，但是不再有人性和心智。他們可以輕鬆的舉起重物，他們鋼鐵般的外套被設計成可以承受6英里深的海底壓強，從而可以在他們履行任務的時候有效保護他們。

Failsafe Armored Escorts組裝車間裡生產了兩種型號的大老爹：Bouncer裝備著巨大的鑽頭，Rosie則拿著一門火炮和地雷。相對於Rosie，Bouncer被改造得更多：他們的頭被改造得奇形怪狀。Bouncer戴著的頭盔上開了很多小窗，就像昆蟲的複眼一般；而Rosie只是戴著一個類似於傳統的潛水頭盔般的東西。另外，兩種大老爹都有各自的精英版，更大而且更壯。

大老爹透過發出像鯨魚般的嗡鳴聲來交流，因為他們的喉嚨已經被改造過了。為了市民們能容易的判斷出大老爹的行為從而對自己採取一定的保護措施，他們的頭盔上安裝了一些小燈泡來顯示他們當前狀態。綠色表示大老爹是沒有攻擊性不會傷人的，這時可以對其進行一些必要的維修和保養。黃色表示他們處在高度戒備狀態，保衛著小妹妹或者正搜尋小妹妹。紅色表示他們被激怒了或者是戰鬥中。

不再擁有Fontaine的小妹妹孤兒院意味著沒有了小妹妹的來源，Ryan工業改為綁架Rapture的年輕小女孩然後改造為小妹妹。這些被綁架的小女孩之一名叫Masha Lutz，是Sam Lutz和Mariska Lutz的女兒。這一對夫婦一直住在Neptune's Bounty的Fighting McDonaghs旅店，不知疲倦的尋找著他們失去的女兒