水果為什麼漲價這麼猛，應該有這麼幾個原因。

第一，今年國內水果產量下降。

去年氣候有點反常，屬於厄爾尼諾年，去年惡劣的天氣導致產量下降並影響今年水果供給。不少水果產量沒有往年那麼豐沛，供不應求是一個重要原因。

比如去年春季梨花開花時期，石家莊和新疆庫爾勒均遭遇了寒流，2018年4月最低氣溫分別跌至3℃和0℃。氣溫降低嚴重影響了梨樹開花結果，導致去年香梨產量出現明顯下降，並影響到今年的供給。

還有，中國蘋果的主產地在陝西、山東和山西等地。而去年春天這些地區天氣狀況不佳，低溫時間持續較長，同時在蘋果開花時期還伴有大風導致大量花朵未授粉就掉落。惡劣的天氣使得蘋果主產地陝西、山東和甘肅等地去年秋季蘋果產量出現明顯下降。

第二，去年水果價格不高。

去年水果價格不高，導致水果價格基數較低，所以漲價很猛。因為去年水果價格不高，不少果農也不願意花大力氣管理，這是一個非常常見的事兒。

而且水果經常是大賺一年歇兩年這樣。曾經在海南與大量的果農非常熟悉，他們種香蕉基本上是賺一年，虧一年。到了虧損年，基本上是不去果園摘香蕉的，因為賣香蕉的錢不夠人工費。

第三，貿易摩擦也有一定影響。

受關稅影響，中國從美國進口水果驟減，今年1-3月，從美國進口的水果金額較去年同期下滑了34.8%。從海關資料來看，中國從美國主要進口蘋果、紅提和車釐子等水果。

第四，居民對水果消費日漸認可。

水果作為一種健康消費品，逐漸得到老百姓的認可，水果消費也是逐年向上。這樣，市場對水果的需求也在逐年上升。

而水果其實有時季節性很強的農產品，這樣近期南方雨水密集，有時一個重要影響因素。

總而言之，水果漲價是多種因素共同作用的。

我是一個比較地道的新型職業農民，以獼猴桃之鄉陝西眉縣來講，化肥一袋200元左右，3畝地一年最少得1萬元的肥料錢，蔬果人工費，每天最少100塊錢，一個人，其他全年人工費加起來最少，一個人3萬6000塊錢，農村一個家庭，按4口人，4畝地咱就算，按畝產5000斤算多點獼猴桃，4畝2萬斤，按最高收購價4塊錢算，8萬塊錢，（實際一斤可能賣給收購商的錢最多2塊五到3塊5，有時候更少到2塊錢)再減去成本，農民每年都往裡面倒貼錢，這些百分之80都是50到70歲之間的老人在地裡幹活呀，這些曾經在哪個特殊年代，自己吃不飽，給國家交公糧，的他們是沒有退休金，和養老保險自己從10塊錢到現在的200塊錢一人，一年不交就給取消資格，子女不交不給補助，（也許說這些話的基本都是窮鬼)革命分工不同吧也許，不要給國家添麻煩，階級層次出生也不一樣，所以人生也就不一樣，水果價格漲的在高 ，種植戶也基本掙不到多少前期，錢都買了化肥，肥料，農藥，又回到了資本手中，想著法兒從農業大蛋糕中掙錢，現在年輕的種地人少了，都是老人多一點，就出現了新型職業農民的培訓工程，給一個沒有種過地的講師，一天一千塊錢的講解費，組織一大批10到50歲之間的人培訓，完後發一個新型職業農民培訓結業證書，培訓內人就是去參觀，前期他人的農業觀光園，合作社，填寫答卷，基本培訓書籍，最後考試結業

今天買的油桃十塊錢三斤，好漂亮特別甜，水果店買的，老闆一說價格嚇了一跳，問了兩遍，哈哈，荔枝我這裡十二，江西大餘青龍鎮