自己還是不要調比較好！純梁原酒陳放自然是最好的！為什麼要調酒？第一：廠家出來的酒要保證口感一致，往往糧食的品質，水質的變化，氣候的變化，人員的更迭會讓原酒品質不一，這就需要調酒師用自己高超的技法使酒廠的每一批酒保證一樣的口感！第二：廠家調酒是為了縮短窖藏的時間，比如有些酒說窖藏30年，其實那只是說他的酒有窖藏30年的口感，這個口感是調出來的，並不是真的30年，天寶洞的真正窖藏50年都已經可以拍賣了，那你說你花百八十塊買的30年會是真的嗎？還有一些最近幾年的新名詞，叫做年份酒！那個其實說的是他窖池的年份，而不是酒，比如國窖1573

中國的白酒作為世界六大蒸餾酒之一，具有悠久的歷史。其中原漿酒在中國白酒千年的歷史長河中可謂佔著主導地位，隨著歷史不同時期的發展，上世紀原漿酒曾一度消失。但隨著現代人們對白酒消費觀念的改變，原漿酒再次被推出舞臺有著重大的意義。

　　原漿酒本身具有的口味純正、酒質優良、營養豐富、健康時尚的特性，根本特點就不是新工藝白酒所能勾兌、調對出來的。並且原漿酒區別與新工藝白酒的最大特點是不傷身，對人體刺激小，從健康的角度上看飲用者在原漿酒中還能攝取到很多的營養成分。原漿酒重新被推出歷史舞臺，由於其重多的優勢於一身，順應了當代消費者的需求，必定會在21世紀的白酒市場上大放異彩，成為白酒走入健康時代的開拓者。

原漿酒怎麼喝

　　一般來說，原漿酒是用小麥、大麥、豌豆、高粱、玉米、大米等糧食經發酵、蒸餾等工藝而生產的原始酒體，這種酒不可隨意飲用。飲用這種酒的注意事項如下：

先貯存後再飲用

　　剛剛產出的原漿酒，一般含有硫化烴、硫醇等有害物質，這些物質會導致飲用後出現口乾、頭痛等現象。所以新酒產出後必須貯存一定的時間，把這些有害物質揮發掉。一般而言新酒需要貯存1年以上才適合飲用。現在很多企業生產年份原漿酒也是這個道理。

先降度再飲用

　　一般而言，貯存後的原漿酒仍需要勾兌才可以飲用。原漿酒度數較高，即使貯藏幾年以上仍有60度左右，所以必須勾兌進行降度處理，才更適合飲用。對於不加勾兌的原漿酒飲用者而言，最好少飲為佳。

原漿酒如何降度

　　不同度數的原漿互相調和進行降度處理，叫調酒。原漿降度只能透過調酒獲得，不能直接加水處理。

原酒最好不要調，因為原酒是發酵酒，一般只有自身不斷髮酵才會香氣迷人，如果摻雜進入其他的酒，其本身味道就會發生改變，所以原酒最好不要調。

如果實在要採取什麼“調”，那就是把原酒密封貯存，只要是原糧好酒，只要密封得好，存放一定時間會更好喝。因為在存放期間，酒的度數會自然降低，酒分子也會發生細微變化，這時喝起來就會更適口，也正所謂酒是陳的香。

純糧原漿 不調啥都不加才是真正的白酒！經過勾調 口感和香氣會有很大提高 但是勾呼叫的香精香料等各種新增劑 對人體健康有傷害！所以還是喝純糧原漿 不勾調的酒最健康！現在絕大多數都是勾兌酒！ 即使是糧食酒也都勾調加香精等新增劑 喝純糧就到農村冒煙的小酒坊， 看現場接酒，老百姓為生存都會努力做好自己的小買賣！我父親釀酒多年 各種糧食酒都有！不是純糧原漿我不得好死！想喝的找我 東北燒酒！啥東西都不加 在重複一遍 不是純糧原漿我不得好死！