）

用料

豆腐

一塊

芝麻醬

三勺

鹽

適量

孜然粒

適量

步驟 1

將豆腐寫小塊

步驟 2

油鍋燒到八成熱，（用筷子插油裡滋滋冒泡就是八成熱了）

步驟 3

將豆腐一塊塊的小心放到油鍋裡，

步驟 4

開中火慢慢煎一分鐘，然後挨個翻面，如果油溫太高了就改成小火，

步驟 5

兩面炸至金黃色後撈出，

步驟 6

用籤子穿成串

步驟 7

撒上孜然粉（喜歡吃辣椒的可以放點辣椒麵）

步驟 8

再刷上調好的芝麻醬就可以吃了(*^o^*)，

1、準備原料

2、豆腐、青椒、紅椒、切1.5釐米見方的小丁，芹菜切1.5釐米的段。

3、竹籤洗淨，把豆腐、菜丁穿成串兒。

4、電餅鐺抹油預熱。

5、放入串好的豆腐串。

6、灑上鹽。

7、翻面，豆腐串四面都煎至金黃。

8、出鍋，很誘人的顏色。

9、趁熱灑上五香粉、辣椒粉、孜然粉，沒有在煎制過程中灑調料，

【五香烤豆乾串串】的做法步驟

1 準備原料

2 豆腐乾切塊

3 豆腐乾上上花刀便於入味，用籤子串起來

4 芝麻醬用生抽洩開成醬

5 豆腐乾刷上醬料醃製一會

6 6、撒上辣椒粉，花椒粉，孜然粉，五香粉的混合料 撒上蔥花入烤箱160度10多分鐘

豆腐串浸泡軟

步驟 2

準備香料

步驟 3

水（最好是骨湯，雞湯）煮開➕入香料以及蔥姜，熬出香味～

步驟 4

放入豆腐串大火轉中火轉小火一個小時左右，煮好後可放一邊晾涼浸泡入味（時間越長越入味）

步驟 5

最後麻醬用水化開，➕入鹽，醬油，雞精，香油調味，豆腐串裝盤放上蒜末淋上麻醬汁

用料雞精 1勺鹽 2勺郫縣豆瓣醬 1勺火鍋底料 1塊白糖 1勺生抽 2勺食用油 比平時炒菜多點豆腐串 20串香菜 5根花椒 20粒八角 1個大蔥 1根大蒜 2瓣朝天椒 一個

超級簡單美味豆腐串的做法步驟

步驟 1

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炒鍋加油，小火放花椒，八角，大蔥，大蒜炒香

步驟 2

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在加入火鍋料和郫縣豆瓣醬

步驟 3

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加生抽2勺，也可根據自己的實際情況新增減少

步驟 4

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加鹽兩勺，後面加水嘗下甜鹹，不夠味就再加點鹽

步驟 5

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加適量味

步驟 6

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加孜然粉

步驟 7

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所有的料加完，湯燒開，我直接給到電飯鍋裡了，不用看火

步驟 8

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成品，太香了，沒有加香菜，已經吃了好幾串，不加了，你們可以自己新增

步驟 9

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啥也沒加，連蒜汁都沒沾，直接吃也很美味