當然是電磁爐做飯貴了，天然氣和電磁爐那一個價格更便宜，做飯更接近柴火，很明顯了，不過北方冬季可能還是電磁爐做飯好點，不會擔心氣壓不夠

沒有仔細核算過，現在天然氣每立方約三元，兩口人月用大概十五立方左右，合四十多元，如果蒸燉過多可能用氣更多，而電磁爐是把電能透過渦流轉化成熱能裝置，適合湯水和煎炒，而不適合蒸，燜。算起來如果二千瓦功率，做飯半小時那就合一度，一度電現電價約0.6元，一天三度1.8元那麼一月要五十多元！還是電磁爐貴！但兩種方式各有春秋，還是燃氣適用面寬！

各有各自的優缺點，在條件好的地方，天燃氣更方便更實惠。但在沒有安裝天燃氣的地方，只有使用罐裝液化氣或電磁爐了。當然它的消費就比天燃氣貴了

這個還真沒有仔細算過。就說說我自己家裡的情況吧。剛好昨天剛查了燃氣費，是2.40一立方米，兩個月抄一次表，我家用了14立方米，是33.60元，加垃圾處理費6元共39.60元。這是2個月的。電費好像是0.58一度，我家平均一個月用50元左右。我一般都用天然氣炒菜，電磁爐做飯。個人感覺這樣比較省。

我是石家莊的，不知道你們那裡是什麼樣的情況。

看你們當地的電價、氣價，按每元產生的效益計算一下才行；燒水應該是用電省，熱量浪費的少；同樣燒兩壺水，看分別用多少錢，在把用電的費用乘上一點二比較一下。那個少，可以認為哪個省

這個問題，我們按常規理解，應該是指用電和天然氣燒菜哪個便宜吧。估且這麼認為吧。燒菜用電的話，常見的工具是指電磁爐,用天然氣的話，常見工具為燃氣灶。

１.電磁爐

電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理， 電磁爐利用電流透過線圈產生磁場，當磁場內之磁力透過含鐵質鍋底部時，電磁爐底部的磁條形成閉合迴路時會產生無數小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後使鐵質鍋體的鐵分子高速動動產生熱量，再加熱於鍋內食物。電磁爐工作時產生的電磁波，完全被線圈底部的遮蔽層和頂板上的含鐵質鍋所吸收。

特點是效率高、體積小、重量輕、噪音小、省電節能、不汙染環境、綠色環保、無明火、安全衛生,烹飪時加熱均勻,能較好地保持食物的色、香、味、是人們喜愛的廚房裝置用具，但是隻能用平底鍋。

２.燃氣灶

燃氣灶在工作時，燃氣從進氣管進入灶內，經過燃氣閥的調節（使用者透過旋鈕進行調節）進入爐頭中，同時混合一部分空氣(這部分空氣稱之為一次空氣），這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時被點火裝置點燃形成火焰（燃燒時所需的空氣稱之為二次空氣），這些火焰被用來加熱置於鍋支架上的炊具。

特點：火力大，炒菜速度快，可以用尖（圓）底鍋，也可以用平底鍋，適用性強，缺點是有明火，平時可能會有燃氣汙染，還有可能會氣體洩露風險（當然風險還是比較小的）。

如果是我，我喜歡火力大，且一用尖（圓）底鍋，平底鍋炒菜不習慣。所以選擇一定選擇燃氣灶.

如果考慮哪個費用省，我們可以簡單計算。費用主要影響因素是電價、天然氣價格和爐灶的熱效率。

舉個例子，比如燒１升水（燒菜同理的，這裡以水舉例，主要是便於計算），從水從20度加熱到100度，需要熱量：1*1*(100-20)=80大卡 (水的比熱１kcal/kg.℃)

如果用電磁爐燒水需要費用：

80/(860*88%)*0.538＝0.0569元 =5.7分

如果用燃氣灶燒水需要費用：

80/(8400*59%)*2.95＝0.0476元＝4.8分

注：電磁爐和燃氣灶熱值分別按國標二級能效88%和59%，電價和天然氣單價按寧波市的0.538元/度，2.95元/m３，天然氣熱值按8400kca/m3計算，一度電熱量為860kcal。

根據上述計算，燒一升水，用電磁爐和天然氣分別需要5.7分和4.8分，電磁爐約貴１９%，兩者差距不大。從效率上說電磁爐要高，因為燃氣灶燃燒時火焰很多部分的熱量都損失純粹從電和然氣的熱值上說單位熱量成本天然氣的更低。