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  • 1 # skimm17074

    中國主要的地方品種有東北民豬、八眉豬、太湖豬、寧鄉豬、內江豬、金華豬、香豬等,具體區分如下:1、八眉豬——青海海東互助土族自治縣互助豬是在青海高原生態環境條件下,經過長期自然和人工選擇而形成的地方豬種,具有適應性強、性早熟、抗逆性好、產仔數較多、母性好、沉積脂肪能力強、肉質好、能適應貧瘠多變的飼養管理條件、性狀遺傳穩定、對近交有抗力等優良特性。2、榮昌豬——重慶榮昌榮昌豬主產於重慶榮昌和隆昌兩縣,後擴大到永川、瀘縣、瀘州、合江、納溪、大足、銅梁、江津、璧山、宜賓及重慶等10餘縣、市。榮昌豬頭大小適中,面微凹,耳中等大、下垂,額面皺紋橫行、有漩毛;體軀較長,發育勻稱,背腰微凹,腹大而深,臀部稍傾斜,四肢細緻、結實;鬃毛潔白、剛韌。乳頭6-7對。3、寧鄉豬——湖南長沙寧鄉縣寧鄉豬是中國著名的地方優良豬種之一。它具有適應性廣,易熟易肥,沉積脂肪能力強,屠宰率高,肉質細嫩等特點。特別是加工醃製臘肉,色澤金黃,肥膘透明,別有風味。仔豬作燒烤豬,尤其味美。因此在國內外享有較高的聲譽。許多國家的農畜牧代表團都曾來寧鄉考察牲豬的情況。寧鄉豬,歷史悠久。寧鄉豬按體形分為獅子頭、福字頭、閹雞頭3種。4、陸川豬——廣西玉林陸川縣陸川豬農產品地理標誌地域保護範圍為陸川縣境內的溫泉鎮、大橋鎮、橫山鄉、烏石鎮、灘面鄉、良田鎮、清湖鎮、古城鎮、沙坡鎮、米場鎮、沙湖鄉、馬坡鎮、珊羅鎮、平樂鎮等十四個鄉鎮。陸川豬是全國八大地方優良品種之一。母豬具有成熟早、產仔多、母性好的特點;其肉皮薄、肉嫩、脆而不膩;其畜產品可加工脆皮乳豬、香腸、無皮五花臘肉等。近年來,又開發出炸豬排、白切豬腳、脆皮扣等在宴席上不可缺少的菜餚。陸川豬是陸川的縣寶。陸川豬苗先後銷往北京、上海等13個省、市、自治區,還出口越南。5、淮豬——江蘇連雲港東海淮豬是原產淮北平原的古老地方品種。早在公元前春秋戰國時期,淮北平原農業已相當發達,人們為食肉和農田施肥需要普遍養豬,逐漸培育形成體型外貌和生產效能趨於一致的淮豬品種。全身被毛,黑色而較密,冬天生褐色絨毛;頭部面頰部皺紋淺而少,呈菱形;嘴筒較長而直;耳朵大,下垂;體形中等較緊湊,背腰窄平,極少數微凹,腹部較緊,不拖地;四肢較高且結實;母豬乳頭數7對至10對。6、太湖豬——江蘇蘇州常熟太湖豬是世界上產仔數最多的豬種之一,享有“國寶”之譽,蘇州地區是太湖豬的重點產區。太湖豬特性之一是繁殖效能高。太湖豬高產效能蜚聲世界,是中國乃至全世界豬種中繁殖力最強之一,尤以二花臉、梅山豬最高。初產平均12頭,經產母豬平均16頭以上,三胎以上,每胎可產20頭,優秀母豬窩產仔數達26頭,最高紀錄產過42頭。7、金華兩頭烏豬——浙江省金華婺城區因其頭頸部和臀尾部毛為黑色,其餘各處為白色,故又稱兩頭烏,是中國地方良種豬之一。原產東陽的畫水、湖溪、義烏的義廳、金華的孝順、澧浦、曹宅等地。上世紀60年代起飼養範圍漸次擴大到省內外。金華豬皮薄骨細,肉質鮮美,肉間脂肪含量高,其後腿是醃製火腿的最佳原料。金華豬產仔多,母性好,泌乳量大,哺育率高,繁殖效能好。有關部門從70年代末開始採取金華豬的保種措施,由金華豬場、市農科所和農試站、東陽良種場按照大、中、小三個型別有計劃地開展選育工作。8、東北民豬——黑龍江綏化蘭西縣東北民豬是東北地區的一個古老的地方豬種,有大(大民豬)、中(二民豬)、小(荷包豬)三種類型。目前除少數邊遠地區農村養有少量大型和小型民豬外,群眾主要飼養中型民豬。東北民豬具有產仔多、肉質好、抗寒、耐粗飼的突出優點,受到國內外的重視。東北民豬240日齡體重為98-101.2公斤,日增重495克,每增重1公斤消耗混合精料4.23公斤。體重99.25公斤屠宰,屠宰率75.6%。近年來經過選育和改進日糧結構後飼養的民豬,233日齡體重可達90公斤,瘦肉率為48.5%。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 水滸傳前五章概括150字?