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1 # 快笑一笑
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2 # 穎涵的快廚房
作為一個愛喝咖啡的人呢,平時我冰箱裡都會凍上很多這兩款冰塊,牛奶冰+咖啡冰,這樣隨時想喝冰咖啡的時候分分鐘就可以喝到咯!
第一款:牛奶咖啡
把凍好的牛奶冰塊放入杯中
然後攪拌至牛奶冰塊融化,還可以根據自己的口味新增糖和煉乳,加過糖和煉乳的冰咖啡會更香甜絲滑哦~
第二款:蘇打咖啡
將提前凍制好的咖啡冰塊加入杯中
然後倒入蘇打水,好喝的冰蘇打咖啡就完成啦
怎麼樣不錯吧,快手又簡單,趕緊把這兩款冰凍起來吧!
很多小夥伴和我一樣也是不愛喝白水族吧!所以我決定要做一系列夏日飲品。今天我們先從三款冷泡茶開始吧。和傳統的熱泡茶不同,冷泡茶泡茶時間較長,但是特別適合在睡前製作,把所有東西放在罐子裡放入冰箱,剩下的就交給時間吧,第二天一早就可以直接享用了是不是很方便!很多小夥伴覺得新鮮,冷水怎麼能泡茶呢?其實我想很多小夥伴是喝過的,比如某品牌黃色,橙色,綠色包裝的“小明的冷泡茶”。和熱泡茶一樣兒茶素和茶多酚等有益成分一樣不少,由於茶葉在常溫或冷水中浸泡,內容物會以十分緩慢的速度釋放,帶甜味的氨基酸分子會先溶出,也比較不易釋放出苦澀來源的茶鹼,所以苦澀味會降低,更具有茶香的口感。並且咖啡因的含量也會比熱泡茶少很多,所以比較不傷胃,也比較不影響睡眠。近年日本還專門研究推出冷水可浸泡的茶包來售賣,當然如果沒有專門冷泡的茶包,任何品種的茶包或茶葉也是可以噠,這次我做的三款全是冷泡紅茶,說了這麼多,來一一看看我的三款冷泡茶吧。
第一款:檸檬紅茶
食材:紅茶包 黃檸檬 常溫純淨水/礦泉水
先將檸檬一切為二,然後切幾片比較居中位置的檸檬片(別問我為啥切居中位置的,因為居中位置的檸檬片最大最好看呀)
然後將剩餘的檸檬壓出檸檬汁
將檸檬汁倒入杯中(這樣大小的杯量用半顆檸檬比較合適)
加入兩大勺白砂糖(糖量可以根據自己口味適當調整)
倒入常溫的純淨水或礦泉水
蓋上瓶蓋,放入冰箱6~8個小時冷藏
第二款:凍奶茶
食材:紅茶包 常溫牛奶 煉乳
杯中放入紅茶包倒入牛奶(如果喜歡喝茶味較濃的可以放兩個茶包)
可適量新增些煉乳增加奶香味和甜度
蓋上瓶蓋放入冰箱6~8小時冷藏
第三款:鮮果紅茶
食材:紅茶包 芒果 櫻桃 薄荷葉 常溫純淨水/礦泉水
這款鮮果紅茶可以隨意搭配應季自己喜歡的水果,我今天準備的是芒果,兩種顏色的櫻桃,和一些薄荷葉
將芒果去核去皮切大塊,櫻桃去核,和薄荷葉一起放入杯中
放入適量蜂蜜
加入一個紅茶包倒入常溫的純淨水或礦泉水
蓋上瓶蓋放入冰箱6~8個小時冷藏
關於冷泡茶,微博有學術派的小夥伴反應,冷泡茶不科學,茶水長時間泡製就像隔夜茶,剩菜一樣會產生對身體有害的亞硝酸鹽。特意為有這方面顧慮的小夥伴來解釋一下哦,剩菜和隔夜茶之所以會產生亞硝酸鹽,是因為暴露在空氣中接觸空氣從而細菌介入產生亞硝酸鹽,這就是之所以冷泡茶要加瓶蓋隔離空氣,避免泡製時與空氣的接觸哦。
就是這麼簡單,三款冷泡紅茶就完成啦,你最喜歡哪個口味的呢?我最喜歡鮮果紅茶,喝完了有果香的紅茶還可以大口地吃水果,大滿足哦~
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咖啡 咖啡是很多上班族都很喜歡的飲品 一杯提神醒腦 而且咖啡沖泡簡單 很方便 如果喜歡苦一點口感的建議買黑咖啡 不要加糖的比較健康 回味很好 如果喜歡甜一點的就買雀巢的速溶或者南韓的牛奶咖啡 都比較好沖泡 口感也很不錯呀
麥片 很多上班族經常來不及吃早餐 早餐是一天三餐中最重要的一餐 為我們一天的工作學習提供熱量 所以當來不及吃早餐的時候 沖泡一杯麥片來填飽肚子就很有必要 麥片營養又健康 而且口味很多 滿足不同人的喜好
茶 在辦公室常備茶吧 休閒時候來一杯 口渴時候來一杯 而且據研究 說茶葉具有防輻射作用 面對了一天的電腦 喝一杯茶吧~ 茶的種類很多 也很容易沖泡 紅茶綠茶烏龍茶花茶蜂蜜柚子茶之類似的 都很方便