據史料記載：中國的麵塑藝術早在漢代就已有文字記載，經過兩千多年的傳承和發展，可謂是歷史淵源流長，早已是中國文化和民間藝術的一部分。
也是研究中國歷史、考古、民俗、雕塑、美學不可忽視的實物資科。在過去麵塑藝人是一個比較熱門的行業，雖說不能發家致富，但也可以養家餬口，小有積蓄。麵塑藝人的身影在城鄉的街道上隨處可見，麵塑藝人們帶著彩色麵糰和簡單的工具，到繁華熱鬧的場所邊做邊賣，吸引了眾多的觀眾和買主。在當時麵人是小孩子最喜愛的玩物，也是他們認識、學習中國歷史文化最早的媒介之一。
可是現如今過去那樣興盛的場面已不復存在，麵塑藝人的身影已經難已見到。在現代高科技的衝擊下，麵人不再是孩子們所喜愛的玩物，取而代之的是電腦遊戲及各種各樣的新奇的玩具。孩子們對面人幾乎是毫無興趣，麵塑藝術可以說基本上失去了生存的土壤，失去了社會的需求也就意味著衰落和消亡。但是作為新一代的麵塑藝人，繼承和發展麵塑藝術是我們的責任和義務。
我們的民間藝術之路，路在何方？怎樣保護好祖國的傳統民間藝術使它不致失傳，這是一個十分嚴峻而且急需解決的問題。
首先，要使麵塑作品更具有觀賞性，提高麵塑作品的實用性及收藏價值，徹底改變麵塑藝術在人們心中只是頑童手中的玩物的觀念。這就需要現代麵塑藝人在繼承傳統麵塑藝術製作技法及表現手法的同時不斷創新、尋新求變，使麵塑作品更加迎合現代人的觀賞角度和需求，使麵塑作品成為真正的藝術品。
在麵塑作品的收藏、儲存上不斷研究，風乾、易裂是影響麵塑作品收藏、儲存的最大障礙，以往如果在沒有真空密封的環境下，它的儲存期限最多也就在三到五年左右，即使真空密封儲存最多也不會超過二十到三十年。但是藝術品收藏應該具有一定的永久性，象陶瓷、青銅器等藝術品那樣不宜損壞。要想麵塑作品易於儲存，就要在一定條件下適當改變麵粉的性質，使麵塑作品在儲存、收藏的過程中延緩它風乾、龜裂的時間，這就需要現代科技的幫助，如適量加入一些化學物質原料等。據說，現在有的麵塑藝人的麵塑作品可保持百年不壞，當然這有待時間來檢驗，但是有沒有可能讓它的儲存年限更長一些呢？其次，是麵塑作品的實用性。
在一些行業中麵塑藝術的出現、應用在一定程度上對面塑藝術的傳承和發展起到了一個積極的推動作用。就拿餐飲業來說，近年來隨著人們生活水平的不斷提高，人們對美的需求已經延伸到了餐桌上，過去沿用已久的果蔬雕刻已經不能滿足人們對美的需求和渴望，麵塑藝術正是在這樣的環境下走向餐桌的，它在提高菜品檔次上優勝於果蔬雕刻，它那豔麗、豐富的色彩，生動、逼真的形象在烘托筵席氣氛上更是果蔬雕刻所不能比擬的。
麵塑藝術在對外文化交流上也起到了積極的推動作用，人們在就餐時不僅可以享受美味的菜餚而且可以欣賞到中華民族智慧與藝術的結晶。特別是國際友人對面塑作品尤為喜愛，對中華民族的偉大智慧驚歎不已。
目前，一些餐飲界人士已經認識到它的實用性和發展的潛力，使麵塑藝術得到良好的發展和普及，麵塑藝術以它獨特的魅力征服每一個大廚的眼球和他們的餐桌。以前由於一些老藝人受到所謂的傳男不傳女，傳內不傳外及教會徒弟、餓死師傅等傳統觀念及封建思想的束縛，也是影響麵塑藝術傳承、發展，導致麵塑藝術日漸衰亡的重要原因之一。
現在他們打破傳統，使更多的年輕人有機會認識、學習這門古老的傳統民間藝術，使麵塑藝術再度逐漸的興盛起來。隨著中國加入WTO之後，與世界各國文化交流的日益頻繁，中國的傳統民間藝術越來越受到世界各華人民的喜愛。麵塑藝術因其製作原料的獨特，而受到國際友人的廣泛關注。
更有一些世界知名學府高薪聘請麵塑藝術家前往講學。學習麵塑不僅可以鍛鍊手眼的配合能力與藝術造型的鑑賞能力，同時還可以學習瞭解中國歷史與中國傳統民間藝術的形成與發展。
中華民族是偉大的，我們作為新一代的麵塑藝人在繼承和發展傳統麵塑藝術的同時，還要不斷超越過去那些老麵塑藝術家們所創造的藝術顛峰，繼續創造一個個更新、更高的藝術顛峰.雖說民間藝術發展事業前面路途荊棘密佈，但是我堅信:路雖遠，行則必至；事雖難，做則必成。只要堅持不懈，我們的民間藝術一定會走出困境，再度輝煌。
據史料記載：中國的麵塑藝術早在漢代就已有文字記載，經過兩千多年的傳承和發展，可謂是歷史淵源流長，早已是中國文化和民間藝術的一部分。
也是研究中國歷史、考古、民俗、雕塑、美學不可忽視的實物資科。在過去麵塑藝人是一個比較熱門的行業，雖說不能發家致富，但也可以養家餬口，小有積蓄。麵塑藝人的身影在城鄉的街道上隨處可見，麵塑藝人們帶著彩色麵糰和簡單的工具，到繁華熱鬧的場所邊做邊賣，吸引了眾多的觀眾和買主。在當時麵人是小孩子最喜愛的玩物，也是他們認識、學習中國歷史文化最早的媒介之一。
可是現如今過去那樣興盛的場面已不復存在，麵塑藝人的身影已經難已見到。在現代高科技的衝擊下，麵人不再是孩子們所喜愛的玩物，取而代之的是電腦遊戲及各種各樣的新奇的玩具。孩子們對面人幾乎是毫無興趣，麵塑藝術可以說基本上失去了生存的土壤，失去了社會的需求也就意味著衰落和消亡。但是作為新一代的麵塑藝人，繼承和發展麵塑藝術是我們的責任和義務。
我們的民間藝術之路，路在何方？怎樣保護好祖國的傳統民間藝術使它不致失傳，這是一個十分嚴峻而且急需解決的問題。
首先，要使麵塑作品更具有觀賞性，提高麵塑作品的實用性及收藏價值，徹底改變麵塑藝術在人們心中只是頑童手中的玩物的觀念。這就需要現代麵塑藝人在繼承傳統麵塑藝術製作技法及表現手法的同時不斷創新、尋新求變，使麵塑作品更加迎合現代人的觀賞角度和需求，使麵塑作品成為真正的藝術品。
在麵塑作品的收藏、儲存上不斷研究，風乾、易裂是影響麵塑作品收藏、儲存的最大障礙，以往如果在沒有真空密封的環境下，它的儲存期限最多也就在三到五年左右，即使真空密封儲存最多也不會超過二十到三十年。但是藝術品收藏應該具有一定的永久性，象陶瓷、青銅器等藝術品那樣不宜損壞。要想麵塑作品易於儲存，就要在一定條件下適當改變麵粉的性質，使麵塑作品在儲存、收藏的過程中延緩它風乾、龜裂的時間，這就需要現代科技的幫助，如適量加入一些化學物質原料等。據說，現在有的麵塑藝人的麵塑作品可保持百年不壞，當然這有待時間來檢驗，但是有沒有可能讓它的儲存年限更長一些呢？其次，是麵塑作品的實用性。
在一些行業中麵塑藝術的出現、應用在一定程度上對面塑藝術的傳承和發展起到了一個積極的推動作用。就拿餐飲業來說，近年來隨著人們生活水平的不斷提高，人們對美的需求已經延伸到了餐桌上，過去沿用已久的果蔬雕刻已經不能滿足人們對美的需求和渴望，麵塑藝術正是在這樣的環境下走向餐桌的，它在提高菜品檔次上優勝於果蔬雕刻，它那豔麗、豐富的色彩，生動、逼真的形象在烘托筵席氣氛上更是果蔬雕刻所不能比擬的。
麵塑藝術在對外文化交流上也起到了積極的推動作用，人們在就餐時不僅可以享受美味的菜餚而且可以欣賞到中華民族智慧與藝術的結晶。特別是國際友人對面塑作品尤為喜愛，對中華民族的偉大智慧驚歎不已。
目前，一些餐飲界人士已經認識到它的實用性和發展的潛力，使麵塑藝術得到良好的發展和普及，麵塑藝術以它獨特的魅力征服每一個大廚的眼球和他們的餐桌。以前由於一些老藝人受到所謂的傳男不傳女，傳內不傳外及教會徒弟、餓死師傅等傳統觀念及封建思想的束縛，也是影響麵塑藝術傳承、發展，導致麵塑藝術日漸衰亡的重要原因之一。
現在他們打破傳統，使更多的年輕人有機會認識、學習這門古老的傳統民間藝術，使麵塑藝術再度逐漸的興盛起來。隨著中國加入WTO之後，與世界各國文化交流的日益頻繁，中國的傳統民間藝術越來越受到世界各華人民的喜愛。麵塑藝術因其製作原料的獨特，而受到國際友人的廣泛關注。
更有一些世界知名學府高薪聘請麵塑藝術家前往講學。學習麵塑不僅可以鍛鍊手眼的配合能力與藝術造型的鑑賞能力，同時還可以學習瞭解中國歷史與中國傳統民間藝術的形成與發展。
中華民族是偉大的，我們作為新一代的麵塑藝人在繼承和發展傳統麵塑藝術的同時，還要不斷超越過去那些老麵塑藝術家們所創造的藝術顛峰，繼續創造一個個更新、更高的藝術顛峰.雖說民間藝術發展事業前面路途荊棘密佈，但是我堅信:路雖遠，行則必至；事雖難，做則必成。只要堅持不懈，我們的民間藝術一定會走出困境，再度輝煌。