回覆列表
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1 # 新青年說球
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2 # Seven健康管理諮詢
很負責告訴你,會。
但你也沒說吃多少,吃完後就躺著不動還是幹啥的,燕麥屬於非完整營養食品,不能夠提供完整的營養,如果早中本身吃的就一般,晚上還吃這營養不完整的,那就是胖不胖的問題了,你的整個精神狀態,睡眠質量都會下降,體質也會下降,所以,問問題得寫的完整一點。
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3 # 橋邊孤狼
你好,燕麥片是用燕麥粒軋製而成的一種形狀完整的食品,一般是扁平狀,煮出來的時候它的粘稠度比較高,有降血脂、降血糖、高飽腹的作用。因為它含有膳食纖維,有利於促進腸胃蠕動,緩解便秘,而且燕麥不含脂肪和糖分,所以晚上吃點燕麥,不會增加肥胖。建議如果減肥的話,平時可以少吃點主食平適當配合運動效果會更好的。
首先來分析一下這個麥片所屬種類。因為“麥片”和“燕麥片”不是同一種東西,有著很大的區別!純燕麥片是是一種低糖、低熱量、高營養的健康食品,常食有預防冠心病、高血壓、糖尿病、脂肪肝的作用,它是由燕麥粒軋製而成,呈扁平狀,直徑約相當於黃豆粒大小,形狀完整。燕麥煮出來高度黏稠,這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的。它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果,與這種黏稠物質密切相關。
麥片則是多種穀物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片只佔一小部分,甚至根本不含有燕麥片。國內產品喜歡加入麥芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。加入砂糖和糊精會降低營養價值,提高血糖上升速度;加入奶精則不利於心血管健康。麥片為了增加口感會新增很多東西,所以是非常不利於減肥和身體健康的。
下面來說一下它們分別對減肥的作用:
純原味燕麥片是脂肪的天敵,很多健身達人都說過“減肥減脂期間不吃純燕麥片,那你減肥減脂就是在空口說白話”。
1、燕麥蛋白被認為是穀類的最佳平衡蛋白且含量很高,在不同品種中其含量範圍為 15% ~20% 。並且燕麥蛋白質中含有多達18 種氨基酸,其中有 8 種是人體必需的氨基酸。 特別是有益於增進智力和骨骼的發育的賴氨酸含量是大米和小麥粉的 2 倍以上。
2、燕麥除了含有高含量的蛋白質之外還有著高含量的脂肪 ,其脂肪含量為 3 . 7 % ~7 . 8 % ,約是小麥的兩倍,並富含大量的不飽和脂肪酸。燕麥中的亞油酸含量約佔不飽合脂肪含量 38% ~52% 油酸佔不飽和脂肪酸的30% ~4 0%。
3、燕麥中纖維素的含量約為17%~21% 其中水溶性纖維素β-葡聚糖含量達4%~6%,大約是稻米、小麥的7倍 現代科學研究發現,膳食纖維雖然不被消化吸收,但是卻可以保護人體免遭多種疾病的侵害,是其他任何營養素所不能代替的 所以現在把膳食纖維列入人體必需的“第七營養素”。 膳食纖維有著調節血糖、血脂以及通便的功能。
綜上所述,100克的可食燕麥熱量為338千卡,蛋白質含量10.1克,脂肪含量0.2克,膳食纖維含量6克,碳水化合物的含量高達77.4克。我們可以看出來,其實燕麥更適合早晨和中午代替主食食用,晚上最好吃低卡和水果。燕麥雖好,晚上吃了還是長胖的哦!
下面來說一下麥片:市面上的麥片基本都是速溶麥片原味麥片和速溶混合麥片兩種型別。前者沒有強烈的麥香和果香,只會散發出淡淡的天然麥香的味道。購買時要注意,味道過濃的原味麥片很可能添加了香味新增劑。此外,原味麥片不含有白砂糖和鹽,保留了原麥中的大部分營養,對身體尤為有益,更加適合中老年人、糖尿病人、血糖及血脂偏高的人食用。
混合麥片中一般加了奶粉、豆粉、核桃和杏仁等。奶粉和豆粉有效地補充了純麥片的蛋白質的含量,核桃和杏仁中含有的油脂則會大大增加能量的攝入,但它們共同的缺點都是添加了白砂糖,增加了熱量供給。
綜上所述,混合麥片可以直接pass,原味麥片也要進行選擇,看它的成為,每100克的總能量、碳水化合物、可溶性膳食纖維以及蛋白質的含量。總能量最好不要超過350千卡,碳水化合物含量不高於60%,可溶性膳食纖維不低於8克,蛋白質含量則應在10%左右。這樣的成份為最佳。
還是那句話,早餐和午餐吃原味麥片最好,晚餐最好不要碰這個,畢竟是高熱量,營養豐富的東西。吃多了還是容易發胖的,吃點水果和低卡的更好。想減肥可以看看我前面的回答,有我自己的詳細心得,管住嘴,邁開腿。