光祿卿，官名。南朝梁天監七年(508)改光祿勳置，十一班，位列十二卿，掌宮殿門戶及部分宮廷供御事務。有丞、功曹等屬官，領守宮、黃門、華林園、暴室等令。

官名。南朝梁武帝天監七年(508)改光祿勳置，十一班，位列十二卿，掌宮殿門戶及一部分宮廷供御事務。有丞、功曹等屬官，領守宮、黃門、華林園、暴室等令。陳因之，三品、中二千石。北齊置為光祿寺長官，掌宮殿門戶、帳幕器物、百官朝會膳食等，三品。隋、唐沿置，唯掌祭祀、朝會、宴享之供設，政令仰承禮部。隋初正三品，煬帝改從三品，唐因之。唐高宗、武則天時曾隨本寺改名司宰正卿、司膳卿，尋各復舊。北宋初為三品寄祿官，表示品級俸祿，不預寺務，神宗元豐(1078—1085)改制後始成為職事官，從四品。南宋隨寺省。遼朝改置崇祿寺卿。元朝隸宣徽院，初設一、二員不等，仁宗延祐七年(1320)定置四員，正三品。明朝兼掌皇室膳食，職事繁重，雖聽於禮部，又受尚膳監太監督察。初定正四品，洪武八年(1375)隨本寺改名光祿司卿，三十年復舊，從三品。清朝置滿、漢各一員，職掌與唐略同，職輕事簡，從三品。光緒三十二年(1906)隨寺省。

光祿卿，其主要職責範圍是“宴勞薦饗”，負責進呈朝廷祭祀大典所用食物，以及皇帝宴請文武百官、招待外國使臣時的酒宴製作，還有皇族成員的日常飲食的烹飪、各種調料的製備。

說白了，光祿寺卿就是皇帝的司務長兼廚師長。

光祿卿

南朝梁改光祿勳為光祿卿，掌宮殿門戶。北齊稱光祿寺卿，除宮殿門戶外，兼掌皇室膳食、帳幕器物。

中文名

光祿卿

始 於

南朝梁

管 理

宮殿門戶

類 型

古官職

官名

隋 開皇三年（583）廢光祿寺入司農，十二年再置，仍設卿、 少卿等官，專司皇室膳食，轄太官、餚藏、良醞、掌醢四署。唐沿隋制。高宗一度改 光祿寺卿為司宰寺卿，武則天又一度改為 司膳寺卿，後均復舊。歷代沿置，清末廢。

官署名

簡介

掌宮廷宿衛及 侍從， 北齊以後掌膳食帳幕，唐以後始專 司膳。

秦代稱郎中令，漢初沿置。武帝時改稱光祿勳。東漢末複稱 郎中令。為宮廷宿衛及 侍從諸官之長。魏、晉、南朝宋、齊及北魏均同。以後廢置不常，至南朝梁改名光祿卿，北齊置 光祿寺，設卿及 少卿，此後皆以皇室膳食為專職，與漢代執掌完全不同。《 漢書.百官公卿表上》：“ 郎中令，秦官，掌宮殿掖門戶，有丞。武帝 太初元年更名 光祿勳。屬官有大夫、郎、 謁者，皆秦官。又期門、羽林皆屬焉。”《 晉書.職官志》：“ 光祿勳，統武賁 中郎將、羽林郎將、 冗從僕射、羽林左監、五官左右中郎將、東園將、 太官、御府、守宮、黃門、 掖庭、清商、華林園、 暴室等令。”參閱《通典.職官七.光祿卿》。隋領 太官、餚藏、良醞、掌醢四署。唐改餚藏名為珍羞，餘同。宋除 太官令外，有內酒坊、油醋庫等機構。元掌起過米麴等事，領尚飲、尚醞局等，隸宣徽院。明、清領署同唐，惟“ 太官”作“大官”。清 光緒三十二年（1906），併入 禮部。

光祿卿職責

光祿寺卿 少卿丞 主簿各一人。卿掌祭祀、朝會、宴鄉酒醴膳羞之事，修其儲備而謹其出納之政， 少卿為之貳，丞參領之。凡祭祀，共五齊、三酒、牲牢、鬱鬯及尊彝、籩豆、簠簋、鼎俎、鉶登之實，前期飭有司辦具牲鑊，視滌濯，奉牲則告充告各，共其明水火焉。禮畢，進胙於天子而頒於百執事之人。分案五，置吏十。元祐三年，詔長、貳互置。政和六年二月， 監察御史王桓奏：“祭祀牢醴之具掌於光祿，而寺官未嘗臨視，請大祠以長貳、朔祭及中祠以丞簿監視宰割，禮畢頒胙，有故及小祠，聽以其屬攝。”從之。舊置判寺事一人，以朝官以上充。光祿卿、少，皆為寄祿。 元豐制行，始歸本寺。中興後，廢併入 禮部。

光祿卿設定

光祿寺一般設有：卿一人，從三品； 少卿二人， 從四品上；丞二人，從六品上； 主簿二人， 從七品上。掌酒醴膳羞之政，總 太官、珍羞、良醞、掌醢四署。凡祭祀，省牲鑊、濯溉； 三公攝祭，則為終獻。朝會宴享，則節其等差。錄事二人。 龍朔二年，改 光祿寺曰司宰寺。武后光宅元年，曰 司膳寺。有府十一人，史二十一人， 亭長六人， 掌固六人。