荷蘭豆產地在哪裡
荷蘭豆的原產地中海沿岸及亞洲西部，荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高。荷蘭豆圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的稱為青豆或荷蘭豆(Snow pea、，還有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆、軟莢豌豆、帶莢豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多種名字。可用來食用。以食用嫩莢為主。
荷蘭豆的生長環境
1、光照要求
荷蘭豆屬長日照植物。一般品種在結莢期都要求較強的光照和較長時間的日照，但不宜高溫，適宜在春夏季交替時期種植。
2、水分需求
荷蘭豆在整個生長期都要求較多的水分。在荷蘭豆整個生長期內，必須有充足的水分供應才能旺盛生長，莢大粒飽，保質保量。但它又不耐澇，若水分過大，播種後易爛籽，苗期易爛根，生長期易發病。
3、土壤條件
荷蘭豆對土壤要求雖不嚴，在排水良好的沙壤上或新墾地均可栽植，但以疏鬆含有機質的中性土壤為宜，在pH6.0-7.2的土壤中生長為宜。土壤酸度低於ph5.5時，易發病害和降低結莢率，應加施石灰改良。荷蘭豆根系深，稍耐旱而不耐溼，播種或幼苗排水不良易爛根，花期乾旱授精不良，容易形成空莢或秕莢。荷蘭豆忌連作，一般至少4-5年輪作。
4、栽培播種時機
荷蘭豆按其莖的生長習性可分為矮生、蘭蔓生和蔓生三種類型。長江流域，春季栽培，2月中下旬播種。秋季栽培，8月中下旬播種。越冬栽培10月下旬~11月上旬陸續播種。北方一般春耕、夏收，也可利用於早春和秋季栽培。
荷蘭豆的品種
1、阿拉斯加 從國外引進，又名小青莢。早熟，半蔓生，株高l米，從播種至收穫嫩莢需60-65天，至種子成熟需85 -90天。該品種結莢多，莢粒大，綠色，．平均莢長6釐米，莢寬1.5釐米。種子網球形，綠色。嫩莢和種粒均可供食，品質優良。適合於露地栽培或保護地栽培。
2、大英荷蘭豆 從國外引進，蔓生種，株高200多釐米。莢特大，長12-14釐米，寬3-4釐米，淡綠色，凹凸皺彎，不平滑。鮮莢和豆粒均可食用，莢脆、清甜、纖維少。莢粒特大，品質極佳。耐寒性差，每667平方米產鮮豆莢1000-1500千克。為速凍出口品種。
3、法國大莢 從法國引進，晚熟，蔓生，株高2-3米。嫩莢淡綠色，凹凸皺彎，不平滑。莢長6-7釐米，寬3-4釐米，脆嫩清甜，纖維少，品質佳。結莢期長，每667平方米產鮮莢1500-2000千克。
4、白花小莢 從日本引進，早熟，耐寒，耐熱，抗病蟲能力強。蔓生，株高1.3米。嫩莢綠色，莢長7釐米，寬1.4-1.5釐米。嫩莢質地柔軟，品質佳，商品性好，為速凍出口品種。
5、大莢豌豆 廣東地方品種。莖葉粗大，株高200-220釐米。花紫色，莢淺綠色，長13-14釐米，爽脆清甜，品質好。適合於露地栽培或保護地栽培。
6、日本小白花 從日本引進。早熟，豆莢色澤墨綠，莢長4-6釐米，幾乎不彎曲，整齊度高，商品性好。花白色，耐寒性中等，抗病性較強，適應性廣，但生產週期短，總產量不高。 27
7、臺中11號 福建省農業優良品種開發公司從亞洲蔬菜研究中心引進。中熟，蔓生，株高1.6米。花淡紅色，豆莢色澤鮮綠，莢形較平直整齊，莢長5—9釐米，寬1.3-1.6釐米，莢厚0.3-0.6釐米，單個嫩莢重約l.6克。嫩莢肥厚多汁，口感清脆香甜，別具風味。整齊度好，保鮮期長，但耐寒性稍差。每667平方米產嫩莢1500-2000千克。
8、饒平大花 廣東饒平縣地方品種。晚熟，蔓生，株高2-5米，花紫紅色，結莢較多，莢長10~12釐米，寬5釐米，嫩莢品質好，稍彎。從播種到始收嫩莢75天，抗白粉病能力強，每667平方米產量可達800千克。
荷蘭豆的田間管理
出苗後及時中耕促根生長，前期地面見幹見溼，開花前可澆1水，開花時不澆水，待結成小莢時開始澆水並保持地面呈溼潤狀態。第1次追肥在苗高6釐米左右時，每畝追施尿素10千克，澆水施肥後中耕培土1次；第2次追肥在開花結莢盛期，每畝再追施複合肥20千克。
當秧甩蔓時要用細竹竿插人字形架，防止荷蘭豆莖蔓倒狀；5採收開花後14天以上，莢為深綠色，豆粒開始飽滿時，採收上市。
荷蘭豆原產於地中海沿岸，經由荷蘭人傳入中國，所以才叫荷蘭豆。但是無論荷蘭豆產自哪裡，截至目前，中國食用荷蘭豆的人數已然眾多，荷蘭豆也早已成為華人心目中的本土美食，也不怪，在荷蘭，荷蘭豆要叫做中國豆了。
荷蘭豆產地在哪裡
荷蘭豆的原產地中海沿岸及亞洲西部，荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高。荷蘭豆圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的稱為青豆或荷蘭豆(Snow pea、，還有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆、軟莢豌豆、帶莢豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多種名字。可用來食用。以食用嫩莢為主。
荷蘭豆的生長環境
1、光照要求
荷蘭豆屬長日照植物。一般品種在結莢期都要求較強的光照和較長時間的日照，但不宜高溫，適宜在春夏季交替時期種植。
2、水分需求
荷蘭豆在整個生長期都要求較多的水分。在荷蘭豆整個生長期內，必須有充足的水分供應才能旺盛生長，莢大粒飽，保質保量。但它又不耐澇，若水分過大，播種後易爛籽，苗期易爛根，生長期易發病。
3、土壤條件
荷蘭豆對土壤要求雖不嚴，在排水良好的沙壤上或新墾地均可栽植，但以疏鬆含有機質的中性土壤為宜，在pH6.0-7.2的土壤中生長為宜。土壤酸度低於ph5.5時，易發病害和降低結莢率，應加施石灰改良。荷蘭豆根系深，稍耐旱而不耐溼，播種或幼苗排水不良易爛根，花期乾旱授精不良，容易形成空莢或秕莢。荷蘭豆忌連作，一般至少4-5年輪作。
4、栽培播種時機
荷蘭豆按其莖的生長習性可分為矮生、蘭蔓生和蔓生三種類型。長江流域，春季栽培，2月中下旬播種。秋季栽培，8月中下旬播種。越冬栽培10月下旬~11月上旬陸續播種。北方一般春耕、夏收，也可利用於早春和秋季栽培。
荷蘭豆的品種
1、阿拉斯加 從國外引進，又名小青莢。早熟，半蔓生，株高l米，從播種至收穫嫩莢需60-65天，至種子成熟需85 -90天。該品種結莢多，莢粒大，綠色，．平均莢長6釐米，莢寬1.5釐米。種子網球形，綠色。嫩莢和種粒均可供食，品質優良。適合於露地栽培或保護地栽培。
2、大英荷蘭豆 從國外引進，蔓生種，株高200多釐米。莢特大，長12-14釐米，寬3-4釐米，淡綠色，凹凸皺彎，不平滑。鮮莢和豆粒均可食用，莢脆、清甜、纖維少。莢粒特大，品質極佳。耐寒性差，每667平方米產鮮豆莢1000-1500千克。為速凍出口品種。
3、法國大莢 從法國引進，晚熟，蔓生，株高2-3米。嫩莢淡綠色，凹凸皺彎，不平滑。莢長6-7釐米，寬3-4釐米，脆嫩清甜，纖維少，品質佳。結莢期長，每667平方米產鮮莢1500-2000千克。
4、白花小莢 從日本引進，早熟，耐寒，耐熱，抗病蟲能力強。蔓生，株高1.3米。嫩莢綠色，莢長7釐米，寬1.4-1.5釐米。嫩莢質地柔軟，品質佳，商品性好，為速凍出口品種。
5、大莢豌豆 廣東地方品種。莖葉粗大，株高200-220釐米。花紫色，莢淺綠色，長13-14釐米，爽脆清甜，品質好。適合於露地栽培或保護地栽培。
6、日本小白花 從日本引進。早熟，豆莢色澤墨綠，莢長4-6釐米，幾乎不彎曲，整齊度高，商品性好。花白色，耐寒性中等，抗病性較強，適應性廣，但生產週期短，總產量不高。 27
7、臺中11號 福建省農業優良品種開發公司從亞洲蔬菜研究中心引進。中熟，蔓生，株高1.6米。花淡紅色，豆莢色澤鮮綠，莢形較平直整齊，莢長5—9釐米，寬1.3-1.6釐米，莢厚0.3-0.6釐米，單個嫩莢重約l.6克。嫩莢肥厚多汁，口感清脆香甜，別具風味。整齊度好，保鮮期長，但耐寒性稍差。每667平方米產嫩莢1500-2000千克。
8、饒平大花 廣東饒平縣地方品種。晚熟，蔓生，株高2-5米，花紫紅色，結莢較多，莢長10~12釐米，寬5釐米，嫩莢品質好，稍彎。從播種到始收嫩莢75天，抗白粉病能力強，每667平方米產量可達800千克。
荷蘭豆的田間管理
出苗後及時中耕促根生長，前期地面見幹見溼，開花前可澆1水，開花時不澆水，待結成小莢時開始澆水並保持地面呈溼潤狀態。第1次追肥在苗高6釐米左右時，每畝追施尿素10千克，澆水施肥後中耕培土1次；第2次追肥在開花結莢盛期，每畝再追施複合肥20千克。
當秧甩蔓時要用細竹竿插人字形架，防止荷蘭豆莖蔓倒狀；5採收開花後14天以上，莢為深綠色，豆粒開始飽滿時，採收上市。
荷蘭豆原產於地中海沿岸，經由荷蘭人傳入中國，所以才叫荷蘭豆。但是無論荷蘭豆產自哪裡，截至目前，中國食用荷蘭豆的人數已然眾多，荷蘭豆也早已成為華人心目中的本土美食，也不怪，在荷蘭，荷蘭豆要叫做中國豆了。