天冬的原植物是天門冬Asparaguscochinchinensis(Lour．)Merr．，為百合科植物。別名：明天冬、小葉青、明冬、三百棒(見左圖)。具有養陰潤肺、清熱生津的功能。主治百日咳、咽乾口渴、肺結核咯血等症。主產於四川、湖北、貴州、廣西等省(區)，湖南、江蘇、浙江、安徽等地亦有分佈。 【生長習性】喜溫暖、溼潤環境，不耐嚴寒，忌高溫。常分佈於海拔1000米以下山區。夏季涼爽、冬季溫暖、年平均氣溫18—20℃的地區適宜生長。喜陰、怕強光，幼苗在強光照條件下，生長不良，葉色變黃甚至枯苗。天門冬塊根發達，入土深達50釐米，適宜在土層深厚、疏鬆肥沃、溼潤且排水良好的砂壤土（黑砂土）或腐殖質豐富的土中生長，粘土不宜栽種。栽培時，應適度遮蔭或與林木、藥材間作。 【繁殖方法】用種子和分株繁殖。 1．選地與整地：選日照時間短的山谷平地或林蔭處、土層深厚、土質肥沃且排水良好的砂質壤土或富含腐殖質的土地作栽培地。深翻土地，每畝施2000～3000千克腐熟土雜肥作基肥，耙平後做寬130釐米的高畦。 2．選種採種：天門冬是雌雄異株植物，且雌性植株較少，應加強雌株的管理，增施磷鉀肥，促進其多開花結果而獲得更多的種子。每年9—10月，當果實由綠色變紅色時採收，在室內堆漚發酵至稍腐爛，放入水中搓去果肉，選擇籽粒飽滿的種子做種。可即採隨播，也可留第二年春播。留作春播的種子用溼潤細沙貯藏，勿使其乾燥，否則會降低發芽率。 3.播種：秋播在每年9月上旬至10上旬進行，發芽率高，但育苗時間長，管理很費工。春播在3月下旬進行，育苗時間短，費工較少。播種時，在起好畦的畦面上按行距20釐米開橫溝，溝深5—6釐米，寬（播幅）10釐米。把種子均勻地播在溝內，粒間距2—3釐米。每畝用種10—12公斤。播後先用堆肥或草皮灰蓋種，再用細土蓋平畦面，畦上蓋草保溫保溼。 4．分株繁殖：結合採收，將健壯母株分成數株，每株應帶有1～2個芽或2—3個小塊根作種苗，按株行距26釐米X30釐米栽種. 【苗期管理】不論秋播還是春播，均在春季出苗。若遇春旱，應經常澆水，保持土壤溼潤。幼苗出土後揭除畦上蓋草，並及時拔除雜草和鬆土。天門冬苗期生長緩慢，每年施肥2—3次，每次每畝施人畜糞水1000—1500公斤或尿素5—10公斤，每次施肥前淺鬆土，經1—2年後培育即可移植。 天門冬除用種子育苗繁殖外，也可用分株繁殖，即分根繁殖。在冬末春初，採挖天門冬塊根，選擇個頭、芽頭粗壯、無病蟲害的根頭留種。每個根頭上要留有一定的塊根，在室內通風處攤開存放。 【定植】 選地整地：選擇有天然廕庇的疏林平緩坡地種植。冬季深翻30釐米以上。種植前再翻耙一次，並碎土整平，起畦寬60—120釐米，高20釐米，在畦上按株行距40釐米×30釐米開穴，每穴施廄肥、草皮灰2—3公斤，與土拌勻，待植。 適時定植：天門冬宜在3月份萌芽前種植。種子育苗，在起苗時每株應有塊根2—3個（過少或無塊根的苗，留在育苗地內再培育1年），苗按大小分級，分別種植。用根頭繁殖的，把留種的根頭切成數小塊，每塊具芽和塊根各3個以上，切口不宜太大，並醮上石灰或草木灰，以免感染病苗而導致根頭腐爛。切好根塊攤晾一天即可種植。每穴放1株或小根頭1塊，種植深度6—10釐米，種後覆土壓實，淋足水，每畝約栽苗4000株或根頭4000小塊。 【田間管理】 1．淋水保苗：植後1個月內保持土壤溼潤，遇旱要經常淋水，促進發芽長苗。出苗後及時扦插竹竿或木杆，讓苗攀援向上生長，避免相互纏繞扭結，以利於通風透光和田間管理。中耕除草,一般在4—5月間進行第一次中耕，以後根據雜草的生長情況和土壤的板結程度決定中耕與否。中耕要求達到土壤疏鬆，徹底剷除雜草。中耕宜淺，以免傷根，影響塊根生長。 2．追肥：天門冬是一種耐肥植物，需施足基肥，多次追肥。第一次追肥在種植後40天左右。苗長至40釐米以上時進行。過早施肥容易導致根頭切口感染病菌，影響成活。一般每畝施人畜糞水1000公斤。以後每長出一批新苗追肥3次，即初長芽尖時施第一次，促進早發芽，每畝施人畜糞水1000公斤；苗出土而未長葉時施第二次，促進塊根生長；葉長出以後施第三次，以促進第二批新芽早長出。後兩次施廄肥、草木灰或草皮灰加鈣鎂磷肥，結合培土。施肥時不要讓肥料接觸根部，應在畦邊或行間開穴開溝施下，施後覆土。一般在3～4月份和6～7月份各追施人畜糞水1次，9～10月份追施1次土雜肥。以後每年在萌芽前每畝追施廄肥2000—2500千克，其餘兩次與第一年同。 3．搭架：當莖蔓長至45釐米左右時，立支架或支柱，讓藤蔓纏繞其上生長，防止倒伏。林間種植，入秋後至初冬，進行疏枝，使內透光達50％以上；夏季光照強，天門冬所需光照少，適當加大廕庇度。在空曠地種植，應插樹枝遮蔭。春秋季宜稀，地內透光度50％—60％；夏季宜密，地內透光30％—40％。 【病蟲防治】主要受紅蜘蛛為害。5—6月份為害葉部，可採取冬季清園，消除蟲源。受害初期噴0．2～0．3波美度的石硫合劑或20％三氯殺蟎碸600～800倍液。 【採收加工】 1、採收 一般種植需3年才能採收。在當年10月至第二年3月萌芽前，選擇晴天，先把插杆拔除，割除莖蔓，然後挖開根四周土壤，小心地把塊根取出，抖去泥土，摘下大個的加工作藥用，小個的塊根帶根頭留下作種用。 2、加工 摘下塊根，剪去鬚根，用清水洗去泥沙，放入沸水鍋內煮10—15分鐘，取出剝皮，剝皮時要用手和利刀一次內外兩層將皮剝除乾淨。用清水漂洗外層粘膠質，稍晾乾表面水，放入硫磺櫃（爐）內燻12小時，使其色澤明亮，然後取出曬乾或烘乾。最好日曬夜燻磺，中午太Sunny照強，曬時宜用竹簾蓋上，防止變色。曬乾的天門冬宜裝入竹筐內，置通風陰涼乾燥處。 3、商品規格 每畝可產乾貨300—450公斤。乾貨呈紡錘形，去淨外皮，斷面角質狀，中央有白色中柱。氣微，味甜微苦。無雜質，無蟲蛀、黴變。一等品：表面黃白色或淡棕色，半透明，有糖質；斷面黃白色，中部直徑1—2釐米，無破皮。二等品：表面黃白或淡棕色，間有縱溝紋，半透明，有糖質；斷面黃白，中部直徑0·8釐米以上，間有未剝淨的硬皮，但不超過5％。三等品：表面紅棕色或紅褐色，有糖質；斷面紅棕色，中部直徑0·5釐米以上，有未去淨硬皮，但不超過15％。
天冬的原植物是天門冬Asparaguscochinchinensis(Lour．)Merr．，為百合科植物。別名：明天冬、小葉青、明冬、三百棒(見左圖)。具有養陰潤肺、清熱生津的功能。主治百日咳、咽乾口渴、肺結核咯血等症。主產於四川、湖北、貴州、廣西等省(區)，湖南、江蘇、浙江、安徽等地亦有分佈。 【生長習性】喜溫暖、溼潤環境，不耐嚴寒，忌高溫。常分佈於海拔1000米以下山區。夏季涼爽、冬季溫暖、年平均氣溫18—20℃的地區適宜生長。喜陰、怕強光，幼苗在強光照條件下，生長不良，葉色變黃甚至枯苗。天門冬塊根發達，入土深達50釐米，適宜在土層深厚、疏鬆肥沃、溼潤且排水良好的砂壤土（黑砂土）或腐殖質豐富的土中生長，粘土不宜栽種。栽培時，應適度遮蔭或與林木、藥材間作。 【繁殖方法】用種子和分株繁殖。 1．選地與整地：選日照時間短的山谷平地或林蔭處、土層深厚、土質肥沃且排水良好的砂質壤土或富含腐殖質的土地作栽培地。深翻土地，每畝施2000～3000千克腐熟土雜肥作基肥，耙平後做寬130釐米的高畦。 2．選種採種：天門冬是雌雄異株植物，且雌性植株較少，應加強雌株的管理，增施磷鉀肥，促進其多開花結果而獲得更多的種子。每年9—10月，當果實由綠色變紅色時採收，在室內堆漚發酵至稍腐爛，放入水中搓去果肉，選擇籽粒飽滿的種子做種。可即採隨播，也可留第二年春播。留作春播的種子用溼潤細沙貯藏，勿使其乾燥，否則會降低發芽率。 3.播種：秋播在每年9月上旬至10上旬進行，發芽率高，但育苗時間長，管理很費工。春播在3月下旬進行，育苗時間短，費工較少。播種時，在起好畦的畦面上按行距20釐米開橫溝，溝深5—6釐米，寬（播幅）10釐米。把種子均勻地播在溝內，粒間距2—3釐米。每畝用種10—12公斤。播後先用堆肥或草皮灰蓋種，再用細土蓋平畦面，畦上蓋草保溫保溼。 4．分株繁殖：結合採收，將健壯母株分成數株，每株應帶有1～2個芽或2—3個小塊根作種苗，按株行距26釐米X30釐米栽種. 【苗期管理】不論秋播還是春播，均在春季出苗。若遇春旱，應經常澆水，保持土壤溼潤。幼苗出土後揭除畦上蓋草，並及時拔除雜草和鬆土。天門冬苗期生長緩慢，每年施肥2—3次，每次每畝施人畜糞水1000—1500公斤或尿素5—10公斤，每次施肥前淺鬆土，經1—2年後培育即可移植。 天門冬除用種子育苗繁殖外，也可用分株繁殖，即分根繁殖。在冬末春初，採挖天門冬塊根，選擇個頭、芽頭粗壯、無病蟲害的根頭留種。每個根頭上要留有一定的塊根，在室內通風處攤開存放。 【定植】 選地整地：選擇有天然廕庇的疏林平緩坡地種植。冬季深翻30釐米以上。種植前再翻耙一次，並碎土整平，起畦寬60—120釐米，高20釐米，在畦上按株行距40釐米×30釐米開穴，每穴施廄肥、草皮灰2—3公斤，與土拌勻，待植。 適時定植：天門冬宜在3月份萌芽前種植。種子育苗，在起苗時每株應有塊根2—3個（過少或無塊根的苗，留在育苗地內再培育1年），苗按大小分級，分別種植。用根頭繁殖的，把留種的根頭切成數小塊，每塊具芽和塊根各3個以上，切口不宜太大，並醮上石灰或草木灰，以免感染病苗而導致根頭腐爛。切好根塊攤晾一天即可種植。每穴放1株或小根頭1塊，種植深度6—10釐米，種後覆土壓實，淋足水，每畝約栽苗4000株或根頭4000小塊。 【田間管理】 1．淋水保苗：植後1個月內保持土壤溼潤，遇旱要經常淋水，促進發芽長苗。出苗後及時扦插竹竿或木杆，讓苗攀援向上生長，避免相互纏繞扭結，以利於通風透光和田間管理。中耕除草,一般在4—5月間進行第一次中耕，以後根據雜草的生長情況和土壤的板結程度決定中耕與否。中耕要求達到土壤疏鬆，徹底剷除雜草。中耕宜淺，以免傷根，影響塊根生長。 2．追肥：天門冬是一種耐肥植物，需施足基肥，多次追肥。第一次追肥在種植後40天左右。苗長至40釐米以上時進行。過早施肥容易導致根頭切口感染病菌，影響成活。一般每畝施人畜糞水1000公斤。以後每長出一批新苗追肥3次，即初長芽尖時施第一次，促進早發芽，每畝施人畜糞水1000公斤；苗出土而未長葉時施第二次，促進塊根生長；葉長出以後施第三次，以促進第二批新芽早長出。後兩次施廄肥、草木灰或草皮灰加鈣鎂磷肥，結合培土。施肥時不要讓肥料接觸根部，應在畦邊或行間開穴開溝施下，施後覆土。一般在3～4月份和6～7月份各追施人畜糞水1次，9～10月份追施1次土雜肥。以後每年在萌芽前每畝追施廄肥2000—2500千克，其餘兩次與第一年同。 3．搭架：當莖蔓長至45釐米左右時，立支架或支柱，讓藤蔓纏繞其上生長，防止倒伏。林間種植，入秋後至初冬，進行疏枝，使內透光達50％以上；夏季光照強，天門冬所需光照少，適當加大廕庇度。在空曠地種植，應插樹枝遮蔭。春秋季宜稀，地內透光度50％—60％；夏季宜密，地內透光30％—40％。 【病蟲防治】主要受紅蜘蛛為害。5—6月份為害葉部，可採取冬季清園，消除蟲源。受害初期噴0．2～0．3波美度的石硫合劑或20％三氯殺蟎碸600～800倍液。 【採收加工】 1、採收 一般種植需3年才能採收。在當年10月至第二年3月萌芽前，選擇晴天，先把插杆拔除，割除莖蔓，然後挖開根四周土壤，小心地把塊根取出，抖去泥土，摘下大個的加工作藥用，小個的塊根帶根頭留下作種用。 2、加工 摘下塊根，剪去鬚根，用清水洗去泥沙，放入沸水鍋內煮10—15分鐘，取出剝皮，剝皮時要用手和利刀一次內外兩層將皮剝除乾淨。用清水漂洗外層粘膠質，稍晾乾表面水，放入硫磺櫃（爐）內燻12小時，使其色澤明亮，然後取出曬乾或烘乾。最好日曬夜燻磺，中午太Sunny照強，曬時宜用竹簾蓋上，防止變色。曬乾的天門冬宜裝入竹筐內，置通風陰涼乾燥處。 3、商品規格 每畝可產乾貨300—450公斤。乾貨呈紡錘形，去淨外皮，斷面角質狀，中央有白色中柱。氣微，味甜微苦。無雜質，無蟲蛀、黴變。一等品：表面黃白色或淡棕色，半透明，有糖質；斷面黃白色，中部直徑1—2釐米，無破皮。二等品：表面黃白或淡棕色，間有縱溝紋，半透明，有糖質；斷面黃白，中部直徑0·8釐米以上，間有未剝淨的硬皮，但不超過5％。三等品：表面紅棕色或紅褐色，有糖質；斷面紅棕色，中部直徑0·5釐米以上，有未去淨硬皮，但不超過15％。