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  • 1 # 科學興農

    目前關於大眾所願意接受純天然的原因,個人覺得除了純天然低農殘這一點能夠給人以十足的理由之外,其餘的像無化肥、無激素這種真的不太靠譜。

    首先關於農殘方面,這一點很好理解,但是不知為何,近來大家所關注的焦點似乎被轉移到了是不是轉基因、是不是打了激素、是不是使用了化肥諸如此類的這種問題上來,不得不說一句,個人覺得似乎咱們對於食品安全的關注點有些跑偏了。

    農殘問題是當今農業生產中一個不可避免的問題,以我們所知道的棉花來說,目前雖然推行了轉基因抗蟲棉,但是農業生產中還需要輔助其他的農藥,來保花、保蕾等。而像其他農作物來說,尤其是青菜類農作物,農藥更是厲害,這一點本人是深有體會的,因為本人老家就是農村,對於菜農普遍大劑量的噴施農藥的問題是深表憂慮。因此來說個人對於低農殘的蔬菜食品加價倒還是可以接受。

    然而對於所謂不使用化肥就覺得有些噱頭了,首先從科學施肥的角度來說,只能夠讓農作物生長的更加健康,比如人來說,所謂吃饅頭就代表健康了嗎?每天加一些牛奶豈不是營養更全面,生長的更加健康?而蔬菜道理也是類似,純粹的有機肥,投入成本過高不說,在農作物快速生長階段也較難以彌補作物對於肥料的需求,也即是說生長健康都談不上,又何來的美味口感呢?當然,實際情況來說,也並非說不使用化肥農作物就沒法健康生長,個人也是舉一個極端的例子而已。但是化肥也同樣使用過量,生長速度過快,對於口感是會有一定的影響的,不過這種差異是很難感知出來的。

    至於大多數人表示而今的蔬菜水果沒有小時候所吃到的口感好吃,一方面是由於當今的蔬菜水果普遍採用了外地轉運的方式,不像過去現摘現吃,這種自然成熟的果子和沒有成熟採摘下來而後催熟的果子味道自然是有區別的。單就這一問題來說,對於有機食品來說如果採用催熟的話,也同樣無法保證其口味的,這一點是毋庸置疑的。

    另外農業生產上面所食用的激素問題,昨天剛剛談過這個問題,農業生產上鎖食用的激素同我們人類身體的激素是根本性的區別,所以不要將兩者混為一談,不要一聽到激素就覺得對人體造成多麼大的危害。像農業生產上的植物激素:乙烯、生長素、脫落酸、茉莉酸、赤黴素、細胞分裂素等,這些應用到植物之後對植物有作用而對於人體來說是無法發揮作用的。就拿乙烯來說,恐怕每天家裡做飯的天然氣(主要成分為甲烷)所洩露出來的劑量也要比蔬菜水果中的乙烯含量高出許多了。大家何曾見到幾個人因此而造成事故了?

    當今商家在超市所宣傳的無公害、綠色、有機、生態等更多的是噱頭,在當前中國對於有機綠色監管體制不夠成熟的今天,商家所謂的有機綠色你覺得靠得住嗎?而部分商家利用監管的漏洞迷惑公眾謀取利益。所以覺得大家沒必要為了所謂的綠色而白白多花冤枉錢。當然在農殘方面還真的要引起重視,尤其是夏季的蔬菜,買回家中儘量多浸泡一下,而後再選擇食用。

  • 2 # 膠東小鹹肉

    每斤貴個一兩毛,能接受。是的,我沒有開玩笑!

    不用化肥不用激素純天然的農副產品。emmmmmm,這個定義有點怪啊。在說明為什麼不接受前我們先來了解下題主提出的問題中的要點

    1、植物激素得罪了誰?

    植物激素又被稱為植物天然激素,最常見的有乙烯利、細胞分裂素、赤黴素等。植物激素顧名思義主要對植物其作用啊!它不是動物激素!人體根本不能吸收,只能排洩掉!對人體沒有影響!對人體沒有影響!對人體沒有影響!重要的事情說三遍!

    如果有人說那如果就是用動物激素呢?這。。。無語,怎麼可能。

    如果有人說買回來的黃瓜放冰箱裡幾天就感覺長長了,你放個自己種的黃瓜試試也這樣。。。

    2、純天然是個什麼鬼?

    純天然是不良商家炒作出來的概念。純天然是指在自然環境中成長,過程中沒有任何人工干預。純天然這個概念並沒有種植標準或者嚴謹的邏輯。天然的就是安全的、可靠的,這種說法更是無厘頭,經不起推敲。

    在部分消費者心裡,純天然就是有機;其實這只是商家的心理暗示罷了,它跟有機一點也不靠邊。有機好歹有國家標準,比純天然嚴格多了。

    3、為什麼一百塊都不給?不對,是一毛錢都不願意給?

    純天然在某些不法商家的宣傳中成了“自然耕法”、“原始農業”,現實中他們好像也是這麼做的。可這種任由病蟲害肆虐的植物產量會特別低;考慮綜合成本,其價格也貴的離譜,一般是普通蔬菜價格的3-4倍以上,普通家庭怎麼會消費的起。再想想那些在菜市場買菜“指點江山”的買菜大姨們,一兩毛都要講價,怎麼會買這麼貴的食材呢?(絕無任何歧視意思)

    我是說點嘛啊,為種植者發聲,為消費者闢謠。emmmmmm就是這樣→_→

  • 3 # 蟲141454729

    這個問題對應的應該是植物類農產品!不用化肥,不用激素可以做到!但,這並不是純天然!第一,有機肥不一定就安全。第二,激素其實沒安全問題,農藥才是問題!農藥不可避免!使用有機肥可以降低農藥使用量,藥物殘留會低很多!

    價格方面,我的定價和普通商品一樣!因為我有養殖場,有有機肥發酵場地,有施肥設施!我們成本比普通農產品低!我們不能反季節!

    從一個生產者的角度告訴大家,有機食品(植物類)成本更低!價格過高的都是噱頭和沒有真正幹過有機食品的!

  • 4 # 寒地水稻種植技術

    如果真有這種不上化肥、不用農藥、不用殺菌劑的農副產品的話,基本上不會進去普通人的餐桌。無論是從成本還是從管理難度上考慮,以平民購買的農副產品價格差距一定是巨大的。

    1、成本增加。沒有了農藥、化肥、殺菌劑,農副產品的生長會是個短板,如果施用有機肥或者農家肥,施入量一定要與化肥施入量成倍數的增加關係才能獲得一定的產量。目前,優質有機肥的價格遠遠高出化肥的價格;沒有了農藥,雜草、害蟲對作物的損傷勢必會引起產量大幅度減產,應對措施只能是採用人工或者生物防治技術,我們單位前面的15畝地有機水稻種植,人工除草的費用平均每畝1000-1200元。

    2、管理難度的增加。為什麼現在農村青年人出去打工,家裡只留下老人看孩子還能順帶著種著自家的耕地,就是因為農藥和殺菌劑。有了農藥和殺菌劑,能積極有效的防除或者抑制雜草、病蟲害,減輕作業量。如果沒有了農藥和殺菌劑,大面積的有機農副產品種植的管理難度比上天還難。首先,病蟲害是個難題,生病生蟲的管理;再者,雜草的管理,可能人工除草的難度或者生物除草的速度還沒有雜草生長的速度快,這點我深有體會。

    所以,如果真有這樣的農副產品進去市場也是進去高階市場,並且數量不會太大,這是成本增加和管理難度加大決定的。再者,我感覺這種農副產品最節省成本和最好管理的應該是在智慧化溫室大棚中採取水肥一體化的栽培管理技術。

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