採取種植牧草養牛和養魚是比較好的，但是在實際種植中，一些養殖人是沒有種植成功。種植牧草要科學種植與管理，選擇好適應當地氣候條件的牧草品種，選擇種植多年生牧草，一年種植多年利用，節省成本。同時要根據養殖的數量確定種植面積。不論是種植來養牛或者養魚，必須考慮種植地區的氣候條件能否滿足種植的牧草品種的生長髮育溫度、水分要求。有的牧草不適宜於寒冷的東北地區、乾旱嚴重的地區以及不能安全透過炎熱潮溼的夏季，BBS任何牧草都可以在任何地方種植。在確定種植品種前，不要聽牧草種子銷售商的天花亂墜地介紹，要去當地農牧部門諮詢專業技術人員。
牛、草魚喜歡採食的牧草是柔嫩、葉多莖稈少，沒有特殊味道的牧草，如果莖稈多，葉片少，產量雖然高，但是浪費非常大。牛、魚採食新鮮牧草時很難吃稈，大多數是浪費，如喂新鮮玉米秸稈，浪費就有一半。因此，種植的牧草必須選擇葉量大、柔嫩、營養高、適應性強、容易消化、產量高、多年生的牧草品種種植。
適應當地氣溫環境條件，南方和北方種植的牧草品種並不完全相同，有的牧草適應北方條件，有的適應南方高溫高溼條件，有的牧草不能在北方地區過冬，有的牧草可以在年降雨量少的地方生長。所以要選擇耐寒、耐瘠、耐旱、耐蔭、耐踐踏的牧草品種。
一、多年生黑麥草
多年生黑麥草屬於禾本科黑麥草屬多年生疏叢型草本植物，多年生黑麥草原產於南歐、北歐及亞洲西南，是世界溫帶降雨量多的地區廣泛栽培的禾本科牧草。在華東、華中、西南生長良好，在北方牧區越冬不良。一般畝產4000—5000公斤，水肥條件好的畝產可以達到7500公斤以上。多年生黑麥草壽命3—4年，分櫱力強，單株栽培分櫱數50—100個，適宜生長在夏涼冬暖的地區，氣溫在25℃左右，年降雨量1000毫米以上生長最好，耐熱性差。是很好的放牧牧草，是禾本科牧草中可消化物質最高的一種牧草。葉多莖少，質地柔嫩，適口性特別好。
每次收割後施肥，收割時留茬高度不要低於5釐米，以利牧草再生。
二、苜蓿草，豆科牧草，國內種植歷史悠久，已經有兩千多年，西北、華北、東北、內蒙古、南方地區廣泛栽培。苜蓿產量高，畝產1000—4000公斤，水肥條件好的可以達到5000公斤以上。品質好、適應性強，是最經濟的飼料作物。壽命長，可以達到三十年。在年降雨量250—800毫米，無霜期100天以上的地區都可以種植，當年春播的，北方在有灌溉條件下可以收割2—3次。南方地區可以收割5—7次，通常情況下收割間隔時間35—42天。當地溫達到5—6℃時種子就可以發芽，春季氣溫回升到7—9℃就開始萌發，15—20℃生長最好。冬季耐寒力強，幼苗能夠耐零下5—6℃的低溫，成株在積雪覆蓋下能夠耐零下44℃的低溫。
三、紅三葉，多年生豆科牧草，壽命5年左右，紅三葉是很好的牧草，營養豐富，含蛋白質高，牛和魚的消化率高。春播當年可以收割2—3次，畝產鮮草2000—3000公斤，夏季播種可以收割1—2次，畝產1000—2000公斤，第二年後可以收割5—6次，畝產鮮草5000—8000公斤。
四、聚合草，又叫紫草，友誼草、俄羅斯飼料菜等，聚合草是在上世紀五十年代就從蘇聯、北韓引進種植的。聚合草營養豐富，利用期長，適應性廣，全國各地都可以種植，聚合草產量高，年產鮮草5—10噸，高的可以達到15噸.乾草中粗蛋白質含量達到18%，是牛、魚的優質飼草。北方地區每年可以收割3—4次，南方地區5—6次，種植第二年後每年畝產7500—10000公斤，高的可以達到15000公斤。聚合草的乾草的蛋白質含量與苜蓿草相近，聚合草的消化率高，粗纖維的消化率可以達到70%。聚合草喜溫暖溼潤氣候，耐寒力強，在有雪覆蓋的情況下，根在土壤中能夠忍耐零下40℃的低溫，當氣溫在20—25℃時地上部生長速度最快，再生能力強。
一般聚合草在5月份就可以開始收割利用，一直可以利用到11月份，聚合草在蓮座葉期合作現蕾期就可以收割收割利用有兩種方式，一種是齊地收割，留茬5釐米高。二是剝邊葉留小葉繼續生長，這種方法比較好，可以長期利用。在水、肥充足的條件下，每25天左右就可以收割一次，一年可以收割5—6次。在農村只要在房屋前後和零星地塊、魚塘邊種植就能夠能夠滿足牛、魚青綠飼料的需要。
五、莧菜是莧科莧屬一年生草本植物，雲南叫仙米，廣西叫紅米菜，湖南叫洋莧菜，四川叫天星莧，江西叫柳葉莧，華北叫千穗谷等。國內南方北方都有種植，華中地區從清明節到寒露都可以隨收隨種，一年可以利用3—4茬。
莧菜分青莧和紅莧兩種，青莧菜產量和質量往往優於紅莧菜。再生性強，產量高，莖葉柔嫩多汁，營養豐富，適口性好。幹物質含有粗蛋白質27.1%、無氮浸出物34.2%、粗纖維23.5%。富含蛋白質和糖類，但是莖稈容易老化，要趁幼嫩時採收利用，北方地區一般畝產鮮草5000公斤，南方畝產6000公斤。如果水肥條件好可以達到10000—20000公斤。
莧菜的採收方法是在株高50釐米左右，開始分期分片拔收，到現蕾開花時拔完。拔完一塊複種一塊。也可以採用先間拔，後收割的方法，開始時採用間苗採收，逐漸形成單株，6—7月份，當植株高60—80釐米時進行第一次收割，殘茬保留3—5片葉，都有半個月左右，從葉腋生出3—5個新分枝，進行第二次收割，分枝上留2—3片葉，到8月上、中旬可以進行第三次收割。這個時間，殘餘部分枝上大部分都出現花蕾，最後全部收割。莧菜的莖葉比較柔嫩，營養價值比較好，是魚的優良青綠多汁飼料，切碎或者打漿喂。老化後也喂牛，粉碎飼餵，效果很好。
六、魯梅克斯-K-1雜交酸模
魯梅克斯-K-1雜交酸模，學名巴天酸模，又稱洋鐵葉子，俗稱高稈菠菜。屬於蓼科酸模屬多年生宿根草本植物，是—種新型的高蛋白飼科，粗蛋白含量為29.81%， 1995年從烏克蘭引進的。魯梅克斯為多年生草本，主根粗壯肥大，抗旱耐寒、在北方地區能夠安全越冬。 產草高，生長力強，北方可以利用春夏秋三個季節、南方地區一年四季可隨割隨長，畝產鮮草1～2萬公斤。魯梅克斯營養豐富，質地細軟，粗纖維含量低，切碎後柔軟多汁、微甜香、適口性好，魯梅克斯干物質中粗蛋白含量為29.81%，無氮浸出物30.74%、粗纖維13.88%，含有18種氨基酸和豐富的胡蘿蔔素、維生素C及多種礦物質。是餵豬的優質青飼料，一次種植可連續收割利用10-15年。
魯梅克斯營養豐富，切碎後柔軟多汁、微甜香、適口性好，牛、魚喜歡採食，其幹物質的粗蛋白含量為30-40%，相當於大豆的蛋白含量。產量高，在北方春夏秋三季、南方一年四季可隨割隨長， 當株高達到60至80釐米時，就可以進行第一次刈割，刈割時留茬5釐米高，以利再生。一般每年可刈割二三次，每次刈割後，要結合澆水進行追肥一次，如果土壤板結要進行中耕。注意：每天牛或者魚能夠吃多少就割多少，魯梅克斯牧草收割回來後不要堆積成堆，避免腐爛。
採取種植牧草養牛和養魚是比較好的，但是在實際種植中，一些養殖人是沒有種植成功。種植牧草要科學種植與管理，選擇好適應當地氣候條件的牧草品種，選擇種植多年生牧草，一年種植多年利用，節省成本。同時要根據養殖的數量確定種植面積。不論是種植來養牛或者養魚，必須考慮種植地區的氣候條件能否滿足種植的牧草品種的生長髮育溫度、水分要求。有的牧草不適宜於寒冷的東北地區、乾旱嚴重的地區以及不能安全透過炎熱潮溼的夏季，BBS任何牧草都可以在任何地方種植。在確定種植品種前，不要聽牧草種子銷售商的天花亂墜地介紹，要去當地農牧部門諮詢專業技術人員。
牛、草魚喜歡採食的牧草是柔嫩、葉多莖稈少，沒有特殊味道的牧草，如果莖稈多，葉片少，產量雖然高，但是浪費非常大。牛、魚採食新鮮牧草時很難吃稈，大多數是浪費，如喂新鮮玉米秸稈，浪費就有一半。因此，種植的牧草必須選擇葉量大、柔嫩、營養高、適應性強、容易消化、產量高、多年生的牧草品種種植。
適應當地氣溫環境條件，南方和北方種植的牧草品種並不完全相同，有的牧草適應北方條件，有的適應南方高溫高溼條件，有的牧草不能在北方地區過冬，有的牧草可以在年降雨量少的地方生長。所以要選擇耐寒、耐瘠、耐旱、耐蔭、耐踐踏的牧草品種。
一、多年生黑麥草
多年生黑麥草屬於禾本科黑麥草屬多年生疏叢型草本植物，多年生黑麥草原產於南歐、北歐及亞洲西南，是世界溫帶降雨量多的地區廣泛栽培的禾本科牧草。在華東、華中、西南生長良好，在北方牧區越冬不良。一般畝產4000—5000公斤，水肥條件好的畝產可以達到7500公斤以上。多年生黑麥草壽命3—4年，分櫱力強，單株栽培分櫱數50—100個，適宜生長在夏涼冬暖的地區，氣溫在25℃左右，年降雨量1000毫米以上生長最好，耐熱性差。是很好的放牧牧草，是禾本科牧草中可消化物質最高的一種牧草。葉多莖少，質地柔嫩，適口性特別好。
每次收割後施肥，收割時留茬高度不要低於5釐米，以利牧草再生。
二、苜蓿草，豆科牧草，國內種植歷史悠久，已經有兩千多年，西北、華北、東北、內蒙古、南方地區廣泛栽培。苜蓿產量高，畝產1000—4000公斤，水肥條件好的可以達到5000公斤以上。品質好、適應性強，是最經濟的飼料作物。壽命長，可以達到三十年。在年降雨量250—800毫米，無霜期100天以上的地區都可以種植，當年春播的，北方在有灌溉條件下可以收割2—3次。南方地區可以收割5—7次，通常情況下收割間隔時間35—42天。當地溫達到5—6℃時種子就可以發芽，春季氣溫回升到7—9℃就開始萌發，15—20℃生長最好。冬季耐寒力強，幼苗能夠耐零下5—6℃的低溫，成株在積雪覆蓋下能夠耐零下44℃的低溫。
三、紅三葉，多年生豆科牧草，壽命5年左右，紅三葉是很好的牧草，營養豐富，含蛋白質高，牛和魚的消化率高。春播當年可以收割2—3次，畝產鮮草2000—3000公斤，夏季播種可以收割1—2次，畝產1000—2000公斤，第二年後可以收割5—6次，畝產鮮草5000—8000公斤。
四、聚合草，又叫紫草，友誼草、俄羅斯飼料菜等，聚合草是在上世紀五十年代就從蘇聯、北韓引進種植的。聚合草營養豐富，利用期長，適應性廣，全國各地都可以種植，聚合草產量高，年產鮮草5—10噸，高的可以達到15噸.乾草中粗蛋白質含量達到18%，是牛、魚的優質飼草。北方地區每年可以收割3—4次，南方地區5—6次，種植第二年後每年畝產7500—10000公斤，高的可以達到15000公斤。聚合草的乾草的蛋白質含量與苜蓿草相近，聚合草的消化率高，粗纖維的消化率可以達到70%。聚合草喜溫暖溼潤氣候，耐寒力強，在有雪覆蓋的情況下，根在土壤中能夠忍耐零下40℃的低溫，當氣溫在20—25℃時地上部生長速度最快，再生能力強。
一般聚合草在5月份就可以開始收割利用，一直可以利用到11月份，聚合草在蓮座葉期合作現蕾期就可以收割收割利用有兩種方式，一種是齊地收割，留茬5釐米高。二是剝邊葉留小葉繼續生長，這種方法比較好，可以長期利用。在水、肥充足的條件下，每25天左右就可以收割一次，一年可以收割5—6次。在農村只要在房屋前後和零星地塊、魚塘邊種植就能夠能夠滿足牛、魚青綠飼料的需要。
五、莧菜是莧科莧屬一年生草本植物，雲南叫仙米，廣西叫紅米菜，湖南叫洋莧菜，四川叫天星莧，江西叫柳葉莧，華北叫千穗谷等。國內南方北方都有種植，華中地區從清明節到寒露都可以隨收隨種，一年可以利用3—4茬。
莧菜分青莧和紅莧兩種，青莧菜產量和質量往往優於紅莧菜。再生性強，產量高，莖葉柔嫩多汁，營養豐富，適口性好。幹物質含有粗蛋白質27.1%、無氮浸出物34.2%、粗纖維23.5%。富含蛋白質和糖類，但是莖稈容易老化，要趁幼嫩時採收利用，北方地區一般畝產鮮草5000公斤，南方畝產6000公斤。如果水肥條件好可以達到10000—20000公斤。
莧菜的採收方法是在株高50釐米左右，開始分期分片拔收，到現蕾開花時拔完。拔完一塊複種一塊。也可以採用先間拔，後收割的方法，開始時採用間苗採收，逐漸形成單株，6—7月份，當植株高60—80釐米時進行第一次收割，殘茬保留3—5片葉，都有半個月左右，從葉腋生出3—5個新分枝，進行第二次收割，分枝上留2—3片葉，到8月上、中旬可以進行第三次收割。這個時間，殘餘部分枝上大部分都出現花蕾，最後全部收割。莧菜的莖葉比較柔嫩，營養價值比較好，是魚的優良青綠多汁飼料，切碎或者打漿喂。老化後也喂牛，粉碎飼餵，效果很好。
六、魯梅克斯-K-1雜交酸模
魯梅克斯-K-1雜交酸模，學名巴天酸模，又稱洋鐵葉子，俗稱高稈菠菜。屬於蓼科酸模屬多年生宿根草本植物，是—種新型的高蛋白飼科，粗蛋白含量為29.81%， 1995年從烏克蘭引進的。魯梅克斯為多年生草本，主根粗壯肥大，抗旱耐寒、在北方地區能夠安全越冬。 產草高，生長力強，北方可以利用春夏秋三個季節、南方地區一年四季可隨割隨長，畝產鮮草1～2萬公斤。魯梅克斯營養豐富，質地細軟，粗纖維含量低，切碎後柔軟多汁、微甜香、適口性好，魯梅克斯干物質中粗蛋白含量為29.81%，無氮浸出物30.74%、粗纖維13.88%，含有18種氨基酸和豐富的胡蘿蔔素、維生素C及多種礦物質。是餵豬的優質青飼料，一次種植可連續收割利用10-15年。
魯梅克斯營養豐富，切碎後柔軟多汁、微甜香、適口性好，牛、魚喜歡採食，其幹物質的粗蛋白含量為30-40%，相當於大豆的蛋白含量。產量高，在北方春夏秋三季、南方一年四季可隨割隨長， 當株高達到60至80釐米時，就可以進行第一次刈割，刈割時留茬5釐米高，以利再生。一般每年可刈割二三次，每次刈割後，要結合澆水進行追肥一次，如果土壤板結要進行中耕。注意：每天牛或者魚能夠吃多少就割多少，魯梅克斯牧草收割回來後不要堆積成堆，避免腐爛。