白蘿蔔

1、播種前準備

1.1種子和肥料準備

按照一畝地需要白蘿蔔種子200克的數量，再完全發酵腐爛的有機粗肥5000公斤、硼砂1.5公斤、尿素10公斤、二銨20公斤、硫酸鉀30公斤。

1.2整理田地 施用化肥一開始，在土地表面平均施用粗肥2000公斤、撒用硼砂1.5公斤、尿素4公斤、二銨7公斤、硫酸鉀10公斤。然後需要挖深土壤20釐米之後再進行平整，按照一壟之間的距離66釐米分割壟線，沿著壟線周邊挖成寬25釐米、深20釐米的溝，然後將表面土壤放置在壟的一側。這時再沿著之前的溝深挖15釐米，將土壤與表面土壤分開放置，在溝底施用粗肥1500公斤、尿素3公斤、二銨6.5公斤、硫酸鉀10公斤，用工具和下層10釐米的土壤刨整均勻，準備進行回填第二層土20釐米，施用和底層相同量的肥料，用工具攪拌均勻，再回填表面土壤，然後繼續沿著這條溝做成增高15釐米，增寬25釐米的壟，就可以開始播種了。（以上都是按照每畝的量）

2、播種期間

播種白蘿蔔的適宜日期為8月1日至8月3日。在高壟中

間挖開深為3釐米的淺溝，再順著淺溝澆水，待水滲透之後按照距離35釐米進行點播，每穴播種3到4粒種子，覆土位1cm至1.5cm厚，並輕輕覆壓。然後在高壟間澆水，使水浸溼到壟的表面。

3、播種後管理

3.1進行雜草管理

當白蘿蔔的幼苗長出2至3片真葉並展平時就可以進行定苗了，每根植株的間距為35cm，再除掉病苗和弱苗後，每穴可留1株壯苗。定苗後出現雜草，可用鋤頭進行淺耕和中耕，對錶面土壤進行疏鬆，拔除雜草，也可使用都爾、氟樂靈、蓋草能等除草劑進行去除雜草。

3.2進行施肥

播種後如果出現土壤表層乾旱的狀況，可進行水霧噴灑，一般在出苗後澆少量水，保證苗齊、苗壯。在蘿蔔破肚前與中耕相結合，適當蹲苗，這時也可澆少量水，促進根系的發育，破肚後就可結束蹲苗，這時要結合澆水每畝使用尿素5公斤，以後每3至5天澆一次水。進入蓮座期後，葉片迅速生長，肉質根逐漸膨大，這時每畝可施用尿素10公斤、硫酸鉀5公斤，當根頭露出地面後，葉片生長速度會開始減慢，肉質根加快膨大，這時每畝可隨水施用尿素5公斤、硫酸鉀10公斤。從8月下旬開始之後，每隔兩週施用0.2%到0.3%的磷酸二氫鉀加0.2%的尿素液進行葉面追肥2至3次。

破肚：是指由於蘿蔔肉質根的逐漸變粗，而肉質根外部的原始皮層不能及時跟隨肉質根的生長和膨大，造成原始皮層的裂開。破肚就標誌著肉質根進入加粗生長階段。

3.3.病蟲害的防治

3.3.1軟腐病：儘量避免連續耕作，清除病原殘留植株，再用石灰消除感染過的穴洞，用藥噴灑來進行預防。可用的農藥有農用鏈黴素1.5-2.0萬單位，70%敵克松可溼性粉劑1000倍液，菜豐寧粉劑50倍液。

3.3.2黑腐病：一般危害於肉質根，讓肉質根中心變黑及肉質根的維管束變黑至腐爛。解決措施可以施用福美雙、百菌清100倍液浸種2小時，田間管理噴灑800倍代森銨。

3.3.3病毒病：整株發病，病葉症狀為黃綠相間的斑駁花葉，有的會皺縮發生畸形，整棵植株變黃、萎縮。防治措施為加強田間水肥的管理，提高植株抵抗病蟲害的能力。可用藥劑病毒A可溼性粉劑500倍液，或0.5％抗毒劑1號水劑300倍液，1.5%植病靈乳油1000倍液，或20％病毒淨500倍液，5到7天噴1次，連續噴灑2至3次。

紅蘿蔔一、種子選擇原則根據優質無害蘿蔔標準化生產要領，結合蘿蔔對環境條件的要求，選用抗病、優質豐產、抗逆性強、適應性廣、商品性好的品種。冬蘿蔔一般選用耐病總態、日本大根及南韓加工型品種，春蘿蔔一般選用春白玉等鮮食型品種。種子純度不低於90%，淨度不低於97%，發芽率不低於96%。二、測土施肥根據優質無害蘿蔔標準化生產要領，結合蘿蔔對環境條件的要求，在海拔2000米以上地區，選擇好的土壤地塊，進行規格化整地、適時播種，科學管理、成熟收穫、加工。預計產量4000千克/畝,以中上等肥力為例(速效氮90ppm、速效磷20ppm、速效鉀90ppm）。每種1.0畝鮮蘿蔔需備農家肥1000千克、尿素17千克、普鈣22千克、硫酸鉀19千克。三、整地早耕多翻，打碎耙平，施足基肥。耕地的深度根據品種而定。因品種、氣候、土質等條件而異。按2米規範開墒，墒面成龜背形，溝深15cm，寬20cm,要求溝直、溝通，以免積水導致漚根、蘿蔔開裂和軟腐病的發生。四、播種根據品種型別不同，播種量也不同，一般畝播種量0.15—0.2公斤。播種方式一般多采用穴播，播種時,有先澆水播種後蓋土和先播種蓋土後再澆水兩種方式。春播宜密，播種規格30×25cm，每畝8500塘左右；秋播宜稀，播種規格35×25cm，每畝7000塘左右。五、田間管理間苗要早、定苗稍晚，蘿蔔不宜移栽，也無法補苗。第一次間苗在子葉充分展開時進行，當蘿蔔具2—3片真葉時進行；開始第二次間苗當5—6片真葉時，肉質根破肚時，按規定的株距進行定苗。結合間苗進行中耕除草。中耕時淺後深,避免傷根。第一、二次間苗要淺耕，鋤松表土，最後一次深耕，並把畦溝的土壤培於畦面，以防止倒苗。澆水應根據作物的生育期、降雨、溫度、土質、地下水位、空氣和土壤溼度狀況而定。發芽期：播後要充分灌水，土壤有效含水量宜在80%以上，乾旱年份，夏秋蘿蔔採取“三水齊苗”，即播後一水，拱土一水，齊苗一水。以防止高溫發生病毒病。幼苗期：苗期根淺，需水量小。土壤有效含水量宜在60%以上。遵循“少澆勤澆”的原則。葉生長盛期：此期葉數不斷增加，葉面積逐漸增大，肉質根也開始膨大，需水量大，但要適量灌溉，防止地上部分生長過旺。肉質根膨大盛期；此期需水量最大，應充分均勻澆水，土壤有效含水量宜在70%—80%以上，防止糠心和裂根。六、施肥時期根據蘿蔔需肥規律、土壤養分狀況和肥料種類,透過土壤測試,確定相應的施肥量和施肥方法,按照有機與無機相結合、基肥與追肥相結合的原則,實行平衡施肥。不使用工業廢棄物、城市垃圾和汙泥。不使用未經發酵腐熟、未達到無害化指標的人畜糞尿等有機肥料。結合整地，每畝施入充分腐熟的有機肥1500—2000千克、草本灰50千克、過磷酸鈣30千克、硫酸鉀10千克。基肥量應占總肥量的70%以上。根據土壤肥力和生長狀況確定追肥時間，一般在苗期、葉生長期和肉質根生長盛期分二次進行。苗期、葉生長盛期以追施氮肥為主，施入氮磷鉀複合肥15千克；肉質根生長盛期應多施磷鉀肥，施入氮磷鉀複合肥30千克。收穫前20天內不應使用速效氮肥。七、採收蘿蔔的收穫期應根據品種、生育期、耕作制度、市場需求等靈活掌握。當田間蘿蔔肉質根充分膨大，葉色轉淡漸變黃色時為適收期，收穫過早，影響產量，收穫過遲，容易老化、空心、品質差。肉質根充分膨大後應及時收穫，此時產量最高，收穫後洗淨出售或加工成蘿蔔條。臨時貯存時，應在陰涼、通風、清潔、衛生的條件下，嚴防烈日曝曬、雨淋、凍害及有毒物質和病蟲害的危害，長期存放應堆碼整齊，防止擠壓，保持通風散熱。八、蘿蔔病蟲害防治選用抗(耐)病優良品種；合理佈局,實行輪作倒茬,提倡與高杆作物套種，清潔田園,加強中耕除草,降低病蟲源數量；培育無病蟲害壯苗。藥劑使用的原則和要求。禁止使用國家明令禁止的高毒、劇毒、高殘留的農藥及其混配農藥品種。（一）蘿蔔病害蘿蔔的主要病害有軟腐病、白斑病、黑斑病及花葉病毒病，對這些病害應防治結合。上述病害除病毒病用病毒A外，其它可用50%代森鋅800倍液防治，軟腐病可用100ppm(微克／克)的鏈黴素液噴灑防治，或用敵克松500—1000倍液灌根。（二）蘿蔔蟲害蘿蔔的主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲、剜心蟲及黃條跳蚜等，均可用80%的敵敵畏乳劑200倍液或巴丹1500倍液噴灑防治。蚜蟲可用 70%單冠，或2.5％撲蝨蚜可溼性粉劑或25％撲蝨靈可溼性粉劑，每畝 30—50克，也可用10％二遍淨(吡蟲啉)可溼性粉劑2000倍液 或每畝10—20克對水60千克，持效期30天。此外，用80％殺蟲單粉劑噴霧。

紅蘿蔔和白蘿蔔相比起來，白蘿蔔要高產的多，不同的種植季節，對品種要求比較高，如果早春種植推薦種植特新白玉春類，越夏就要用耐熱品種，比如世農R301，蘿蔔對土壤要求較好，土壤疏鬆，最好起壟栽培，種植技術相對簡單，畝產10000多斤很輕鬆，全生育期基本上60-80天！