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  • 1 # 使用者9511985992372

    果樹設施栽培可以提前果實上市時間,反季節供應以獲取更加優厚的效益,還可以應對突發自然災害(比如突發凍害、倒春寒等自然災害)和有效防治透過雨水傳播的病蟲害病菌,增強生產水果品質。雖說設施栽培果樹有一系列的好處與優勢,但是其需要的技術措施卻是非常硬氣的,那麼果樹設施栽培需要具備哪些條件呢?下面就來詳細的看看關於設施栽培果樹的七個要點吧。

    一、修建結構合理的棚室結構

    最好設計日光溫室,避開雨季,儘早施工。為了確保冬前蓄熱,一般應在10月上中旬以前扣棚,以防土壤中熱量散失。一些結構嚴重不合理的日光溫室應儘可能的改建或重建。

    目前中國設施栽培普遍採用高效節能日光溫室,改良式大棚、中棚等設施,以日光溫室生產效果最好。目前對適用果樹裁培的棚室結構引數研究很少,生產上一般都借鑑蔬菜栽培的棚室結構引數,其結構要求白天儘可能的採集Sunny,保持較高的氣溫、地溫,使其達到果樹生長髮育的要求,夜間盡最大限度地減少熱量散失。

    經近幾年生產實踐表明,溫室結構除參考栽培蔬菜設施結構外,對一些喬木樹種,棚室高度在不影響棚室採光、保溫的前提下,取決於樹高和管理的方便與否。在栽培上,要求樹高離棚面有50cm左右的空間,保溫性可比蔬菜略差一些,高度可比蔬菜用的略高一些,一般高度3.6~3.8m,跨度8~8.5m,溫室前屋面底腳向內1m處高度1.5~1.8m。

    二、選擇適宜的樹種與品種

    目前設施栽培的樹種已達35種,其中,落葉果樹12種,常綠果樹23種。落葉果樹中,除板栗、核桃、梅、寒地小漿果等未見報道外,其他均有栽培,其中以草莓栽培面積最大,葡萄次之。樹種或品種選擇的原則是:需冷量最低,早熟,品質優,季節差價大,樹體緊湊、易成花、坐果率高、較易豐產,以鮮食為主。

    現今設施栽培品種基本是從現有的品種間選擇,因此培育適合設施栽培的新品種是今後的主要發展方向之一。短低溫育種最早是1970年在美國加州大學開始,並培育出桃品種Babcock。中國的短低溫桃品種資源豐富,現已得到需冷量400~500h的桃、油桃及觀賞桃花新品系,如“南山甜桃”。

    近年來常用“阿母肯”、“阿母皇后”、“五月火”等作為短低溫油桃的親本,培育出許多需冷量低的品種,如“熱帶甜桃”(150h)、“日照油桃”(250h)、“Sunny油桃”(400h)。但這種方法存在選育週期長、育種效率低、果實品質差、產量低、成熟期不配套等不足。

    三、密度選擇

    設施果樹栽培的目的是儘早、儘快獲得較高的經濟效益。其栽培密度應大於露地,新建園應達到一年滿園成花,二年結果,三年豐產的目的。喬木果樹應南北行栽種,行距2~2.5m、株距1~1.5m。草莓行距25~30cm,株距15~20cm,三角形定植,確保每667 m²栽植8000~10000株。

    四、大苗移栽

    設施果樹栽培用露地栽培的一年生苗,定植後需經1~2年,甚至3~4年的樹體管理,特具有一定的樹體結構和花芽數量後方有必要扣棚生產,前期管理費工,而且效益低,與高投人的保護地設施應帶來的效益不相稱。另外,設施栽培品種更新快,樹體易衰老,因此,樹體更新週期短,若使用普通小苗,則無效益時段間隔長,不適應生產和市場的要求。

    在苗圃地將不結果的幼樹集中管理,培養樹形,促進成花,也可以利用容器育苗、基質栽培,控制施肥更有利於生長和促進成花;培育大苗、壯苗,然後定植,定植後樹勢強壯,整齊、矮化、結果早、易豐產。目前已對早熟油桃品種“曙光”、“丹墨”、“早紅珠”,以及早熟大果水蜜桃品種“青研桃一號”等果樹培育設施栽培專用預備苗,苗木長勢好,成花多,具備了進行設施栽培的條件,取得了較好的效果。

    五、授粉樹的配置

    日光溫室或大棚相對密閉,其內沒有外來花粉,為提高結實率,尤其對花粉不稔的樹種、品種,要嚴格配置授粉樹。授粉品種要求與主栽品種的花期相同或略早1~2d、花粉量大,發芽率高,親和力好。具體比例根據授粉品種的果實產量、質量確定,優良品種可採用1:1(等量式)、1:2(倍量式),一般品種可採用:1:(5~6)(多量式)。日光溫室由於南端和北端產量較低,所以授粉樹常偏植於兩端。

    六、設施栽培的環境調節

    露地栽培因氣象條件難以調控,往往會遇到環境災害或目標管理上不能解決的問題。設施栽培雖因覆蓋影響光照條件,但可以調節溫度、溼度、水分、CO2等因素,調節的適宜與否是設施栽培成敗的關鍵。

    人工調節的可能性為實現環境因子調控的高度電子化、自動化、系統化奠定基礎。傳統描述性的、經驗性的專業知識及概念形成的生產管理模式被專家系統和新型NCS神經元計算系統所替代。NCS系統把專家的知識和經驗規則化、系統化後貯存在計算機情報系統中,形成專家系統。使用時根據實測資料,計算機以專家的推理方法對問題作出判斷,完成諮詢,提供決策,實現自動化、規範化、科學化管理。

    日本等國家的溫室及大棚均採用計算機大規模聯網,監測土溫、氣溫、葉溫、溼度、CO2、土壤含水量、風速、人工光源開啟等管理,以期實現環境條件的自動調節,實現最佳控制,為設施內果樹創造最適生長條件。

    (一)設施內的光照調節

    設施栽培常因覆蓋導致光照減弱而造成果樹光合強度下降,同化生產力降低,這方面的缺陷,可透過提高設施內CO2濃度,從而提高光合效率作為補償,適時揭蓋不透明覆蓋物,延長光照時間,同時採取多種措施改善光照狀況。

    選擇透光效能好的覆蓋材料。

    利用反射光在設施內懸掛反光幕。

    適宜的樹形及整形修剪技術。

    (二)土壤及空氣溼度的調控

    土壤水分對果樹的生長髮育尤其是果實的膨大及品質的構成因素影響很大,設施覆蓋擋住自然降水,土壤水分全靠人工調控,準確確定不同條件(不同樹種、品種、不同生育期等)下,土壤水分含量的上下閥值,對豐產優質栽培極為重要,但土壤水分調控技術與空氣溼度的調控技術經驗很少,還未形成系統的理論技術體系。

    設施內空氣溼度的調節仍較為原始,溼度太高時透過放風降溼,而溼度小空氣乾燥時,主要透過地面澆灌和空氣噴霧來調節。土壤溼度的調節主要透過控制澆水的次數和每次灌水量來解決。

    (三)溫度調節

    設施環境創造了優於露地果樹的生長溫度條件,其調節的適宜與否影響到栽培的其他環節。目前溫度的調節如加溫、保溫技術日趨完善。一般認為,設施溫度的管理有兩個關鍵時期:一是花期。花期要求白天最適溫度20℃左右,晚間最低溫度不低於5℃。因此,花期夜間採用加溫或保溫措施至關重要。二是果實生育後期。最適溫度25℃左右,最高不超過30℃。溫度太高,造成果皮粗糙、顏色淺,糖酸度下降、品質變劣。因此後期要注意通風換氣。

    (四)氣體條件的調節

    影響果樹生長髮育的氣體條件中,主要是氧氣及二氧化碳氣體。另外,設施內由於環境密閉,施肥管理不當還會積累一些有毒氣體,如使用大量有機肥或無機肥常會產生NH3,使果樹受害。當氨氣在40ppm燻1h,可以對果樹產生傷害。

    尿素施後也會產生NH3,尤其在施後第3~4天,最易發生,所以施尿素後要蓋土或灌水,同時要加大通風量和延長通風時間。設施內增施CO2氣肥已收到明顯增產效果。CO2使用有以下兒種方法:(1)燃燒法;(2)機械送入法;(3)CO2氣肥發生法。

    七、設施栽培下的樹體綜合管理

    設施栽培果樹的綜合管理,包括栽培方式、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治生長髮育調節等,多沿用露地模式,缺乏相應的配套技術措施,但仍應注意以下幾方面問題:

    (一)為經濟高效的利用設施空間,栽植密度相應加大,適當控制樹體大小。

    (二)依據設施環境溼度調節的需要,土壤管理一般採用清耕制。行間生草或地面覆草會妨礙地溫上升,引起空氣乾燥。為防止發育期溼度大,病蟲發生嚴重,可在花後地面覆蓋,另外果實著色期利用反光膜,可增加著色。由於設施內肥料淋失少,施肥量應比露地減少。設施栽培促進早期萌芽、開花與新梢生長,採後枝條易徒長,影響花芽分化。因此應嚴格掌握施肥時期與施肥量,尤其應增加有機肥數量,養根壯樹,增加貯備。同時水的管理應適當減少灌水數量與次數,一般僅在扣棚前後,果實膨大期依需要進行灌水。

    (三)果樹設施栽培,隔絕了病蟲害傳播途徑,病蟲害大大減輕,可相應減少噴藥次數與數量,為綠色果品生產開闢了新途徑。

    (四)由於栽培設施減弱了光照,因此樹體結構與整形修剪方式應加以調整,以改善光照為基本原則,個體的枝葉數量應較露地栽培小,同時注意正確的手法,防止刺激過重,核梢徒長。

    (五)為提高坐果率,多數樹種和品種都應進行人工輔助授粉,養根壯樹、提高營養物質的貯藏,同樣可提高坐果率。疏花疏果,以提高果品質量,並減少隔年結果。日光溫室栽培早熟桃留果密度為:小型果每5~7cm留一個果,大型果每8~12cm留一個果。

    (六)設施栽培的果品以早熟、不耐貯運、供應期短、淡季供應市場為特點,屬於高檔果品。必須確定適宜的採收時期,精美的包裝方式和科學的保鮮技術。高商品性的果實,必須具有該品種所固有的色、香、味、形最佳的特點。

    設施栽培的果品以鮮食為主,因此必須適期採收,不能過早也不能過晚。精美的包裝是提高果品商品性的重要手段,是確保果品經濟收益的重要一環,果品的包裝能使果品保鮮,減少損耗,便於貯存和運輸。

    在設施條件下生產的高商品化果品,為使果品商品標準化,便於按質論價,在包裝前必須根據一定的標準進行分級,在實際操作中,可根據當地、當時具體情況適當靈活的掌握。如草莓通常單果重在20g以上為一級果,桃150g以上為一級果。

    設施栽培的果品主要供應淡季市場,一般不需要長期貯藏,只要在短期內(5~7天)能保持鮮度不變即可達到目的,因此貯存保鮮的方法,要簡便宜行。水果保鮮方法很多,有低溫保鮮法,氣調保鮮法,低氣壓保鮮法和化學保鮮法等。

    設施栽培果樹近年來已經在國內盛行,其帶來的經濟效益遠在陸地栽培之上,逐漸成為果樹生長中的高效產業之一。因此,掌握果樹設施栽培技術,是當今中國發展果樹產業的一個趨勢,應嚴格按照相關栽培技術提升果樹種植產量與質量,促進現代果樹種植髮展。

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