韭菜種植夏天應注意什麼問題

韭菜種植一次，可以多年連續收割韭菜，可以說平時只需要注意肥水管理和病蟲害防治，確實可以種植一次多年受益。

在我們家這邊，通常進入夏天后韭菜一般都不會怎麼去割了，或者說割得很少。一直來就有春韭香，夏韭辣的說法。在夏天韭菜不僅味道不好，而且夏天割韭菜會傷到韭菜，嚴重的還會不長新的韭菜出來。

另外，進入7月中下旬後韭菜開始抽薹，抽薹後就會開花結籽。這一過程都會要消耗掉大量的養份，所以，如果出現抽薹的要及時採收掉，不讓他開花結籽。這樣做是為了讓韭菜根系發育好，以便為高質量的冬韭打基礎。

要防倒伏。由於韭菜在夏天割得少，容易出現倒伏問題。所以在夏天應少澆水，而且對於長勢旺的要把韭菜葉割短。

在夏天容易出現病蟲害。韭菜的主要蟲害是韭咀蟲，可用韭咀淨澆灌根部來進行防治。也可以用草木灰來覆蓋根部進行殺除害蟲。對於韭菜可能發生的疫病、灰黴病等病害，可以定期用多菌靈、撲海因、代森錳鋅等藥劑交替使用進行預防。

夏季種植韭菜有什麼注意事項？

韭菜為多年生宿根植物，割了一茬又一茬！

無論城市還是農村，都是常見的蔬菜之一，尤其對於老味兒來講，老媽做的韭菜餡的水餃還有茄盒子是最愛！

初春的韭菜吃起來口味最佳，秋季次之，夏季韭菜纖維增多，不便食用，所以自6月上旬到8月下旬就需停止收割。

插一句，夏季的韭菜花薹，我們這一般摘回來，用石碾碾了做“韭花”吃，沾白豆腐吃，味道可口！

夏季應該如何管理韭菜呢？

夏季雨水過多，韭菜的根系過淺，夏季一定不要讓田間的溼度過大！

韭菜耐寒也耐熱，夏季高溫但高溼的環境，容易引發灰黴病以及韭菜疫病！

在少雨乾旱時，同樣要注意及時灌溉，保持土壤見幹見溼的狀態！

如玉米一樣，夏季雨水天，伴隨大風，容易發生倒伏現象，以致於葉片腐爛！

夏季給菜地施肥，氮肥適量少施，並且適當剪短韭菜葉，防止韭菜徒長！

夏季韭菜菜地，不適合除草劑除草，如有雜草生長，及時拔除！

韭蛆為韭菜種植最大的蟲害，在春秋兩季多發！夏季6月份、7月份羽化，葉面噴10％蚜蝨淨2000～2500倍液，或75％辛硫磷1000倍液或2.5％溴氰菊醋3000倍液，上午9～10時噴效果好！

夏季種植韭菜時，有什麼注意事項？

在夏季種植韭菜面對高溫高溼等情況，會有很多需要格外注意的地方，做好這些方面的工作才能幫助韭菜得到良好的生長。

夏季來臨，逐漸變得高溫多雨起來，遇見大熱大雨的天氣，需及時對土地進行排水降溫增氧的工作，防止根系死亡。再者夏季的韭菜植物纖維會大量增加，降低了它的食用價值，所以必須在6月後期收割完畢，進入養根的工作，為接下來的良好長勢做好準備。

在此階段，韭菜由於生長過於旺盛也會出現倒伏的情況，所以在夏季的韭菜田間管理中應該注意各種田間的科學管理工作，來防止韭菜出現倒伏的情況。如韭菜長勢過猛，出現大葉片時應對葉片進行一定的修剪，更為好的方法是在田間插入木樁扶持韭菜菜葉，避免出現倒伏的情況。

如果出現長時間的乾旱天氣，需要根據土壤的相關情況進行科學的灌溉，大致上保持土壤見幹見溼的狀態就可以了。以比較乾旱的情況來說，最好5到7天就澆一次水，水量也無貪多，讓土壤始終處於一種良好的狀態之中即可，免得出現各種生長不利的情況。

進入8月到9月後需對韭菜地進行科學的追肥工作，讓韭菜逐漸達到生長旺盛的階段，促進韭菜細胞分裂，提高光合作用強度，加速葉綠素的形成，有效促進其生長，直到9月底可收割2次。

進入夏季，各種雜草也生長旺盛，對韭菜地裡長出來的各種雜草都需及時的清除乾淨，避免影響韭菜的良好長勢。再者夏季也是各種病蟲害生長旺盛的時期，所以需對各種不同的情況做好防範於未然的相關工作，把損耗降到最低。

韭菜和洋蔥一樣，都會出現前期抽薹的情況，所以也需對此類情況進行科學的處理，及時摘除花薹部分，降低大量養分的消耗，培育良好的高產植株，為接下來的產量與品質做好一定的準備工作。

答題助理：ta

我經常曬我們種的韭菜的照片，因為它確實長得好。想要把韭菜種好，並不那麼簡單，尤其是現在高溫多雨，我們這裡這幾天最高氣溫都有40多度了。

我覺得夏季管理韭菜其實更難，韭菜多年生，夏季管的好不好影響到下一年韭菜的生長狀況，以及能夠生長多少年，所以在栽培管理上有這幾點需要注意一下。

1、夏季儘量少割韭菜：在生產上，6月下旬到8月上旬最熱的這段時間，是不割韭菜的，這樣根系才能養的更好，家庭種植的話也要少割。

2、夏季韭菜一旦抽薹要及時割掉：韭菜過早抽薹，植株轉變為生殖生長，會消耗大量養分，所以一旦有韭苔就要割掉，植株才長得茁壯，冬季還能割1-2刀。

3、澆水方面：夏季多雨，不需要怎麼澆水，尤其是多年生的菜田，一定不要澆水過多，即使乾旱，也要7-10天澆次水。

4、可以利用高溫的天氣徹底殺死韭蛆，方法還挺簡單的，您也可以試一試

具體做法是這樣的：在6月底天氣馬上就要最熱的時候，割掉韭菜，選擇連續的晴天，在每天最熱的時間段10點到下午四點把韭菜蓋上棚膜，這樣一天中至少有四個小時地溫在40℃以上，能夠徹底殺死韭蛆的成蟲、幼蟲、卵，連著5-7天覆蓋就差不多了，揭膜後及時澆水緩苗。

夏季韭菜口感差

細心的朋友會發現夏季市場上的韭菜很少，即便是有賣韭菜的，韭菜的味道也遠沒有春天的韭菜好吃。因為韭菜經過春季的幾茬收割，養分大量耗損，並且夏季的韭菜纖維質增多，口感上不是很好。但是夏季卻是韭菜管理的重要時段，管理的不好不僅會影響到秋季韭菜的產量更會影響到韭菜的生長壽命。

夏季因為氣溫較高，韭菜葉片生長較快，養分會出現供應不足的情況，從而導致韭菜纖維質增多，葉片粗糙，並且植株容易出現倒伏的情況。這時候最好是減少收割次數，最好是不要收割，讓韭菜養根，這樣才能夠讓韭菜在秋季有個好收成，並且減少韭菜養分損耗，避免韭菜壽命縮減。

夏季是雜草生長的旺季，所以雖然韭菜要停止收割但是田間除草的工作不容忽視，發現雜草要及時清理，避免田間雜草叢生，土壤養分流失，影響韭菜生長。如果是老韭菜地最好春季就開始除草工作。

韭菜到夏季會長花苔，韭菜薹非常消耗韭菜的養分，造成秋季韭菜生長受到影響，所以當韭菜出現花苔的時候必須及時摘除，避免養分流失。

夏季韭菜非常容易生韭蛆，韭蛆可以說是韭菜種植戶最頭疼的一大問題，傳統的辦法一般是採用農藥灌根，但是這樣做會有大量的農藥殘留。這裡推薦的是高溫地膜的辦法。因為韭蛆具有不耐高溫的特點。可以在夏季氣溫最高的時候進行，如果韭菜長勢比較弱可以考慮不割韭菜，如果韭菜比較旺盛最好割除，避免韭菜葉子影響光照。每天最好保持三小時的地膜覆蓋時間，因為三小時的高溫就能夠殺死韭蛆和就去的卵。連續進行一週即可。

夏季高溫多雨水，韭菜容易發生枯萎病，韭菜葉子發黃。對於這種情況要及時清理病葉，保持田地排水通暢，植株間通風透氣，減少病害的發生。

韭菜種植有方法，做到這6步，長出來的韭菜既好吃，產量還高

韭菜是我們生活中最為普通不過的一種蔬菜了，它可炒、可煮、可炸、可烤，口感都非常的好，很多人都非常的愛吃，同時它也很容易種植。做到這6步，就不怕韭菜不高產。

1、種植時間

韭菜種植的時間其實非常的廣泛，基本上就是春季、秋季以及冬季三季可以種植，夏季其實也可以種植，支部溫度太高成活的機率以及生長的產量和質量都不是特別好。最適合種植的季節就是春季和秋季，這兩個季節的韭菜是長勢最旺盛，長得又大又嫩，質量非常的好。

種植方法

1、選地

韭菜種植選地不是特別重要，它對土地的適應能力極強，關鍵的是在什麼樣的地塊下能生長的更好，所以我們最好是選在靠近水源的地區，其次就是土地的蓄水能力以及肥沃程度都要比較很好，這樣長出的韭菜的繁衍能力會強很多，同時韭菜的色澤會好看很多，讓人看上去很有食慾。

2、栽種

韭菜的栽種有兩種方式，它可以透過有性繁殖，同時也可以透過無性繁殖。有性繁殖就是在整好的地裡將種子一排排的撒下去播種育苗即可，但我們的生活中基本上很少用到這種方式。我們最常用的就是移栽，也就是無性繁殖，將買好的韭菜種苗按照一定的間隔進行栽種，一般是每個穴中放三棵種苗。

3、密度

韭菜的繁殖能力很強，基本上在栽種成活之後，一週左右的時間，你就會看到原本只有三棵韭菜苗的穴周圍會冒出幾棵新的韭菜苗。而且它會不斷的繁衍，如果沒有采收到最後它會密密麻麻長滿整塊田地，但是都長的比較細，不粗壯。所以在種植的密度一般是每株間隔十五到二十釐米，每行間隔二十五到三十釐米。

4、施肥

如果想要韭菜長得又快又嫩，那麼施肥就是很必要的，但如果施肥方法不正確也會導致韭菜老化，根本不能入口。韭菜的生長過程是一個源源不斷的過程，所以首先我們在施基肥的時候就要施足，其次在栽種成活之後一週左右，我們可以將尿素兌水，給韭菜進行澆灌，促進韭菜苗的生長，其次就是每次採收之後都要針對韭菜的長勢以及田間土壤的肥沃程度來進行追肥，所使用的肥料可以是家畜的糞便也可以是人類的糞尿水，還可以是尿素。

5、防病

韭菜種植後，我們需要定期的給韭菜噴灑農藥，韭菜一般也就有一些吃葉子的蟲子或者是因為田間水分或者養分不足導致的營養不良和早衰現象，所以我們要隨時觀察韭菜的生長情況，只要我們足夠細心基本就不會出現什麼病蟲害，如果一旦出現，我們就要及時的噴灑農藥進行防治。最關鍵的是在採收前十五天內不能噴灑農藥，這樣會影響品質。

6、採收

韭菜種植後的前兩年產量都不會很高，一般是從第四年開始，韭菜的產量就開始穩步增加，直到第十年後才會慢慢減產，所以為了保持良好的產量，我們會在每次採收之後進行移栽，這樣就可以一直持續不斷的增產啦。採收的時候注意最好是在早上五六點的時候，這個時間採收的韭菜才是最新鮮的，而且注意每次採收都要比前茬略高，這樣它才會正常生長。

以上就是今天分享的韭菜的種植技巧了，希望可以幫到你們，最後祝願看到這篇文章的朋友們，種啥啥高產。