辣椒是做菜必不可少的調味品，下面一起看看育苗，練苗的一些方式方法！

育苗是辣椒生長髮育的重要階段，這個階段是營養生長和生殖生長的重要時期，對後期產量和品質有很大影響。很多農戶對大田栽培非常重視，但對培育健壯幼苗不夠重視，這是導致移栽後產量不高品質不佳的重要原因。辣椒種植者必須認真學習育苗技術，掌握適時播種，種子處理，床土準備、稀播勻播以及苗床管理的各個環節，以培育出健康壯苗。

壯苗標準：枝葉完整，莖粗、節短、葉厚、 葉柄短，色深綠，無損傷，無病蟲、根系粗壯。

一 、種子處理

很多農民朋友不注意種子播前處理，認為太麻煩，其實種子處理是培育健康壯苗的首要環節。辣椒的很多病害可以透過種子進行傳播，因此防病必須從種子處理開始做起。播種前將種子進行浸種消毒等等，有助於殺滅附著在種子上的病菌，減少苗期和移栽後的病害，達到培育壯苗的目的。另外，冬春季催芽也是種子處理的環節，可以使種子出芽整齊，縮短育苗時間。下面我們就介紹種子處理的具體方法：

1、種子消毒：對一般種植戶來說，種子消毒方法有兩種，即：溫湯浸種和藥劑消毒。

（1）溫湯浸種。將種子用布包好，放在清水中浸泡3~4小時，再置於50~55° Ｃ的溫水中（即２份開水對１份冷水）浸泡１５分鐘，可以殺死附著在種子表面和潛伏在種子內部的一些病菌。浸種可殺死部分病菌。

（２）藥劑消毒。藥劑消毒應針對防治的主要病害而選取不同的藥液。目前生產上常用的藥液有：40%福爾馬林100倍溶液，2%氫氧化鈉溶液，10%磷酸三鈉溶液，1%高錳酸鉀溶液和1%硫酸銅溶液。如果主要目的是防止辣椒炭疽病和細菌性斑點病，可先將種子用清水浸1~2小時，再浸入1%的硫酸銅溶液中，經5分鐘取出，最後用清水沖洗，再放在清水中浸泡4~5小時；如果為了防止辣椒病毒病，可先將種子用清水浸1~2小時，然後浸入10%磷酸三鈉水溶液，或浸入2%氫氧化鈉水溶液，經20分鐘取出，用清水沖洗數遍，再用清水浸泡4~5個小時。

藥劑消毒步驟如下 ：浸種--消毒-- 沖洗 --再浸種

（3）種子催芽 辣椒種子人工催芽在11月至次年2月的低溫階段是很有必要的。人工催芽可以提高種子發芽率和出苗整齊度，縮短出苗時間。進行催芽的種子，要先按照前面敘述的方法消毒，再用多層溼布包好。辣椒種子的催芽溫度範圍是24-35℃，在催芽過程中，還要注意每隔6小時翻動一次，並補充水分。當75%的種子芽尖露白時即可播種。催芽的方法，可以結合當地的實際情況進行，例如，體溫催芽法、青草催芽法、電熱毯催芽法，等等。

二、育苗土的準備

辣椒育苗時間較長，特別是冬季育苗，時間長達100-150天，因此，育苗土的質量直接影響幼苗的質量，種植者一定要加以重視。育苗土分為兩種， 一種是利用苗床地本身的土壤，另加部分肥料、農藥，就地翻挖欠細配製而成；另一種是育苗土來自苗床地之外，透過新增肥料、農藥等進行人工配製。這種人工配製的營養土多用於營養杯育苗、溫床育苗等，如果冷床育苗的土壤本身不合適，也可以在苗床上平鋪客土配製成的營養土進行育苗。

1、利用苗床地本身的土壤進行育苗。苗床土在翻挖之前要先將過篩的肥料撒施在土表面，再進行翻挖、欠細、整平，為了管理方便，一般可按1.5米開廂，其中1米的廂面，0.5米的走道。底肥應根據苗床土的肥沃程度決定施肥量。一般要求每66。7平方米（1/10畝）施入過篩的腐熟農家肥250~300千克，複合肥3千克（或過磷酸鈣5千克），鉀肥2千克，也可加入草木灰20千克或鉀肥2千克作基肥。播種前3~4天將廂面上的肥料與土壤充分混勻。 床土消毒可以有效地減少苗期病害，可用2000倍液菊脂類藥加入300倍液的託布津或多菌靈用灑水壺噴灑，使土壤浸透藥液，再用地膜密蓋床土，以殺死土中病害。播種前敞開薄膜一天，讓多餘的藥液揮發，以免傷及種子，影響發芽出苗。可按照以下步驟進行操作：撒施底肥 --翻挖欠細--整地作廂-- 淋藥消毒 ---蓋膜悶土。

2、營養土的人工配製方法。以未種過番茄、茄子、辣椒等茄科作物的土壤加上充分腐熟的有機肥混合而成。一般土壤佔60%，有機肥佔40%。如果土壤不肥沃，可在1立方米的混合培養土中加入過篩的過磷酸鈣2~3千克，複合肥2~3千克，草木灰3~5千克。將它們充分混合拌勻，最後過篩除去石子、草根等雜物。在土壤偏酸的地區配製營養土時，要加適量的石灰，以中和酸度。在播種前7~10天，要用40%福爾馬林50~100倍液，或50%託布津、多菌靈300倍液，或1000倍液的高錳酸鉀，並加入防治地下害蟲的藥，如菊脂類2000倍液、辛硫磷500倍液，用噴霧器均勻噴灑培養土（邊混土邊噴藥），然後用塑膠薄膜蓋嚴密閉5~7天，再揭去薄膜敞開2~3天，待藥性揮發後，將培養土裝入營養缽（育苗盤）或苗床上準備播種。

三、苗床的型別

苗床按照育苗廂面與走道的位置，分為低廂、平廂和高廂三種類型。這三種形式各有優缺點，種植者應根據自己的實際情況選擇合適的方式。 用這種育苗方法，可以有效地減輕掃地冷風對幼苗的直接危害，使幼苗處於相對穩定的溫度和溼度環境中。

平廂是廂面與走道處在同一平面，其優點是可以不起土，減少了部分勞作，但這種平廂育苗的形式，不能建在風口上，以免遭遇冷風的直接危害。

高廂是廂面高出走道10-20釐米，在苗床土溼度太大的情況下采用，以降低土壤溼度，防止幼苗徒長，有利於控苗。高廂育苗的缺點是保溼保溫能力差，需要經常補水，且易受到掃地冷風的直接危害。

四、播種方式

長期以來，辣椒的播種方式沒有引起人們足夠的重視，一般都是“抓一把，隨便 撒”，種子播得太密，沒有做到稀播勻播。這樣做的後果是種子浪費大，徒長苗、病弱苗多，秧苗素質差，移栽後要獲得高產很困難。對一般農戶來說，辣椒播種方式有三種，一是撒播，二是擺播，三是營養杯（盤）播。

1、撒播：撒播是現在蔬菜播種的普遍方式，但撒播要講科學，不能亂撒。首先，要根據大田的面積確定用種量，一般1畝辣椒栽單株為3000株左右，如果栽雙株，就是6000株左右。根據現在的育苗和種植水平，一般每畝需要辣椒種子50—80克，苗床地的大小應根據種子的用量來確定。每平方米苗床播種子15-20克。為了撒播均勻，可以在種子中摻入過篩的細砂土，和勻後進行撒播。要將和了細砂土的種子分成幾等份，撒遍一次後再撒下一份，多次撒播，以保證均勻。為了保證幼苗後期生長均勻，可在苗子二葉一心時進行分苗假植，以保證幼苗有足夠的生長空間,培育壯苗。為了撒播均勻，可在種子中摻入細砂土。

2、擺播。有的地方又叫穴播。一種方法是按照10釐米見方的距離，在中間戳個小孔，每個孔放2粒種子；還有種方法是將已配製好的營養土鋪在苗床地上，飽灌底水，待收汗後用刀劃成10釐米見方的小格，每個小格中間放1—2粒種子。擺播種子做到了精細播種，其生長空間適當，今後也用不著再行假植，採用方格育苗的還可以將方塊搬進土直接進行定植。

3、營養杯（盤）播種。將配製好的營養土放進營養杯，然後用清糞水澆淋營養土，要注意澆透，待收汗後，中間放1-2粒種子。利用營養杯（盤）育苗是一項推廣了20多年的老技術，但由於其成本稍高一些，加之營養土配製又比較麻煩，所以各地推廣情況很不一致。

現在的情況有了很大的轉變，辣椒需求量增加使銷售價格持續上漲，而營養杯的價格在下降（現在只要0.02元/個），其效益更加凸現出來。營養杯育苗成本增加了60多元，但培育出了健康壯苗可以增加收入200多元，況且營養杯還可以多年重複使用，你說劃不划算？

五、播後處理

播種結束後，應做好以下的工作：

（1）蓋土。蓋種要用已消毒的細土或過篩的石骨子土均勻覆蓋0.5-1.0釐米，如果種子沒有被覆蓋或者覆土太薄，種子出苗時子葉容易被種皮夾住，形成 “帶帽”苗，妨礙光合作用，成為弱苗。如果覆土太厚，容易造成悶芽悶籽現象，使出苗不整齊。

（2）淋水。覆土後要補淋一次水，使床土有充足的水分供給種子發芽。可用漏瓢、灑水壺、噴霧器等工具淋水，不能大水潑撒，以免將種子衝出裸露土面。淋水後如發現有種子裸露，要再覆蓋一層細土。

（3）蓋膜。在冬春季節，播種結束後應及時用塑膠薄膜覆蓋，並搭拱棚保溫，形成地膜、拱棚膜的雙重保溫體系。在夏季播種後應及時蓋膜或蓋草或蓋遮陽網進行遮光保溼，促進種子適時出苗。

六、育苗時間

辣椒冬季育苗是為了在第二年春季提早定植，實現早結豐產。在長江流域，冷床育苗辣椒在10月上、中、下旬均可播種。採用溫床育苗一般只需要60-70天即可育成，因此播期可以適當推遲。在長江流域溫床培育辣椒苗的適宜播期為12月中下旬。春季育苗一般在1月下旬至2月中下旬進行，採用塑膠棚或溫床育苗的方式提高床內溫度，以保證適時育出健壯幼苗。春季育苗的時間較短，只有50-60天，氣溫隨著時間的推移越來越暖和，不易遭遇冷害侵襲，便於管理。

七、育苗技術

採用塑膠小拱棚、中拱棚或塑膠大棚以及大棚套小棚等覆蓋方式提高棚內溫度，即可以有效地抵禦低溫，保證幼苗正常生長。

八、苗床管理

1、冬季苗床管理 辣椒冬季育苗時間很長，一般長達120-130天，其管理的難度也最大。在播種之後到出苗之前，應保持比較高的溫度和溼度，促其出苗；在出苗後，應注意降溫控溼，應儘量不澆水或少澆水，維持表土發白，底土溼潤。這是因為澆水後，在土壤溫度下降時幼苗容易遭遇冷害，在氣溫較高時容易導致幼苗徒長。12月下旬至2月中旬。苗床管理以保溫為主，適當通風排溼。每次通風時間為10~30分鐘，晚上蓋嚴棚膜保溫。苗床內若遇溫度低於5C，可在大棚內加蓋小拱棚或小拱棚外加蓋大棚保溫；小拱棚育苗可在小拱棚上再加一層拱棚，形成雙拱。夜間也可在小拱棚上覆蓋草簾等方法保溫防冷害，但注意在白天要及時除去草簾。在定植之前的2月上旬至3月上旬，苗床管理應以促進生長為主，加強肥水供應，並逐漸增加通風時間和通風量。

2、春季苗床管理 春季育苗的特點與冬季育苗有所不同，冬季育苗的氣溫是由高到低，在次年春季又由低到高；春季育苗氣溫隨著時間的推移而逐步升高。春季育苗的早期，應採取與冬季相同的保溫措施，以保證種子適時出苗和正常生長。在3月初，由於氣溫逐步變暖，棚內溫度增高的速度很快，此時應及時將棚的兩頭揭開，降溫通風。防止幼苗徒長和高溫燒苗。立春後選擇晴天，於中午進行澆水或施清淡糞水，或者噴施0.2%的尿素加0.2%的磷酸二氫鉀的混合溶液。以保證定植之前培育出壯苗。

俗話說的好：苗好三成收。農作物苗子健壯、抗逆性高、環境適應能力強，中後期自然就能長得好，不但能降低不少的水肥與病蟲害人工管理，在後期也往往能獲得更高的產量和種植收益。大家也許會問：如何才能培育出健壯苗、增加農作物後期產量呢？很多有豐富種植經驗的農民朋友會告訴你——在幼苗移栽定植前一定要進行煉苗！這一些在溫室大棚蔬菜種植上，表現效果最為明顯，煉苗也是蔬菜作物種植管理中非常重要的一環！

對於煉苗，也許很多農民朋友都知道，但同樣是透過煉苗來培育健壯苗，有的人煉苗移栽後苗子的成活率高、長勢茁壯、抗抗抗寒抗病害能力特別好，但也有不少農戶進行煉苗移栽後，作物在各方面就明顯要差出很多，苗小苗弱定植後長勢不好，大苗旺苗定植後不利於中後期花芽分化。那麼問題出在哪？煉苗看似簡單，其實也是一個很有講究的技術活兒，緩苗慢、苗勢差、成活率低的原因，就出在煉苗的步驟環節和煉苗方法上，因為很多人不能很清晰的判斷各類蔬菜定植時的壯苗標準，也不能科學合理的進行煉苗管理。

一、什麼樣的作物苗才算健定植壯苗？

通俗的來說，所謂的健壯苗，就是幼苗根系生髮能力強、株形粗壯節間短、植株緊湊活力強、葉片舒展葉色鮮亮、移栽後緩苗速度快、環境適應能力強的幼苗。整體來說標準如下：

1、從根系上來說，要求根系顏色微白色，根系生髮正常、鬚根多且密，沒有黃色或褐色根，水肥吸收能力強。

2、從植株上來說，要求株高適中、株形勻稱，莖稈粗壯有韌性，莖節較短勻稱，並且植株的展開度和株高比例大約為1:3左右。

3、從葉片上來說，要求葉片肥後寬大且舒展，葉色濃綠鮮亮且無任何的捲縮或病害，葉柄粗且短。

二、辣椒移栽定植時需要達到的壯苗標準

辣椒定植壯苗標準：15-20公分的株高，0.4-0.5公分的莖粗，莖節粗短均勻，8-12片葉的葉片數（早熟品種8-10片葉，中晚熟品種10-12片葉），葉片肥大、色澤深綠，並且植株上顯出第一花蕾。

三、作物幼苗移栽定植前，為什麼一定要提前進行煉苗處理？

俗話說得好：溫室裡長不出健壯的大樹。花卉苗木如此，農作物種植也是如此。很多農作物都是先從保護地或者棚室內育出苗後再移栽定植的。

農作物播種後，前期在溫暖、溼潤、水肥充足的條件下萌芽、出苗、生長，各方面環境和保護措施都十分全面到位，當幼苗長到一定標準進行移栽定植時，因為外界的水、氣、溫、肥、光等環境都發生了巨大變化，如果此時把從各方面生長環境優異的幼苗猛然間移栽種植到這樣的環境中，由於溫室環境和外界環境有很大的差別，幼苗容易出現以下兩方面的問題：

一方面此時的幼苗幼弱嬌嫩，根系發育不完整、水肥營養吸收能力弱，葉片數量比較少、光合作用生成的養分物質少，容易導致移栽定植後因為養分不足而出現緩苗遲、脫水脫肥、長勢黃弱甚至凍害死棵等現象。

另一方面剛長成的幼苗對外界不良環境的抵抗能力、抗逆性比較差，既不耐旱耐寒，對病蟲害的抗性也比較低，不但容易出現長勢差、發棵慢甚至生長停滯問題，也容易被各類病蟲害侵害，很容易降低移栽成活率。以上都不利於作物後期的正常生長髮育和生產。

四、定植前煉苗對作物後期生長有哪些實質性的好處？

所謂煉苗，就是在幼苗正式移栽定植前，透過放風、增光、降溫、控水控肥等方式逐步改變外界的環境，一方面使幼苗慢慢的完全適應外界的生長環境，另一方面透過減少幼苗的水肥營養吸收，讓幼苗的根系發達、植株更加健壯有韌性、莖稈粗短有力、葉片濃綠，從而在移栽定植後能夠更好的適應和抵禦外界的各種不良環境，大幅提高自身抗寒、抗旱、抗風、抗病害能力，同時能夠更快的完成緩苗恢復正常生長，實現快速生長、早發棵、長壯棵，最終達到提高移栽定植成活率、為後期健康生長髮育打下良好的基礎。

為此，如果要想移栽定植後緩苗快、長勢好、長勢壯、抗逆性強，能夠早開花、早結果、早成熟，就必須在定植前提前進行煉苗。

五、移栽定植前如何煉苗最好？有哪些需要注意事項？

煉苗時間一般為一週左右，在移栽定植前7-10天進行，前5-7天一般進行控溫、控水、適當通風、適當撤掉覆蓋物增光，後3-4天一般進行繼續控水（低溫煉苗要控水、高溫煉苗要適當澆水或噴水）、全面通風、撤掉覆蓋物增加光照，以促使幼苗完全適應外部環境。降溫要逐步進行、控水要溼度、通風要由小到大、覆蓋物要分次撤掉。

此外，低溫煉苗時間既不可過長也不可過短：煉苗時間過短起不到壯苗健株的作用，也容易造成花打頂或者僵苗現象；而煉苗時間過長又容易造成老化苗或釘苗，既不利於緩苗，也容易早衰，對後期生長十分不利。

2、煉苗操作步驟方法

定植前10天左右時，逐步降低苗棚的溫度，加熱育苗的要停止停電加溫，白天可以適當增加通風量、延長通風時間，傍晚可以適當晚蓋棚，並留適量的縫隙緩慢降溫，白天溫度可以略高（喜溫性蔬菜15-20度，耐寒性蔬菜15-18度），夜間溫度可以略低，在保證幼苗不受凍害的限度下，應當儘量降低夜間溫度。

如果幼苗比較脆弱，安全起見，可以先用較高的溫度煉苗幾天，然後再進行低溫煉苗。注意苗棚降溫要循序漸進，以3-4天達到低溫標準為佳，不可一蹴而就，否則會傷害幼苗。

在煉苗剛開始的5-7天時，可以先掀開一部分大棚上的覆蓋物，隨著煉苗時間的增加，覆蓋物再逐步掀開，到定植前2-3天時，如果天氣比較好、無霜凍寒流，再將所有的覆蓋物全部掀掉、所有的通風口開啟。

一般來說，低溫煉苗時，幼苗生長緩慢，應當適當控水；高溫煉苗時，水分蒸發量大容易乾旱缺水，應當適當噴水或澆小水保溼，否則容易出現小老苗。但一定不可澆大水，否則會造成幼苗發生旺長。

控水不代表一點水不用。在低溫煉苗前，可以噴施800倍的新高脂膜提高幼苗的保溫保水功能和抗逆性。煉苗控水期間，只要秧苗中午時不發生萎焉現象，儘量不需要澆水，如果有萎焉現象，可以適量澆點小水或噴灑水，使幼苗恢復到正常長勢即可。

如果不想控水，可以透過延長通風的時間進行降低苗棚溼度。

六、作物煉苗時有哪些需要注意的事項？

1、除高溫煉苗需要噴施保溼外，低溫煉苗期間，只要幼苗不發生萎焉現象，一般不需要澆水，同時要注意雨天時要及時蓋膜防雨淋。

2、煉苗期間，要注意隨時關注天氣預報，遇到降溫時或者早春寒流時，夜間要及時適當覆蓋大棚，以防凍傷幼苗。

3、煉苗期間低溫控制要合理，不可溫度過低，否則會造成幼苗出現葉黃、莖瘦、突節、僵苗等問題。

4、煉苗期間，如果幼苗發生萎焉缺水現象，可以結合噴水用0.2％的磷酸二氫鉀或其他微量元素葉面肥，既能增強秧苗的抗逆性，又能提高定植苗的成活率；如果幼苗發生旺長，可以用1500倍的助壯素噴施進行控旺。

5、煉苗時，應當剔除哪些病、弱、發育不完整的不良苗，適當增加幼苗間距，以增加通風透光量。

6、蔬菜煉苗後進行移栽定植，定植緩苗後，還適當拉大晝夜差進行蹲苗，這樣可以促進菜苗進一步變的強壯：在蹲苗溫度控制上，豆類蔬菜控制在白天26-28度、夜間12-14度，茄果類蔬菜控制在白天25-28度、夜間12-14度，瓜果類蔬菜控制在白天26-30度、夜間14-15度。

以上就是辣椒育苗，練苗一些注意事項，希望對大家有幫助！

辣椒是做菜必不可少的調味品，下面一起看看育苗，練苗的一些方式方法！

育苗是辣椒生長髮育的重要階段，這個階段是營養生長和生殖生長的重要時期，對後期產量和品質有很大影響。很多農戶對大田栽培非常重視，但對培育健壯幼苗不夠重視，這是導致移栽後產量不高品質不佳的重要原因。辣椒種植者必須認真學習育苗技術，掌握適時播種，種子處理，床土準備、稀播勻播以及苗床管理的各個環節，以培育出健康壯苗。

壯苗標準：枝葉完整，莖粗、節短、葉厚、 葉柄短，色深綠，無損傷，無病蟲、根系粗壯。

一 、種子處理

很多農民朋友不注意種子播前處理，認為太麻煩，其實種子處理是培育健康壯苗的首要環節。辣椒的很多病害可以透過種子進行傳播，因此防病必須從種子處理開始做起。播種前將種子進行浸種消毒等等，有助於殺滅附著在種子上的病菌，減少苗期和移栽後的病害，達到培育壯苗的目的。另外，冬春季催芽也是種子處理的環節，可以使種子出芽整齊，縮短育苗時間。下面我們就介紹種子處理的具體方法：

1、種子消毒：對一般種植戶來說，種子消毒方法有兩種，即：溫湯浸種和藥劑消毒。

（1）溫湯浸種。將種子用布包好，放在清水中浸泡3~4小時，再置於50~55° Ｃ的溫水中（即２份開水對１份冷水）浸泡１５分鐘，可以殺死附著在種子表面和潛伏在種子內部的一些病菌。浸種可殺死部分病菌。

（２）藥劑消毒。藥劑消毒應針對防治的主要病害而選取不同的藥液。目前生產上常用的藥液有：40%福爾馬林100倍溶液，2%氫氧化鈉溶液，10%磷酸三鈉溶液，1%高錳酸鉀溶液和1%硫酸銅溶液。如果主要目的是防止辣椒炭疽病和細菌性斑點病，可先將種子用清水浸1~2小時，再浸入1%的硫酸銅溶液中，經5分鐘取出，最後用清水沖洗，再放在清水中浸泡4~5小時；如果為了防止辣椒病毒病，可先將種子用清水浸1~2小時，然後浸入10%磷酸三鈉水溶液，或浸入2%氫氧化鈉水溶液，經20分鐘取出，用清水沖洗數遍，再用清水浸泡4~5個小時。

藥劑消毒步驟如下 ：浸種--消毒-- 沖洗 --再浸種

（3）種子催芽 辣椒種子人工催芽在11月至次年2月的低溫階段是很有必要的。人工催芽可以提高種子發芽率和出苗整齊度，縮短出苗時間。進行催芽的種子，要先按照前面敘述的方法消毒，再用多層溼布包好。辣椒種子的催芽溫度範圍是24-35℃，在催芽過程中，還要注意每隔6小時翻動一次，並補充水分。當75%的種子芽尖露白時即可播種。催芽的方法，可以結合當地的實際情況進行，例如，體溫催芽法、青草催芽法、電熱毯催芽法，等等。

二、育苗土的準備

辣椒育苗時間較長，特別是冬季育苗，時間長達100-150天，因此，育苗土的質量直接影響幼苗的質量，種植者一定要加以重視。育苗土分為兩種， 一種是利用苗床地本身的土壤，另加部分肥料、農藥，就地翻挖欠細配製而成；另一種是育苗土來自苗床地之外，透過新增肥料、農藥等進行人工配製。這種人工配製的營養土多用於營養杯育苗、溫床育苗等，如果冷床育苗的土壤本身不合適，也可以在苗床上平鋪客土配製成的營養土進行育苗。

1、利用苗床地本身的土壤進行育苗。苗床土在翻挖之前要先將過篩的肥料撒施在土表面，再進行翻挖、欠細、整平，為了管理方便，一般可按1.5米開廂，其中1米的廂面，0.5米的走道。底肥應根據苗床土的肥沃程度決定施肥量。一般要求每66。7平方米（1/10畝）施入過篩的腐熟農家肥250~300千克，複合肥3千克（或過磷酸鈣5千克），鉀肥2千克，也可加入草木灰20千克或鉀肥2千克作基肥。播種前3~4天將廂面上的肥料與土壤充分混勻。 床土消毒可以有效地減少苗期病害，可用2000倍液菊脂類藥加入300倍液的託布津或多菌靈用灑水壺噴灑，使土壤浸透藥液，再用地膜密蓋床土，以殺死土中病害。播種前敞開薄膜一天，讓多餘的藥液揮發，以免傷及種子，影響發芽出苗。可按照以下步驟進行操作：撒施底肥 --翻挖欠細--整地作廂-- 淋藥消毒 ---蓋膜悶土。

2、營養土的人工配製方法。以未種過番茄、茄子、辣椒等茄科作物的土壤加上充分腐熟的有機肥混合而成。一般土壤佔60%，有機肥佔40%。如果土壤不肥沃，可在1立方米的混合培養土中加入過篩的過磷酸鈣2~3千克，複合肥2~3千克，草木灰3~5千克。將它們充分混合拌勻，最後過篩除去石子、草根等雜物。在土壤偏酸的地區配製營養土時，要加適量的石灰，以中和酸度。在播種前7~10天，要用40%福爾馬林50~100倍液，或50%託布津、多菌靈300倍液，或1000倍液的高錳酸鉀，並加入防治地下害蟲的藥，如菊脂類2000倍液、辛硫磷500倍液，用噴霧器均勻噴灑培養土（邊混土邊噴藥），然後用塑膠薄膜蓋嚴密閉5~7天，再揭去薄膜敞開2~3天，待藥性揮發後，將培養土裝入營養缽（育苗盤）或苗床上準備播種。

三、苗床的型別

苗床按照育苗廂面與走道的位置，分為低廂、平廂和高廂三種類型。這三種形式各有優缺點，種植者應根據自己的實際情況選擇合適的方式。 用這種育苗方法，可以有效地減輕掃地冷風對幼苗的直接危害，使幼苗處於相對穩定的溫度和溼度環境中。

平廂是廂面與走道處在同一平面，其優點是可以不起土，減少了部分勞作，但這種平廂育苗的形式，不能建在風口上，以免遭遇冷風的直接危害。

高廂是廂面高出走道10-20釐米，在苗床土溼度太大的情況下采用，以降低土壤溼度，防止幼苗徒長，有利於控苗。高廂育苗的缺點是保溼保溫能力差，需要經常補水，且易受到掃地冷風的直接危害。

四、播種方式

長期以來，辣椒的播種方式沒有引起人們足夠的重視，一般都是“抓一把，隨便 撒”，種子播得太密，沒有做到稀播勻播。這樣做的後果是種子浪費大，徒長苗、病弱苗多，秧苗素質差，移栽後要獲得高產很困難。對一般農戶來說，辣椒播種方式有三種，一是撒播，二是擺播，三是營養杯（盤）播。

1、撒播：撒播是現在蔬菜播種的普遍方式，但撒播要講科學，不能亂撒。首先，要根據大田的面積確定用種量，一般1畝辣椒栽單株為3000株左右，如果栽雙株，就是6000株左右。根據現在的育苗和種植水平，一般每畝需要辣椒種子50—80克，苗床地的大小應根據種子的用量來確定。每平方米苗床播種子15-20克。為了撒播均勻，可以在種子中摻入過篩的細砂土，和勻後進行撒播。要將和了細砂土的種子分成幾等份，撒遍一次後再撒下一份，多次撒播，以保證均勻。為了保證幼苗後期生長均勻，可在苗子二葉一心時進行分苗假植，以保證幼苗有足夠的生長空間,培育壯苗。為了撒播均勻，可在種子中摻入細砂土。

2、擺播。有的地方又叫穴播。一種方法是按照10釐米見方的距離，在中間戳個小孔，每個孔放2粒種子；還有種方法是將已配製好的營養土鋪在苗床地上，飽灌底水，待收汗後用刀劃成10釐米見方的小格，每個小格中間放1—2粒種子。擺播種子做到了精細播種，其生長空間適當，今後也用不著再行假植，採用方格育苗的還可以將方塊搬進土直接進行定植。

3、營養杯（盤）播種。將配製好的營養土放進營養杯，然後用清糞水澆淋營養土，要注意澆透，待收汗後，中間放1-2粒種子。利用營養杯（盤）育苗是一項推廣了20多年的老技術，但由於其成本稍高一些，加之營養土配製又比較麻煩，所以各地推廣情況很不一致。

現在的情況有了很大的轉變，辣椒需求量增加使銷售價格持續上漲，而營養杯的價格在下降（現在只要0.02元/個），其效益更加凸現出來。營養杯育苗成本增加了60多元，但培育出了健康壯苗可以增加收入200多元，況且營養杯還可以多年重複使用，你說劃不划算？

五、播後處理

播種結束後，應做好以下的工作：

（1）蓋土。蓋種要用已消毒的細土或過篩的石骨子土均勻覆蓋0.5-1.0釐米，如果種子沒有被覆蓋或者覆土太薄，種子出苗時子葉容易被種皮夾住，形成 “帶帽”苗，妨礙光合作用，成為弱苗。如果覆土太厚，容易造成悶芽悶籽現象，使出苗不整齊。

（2）淋水。覆土後要補淋一次水，使床土有充足的水分供給種子發芽。可用漏瓢、灑水壺、噴霧器等工具淋水，不能大水潑撒，以免將種子衝出裸露土面。淋水後如發現有種子裸露，要再覆蓋一層細土。

（3）蓋膜。在冬春季節，播種結束後應及時用塑膠薄膜覆蓋，並搭拱棚保溫，形成地膜、拱棚膜的雙重保溫體系。在夏季播種後應及時蓋膜或蓋草或蓋遮陽網進行遮光保溼，促進種子適時出苗。

六、育苗時間

辣椒冬季育苗是為了在第二年春季提早定植，實現早結豐產。在長江流域，冷床育苗辣椒在10月上、中、下旬均可播種。採用溫床育苗一般只需要60-70天即可育成，因此播期可以適當推遲。在長江流域溫床培育辣椒苗的適宜播期為12月中下旬。春季育苗一般在1月下旬至2月中下旬進行，採用塑膠棚或溫床育苗的方式提高床內溫度，以保證適時育出健壯幼苗。春季育苗的時間較短，只有50-60天，氣溫隨著時間的推移越來越暖和，不易遭遇冷害侵襲，便於管理。

七、育苗技術

採用塑膠小拱棚、中拱棚或塑膠大棚以及大棚套小棚等覆蓋方式提高棚內溫度，即可以有效地抵禦低溫，保證幼苗正常生長。

八、苗床管理

1、冬季苗床管理 辣椒冬季育苗時間很長，一般長達120-130天，其管理的難度也最大。在播種之後到出苗之前，應保持比較高的溫度和溼度，促其出苗；在出苗後，應注意降溫控溼，應儘量不澆水或少澆水，維持表土發白，底土溼潤。這是因為澆水後，在土壤溫度下降時幼苗容易遭遇冷害，在氣溫較高時容易導致幼苗徒長。12月下旬至2月中旬。苗床管理以保溫為主，適當通風排溼。每次通風時間為10~30分鐘，晚上蓋嚴棚膜保溫。苗床內若遇溫度低於5C，可在大棚內加蓋小拱棚或小拱棚外加蓋大棚保溫；小拱棚育苗可在小拱棚上再加一層拱棚，形成雙拱。夜間也可在小拱棚上覆蓋草簾等方法保溫防冷害，但注意在白天要及時除去草簾。在定植之前的2月上旬至3月上旬，苗床管理應以促進生長為主，加強肥水供應，並逐漸增加通風時間和通風量。

2、春季苗床管理 春季育苗的特點與冬季育苗有所不同，冬季育苗的氣溫是由高到低，在次年春季又由低到高；春季育苗氣溫隨著時間的推移而逐步升高。春季育苗的早期，應採取與冬季相同的保溫措施，以保證種子適時出苗和正常生長。在3月初，由於氣溫逐步變暖，棚內溫度增高的速度很快，此時應及時將棚的兩頭揭開，降溫通風。防止幼苗徒長和高溫燒苗。立春後選擇晴天，於中午進行澆水或施清淡糞水，或者噴施0.2%的尿素加0.2%的磷酸二氫鉀的混合溶液。以保證定植之前培育出壯苗。

俗話說的好：苗好三成收。農作物苗子健壯、抗逆性高、環境適應能力強，中後期自然就能長得好，不但能降低不少的水肥與病蟲害人工管理，在後期也往往能獲得更高的產量和種植收益。大家也許會問：如何才能培育出健壯苗、增加農作物後期產量呢？很多有豐富種植經驗的農民朋友會告訴你——在幼苗移栽定植前一定要進行煉苗！這一些在溫室大棚蔬菜種植上，表現效果最為明顯，煉苗也是蔬菜作物種植管理中非常重要的一環！

對於煉苗，也許很多農民朋友都知道，但同樣是透過煉苗來培育健壯苗，有的人煉苗移栽後苗子的成活率高、長勢茁壯、抗抗抗寒抗病害能力特別好，但也有不少農戶進行煉苗移栽後，作物在各方面就明顯要差出很多，苗小苗弱定植後長勢不好，大苗旺苗定植後不利於中後期花芽分化。那麼問題出在哪？煉苗看似簡單，其實也是一個很有講究的技術活兒，緩苗慢、苗勢差、成活率低的原因，就出在煉苗的步驟環節和煉苗方法上，因為很多人不能很清晰的判斷各類蔬菜定植時的壯苗標準，也不能科學合理的進行煉苗管理。

一、什麼樣的作物苗才算健定植壯苗？

通俗的來說，所謂的健壯苗，就是幼苗根系生髮能力強、株形粗壯節間短、植株緊湊活力強、葉片舒展葉色鮮亮、移栽後緩苗速度快、環境適應能力強的幼苗。整體來說標準如下：

1、從根系上來說，要求根系顏色微白色，根系生髮正常、鬚根多且密，沒有黃色或褐色根，水肥吸收能力強。

2、從植株上來說，要求株高適中、株形勻稱，莖稈粗壯有韌性，莖節較短勻稱，並且植株的展開度和株高比例大約為1:3左右。

3、從葉片上來說，要求葉片肥後寬大且舒展，葉色濃綠鮮亮且無任何的捲縮或病害，葉柄粗且短。

二、辣椒移栽定植時需要達到的壯苗標準

辣椒定植壯苗標準：15-20公分的株高，0.4-0.5公分的莖粗，莖節粗短均勻，8-12片葉的葉片數（早熟品種8-10片葉，中晚熟品種10-12片葉），葉片肥大、色澤深綠，並且植株上顯出第一花蕾。

三、作物幼苗移栽定植前，為什麼一定要提前進行煉苗處理？

俗話說得好：溫室裡長不出健壯的大樹。花卉苗木如此，農作物種植也是如此。很多農作物都是先從保護地或者棚室內育出苗後再移栽定植的。

農作物播種後，前期在溫暖、溼潤、水肥充足的條件下萌芽、出苗、生長，各方面環境和保護措施都十分全面到位，當幼苗長到一定標準進行移栽定植時，因為外界的水、氣、溫、肥、光等環境都發生了巨大變化，如果此時把從各方面生長環境優異的幼苗猛然間移栽種植到這樣的環境中，由於溫室環境和外界環境有很大的差別，幼苗容易出現以下兩方面的問題：

一方面此時的幼苗幼弱嬌嫩，根系發育不完整、水肥營養吸收能力弱，葉片數量比較少、光合作用生成的養分物質少，容易導致移栽定植後因為養分不足而出現緩苗遲、脫水脫肥、長勢黃弱甚至凍害死棵等現象。

另一方面剛長成的幼苗對外界不良環境的抵抗能力、抗逆性比較差，既不耐旱耐寒，對病蟲害的抗性也比較低，不但容易出現長勢差、發棵慢甚至生長停滯問題，也容易被各類病蟲害侵害，很容易降低移栽成活率。以上都不利於作物後期的正常生長髮育和生產。

四、定植前煉苗對作物後期生長有哪些實質性的好處？

所謂煉苗，就是在幼苗正式移栽定植前，透過放風、增光、降溫、控水控肥等方式逐步改變外界的環境，一方面使幼苗慢慢的完全適應外界的生長環境，另一方面透過減少幼苗的水肥營養吸收，讓幼苗的根系發達、植株更加健壯有韌性、莖稈粗短有力、葉片濃綠，從而在移栽定植後能夠更好的適應和抵禦外界的各種不良環境，大幅提高自身抗寒、抗旱、抗風、抗病害能力，同時能夠更快的完成緩苗恢復正常生長，實現快速生長、早發棵、長壯棵，最終達到提高移栽定植成活率、為後期健康生長髮育打下良好的基礎。

為此，如果要想移栽定植後緩苗快、長勢好、長勢壯、抗逆性強，能夠早開花、早結果、早成熟，就必須在定植前提前進行煉苗。

五、移栽定植前如何煉苗最好？有哪些需要注意事項？

煉苗時間一般為一週左右，在移栽定植前7-10天進行，前5-7天一般進行控溫、控水、適當通風、適當撤掉覆蓋物增光，後3-4天一般進行繼續控水（低溫煉苗要控水、高溫煉苗要適當澆水或噴水）、全面通風、撤掉覆蓋物增加光照，以促使幼苗完全適應外部環境。降溫要逐步進行、控水要溼度、通風要由小到大、覆蓋物要分次撤掉。

此外，低溫煉苗時間既不可過長也不可過短：煉苗時間過短起不到壯苗健株的作用，也容易造成花打頂或者僵苗現象；而煉苗時間過長又容易造成老化苗或釘苗，既不利於緩苗，也容易早衰，對後期生長十分不利。

2、煉苗操作步驟方法

定植前10天左右時，逐步降低苗棚的溫度，加熱育苗的要停止停電加溫，白天可以適當增加通風量、延長通風時間，傍晚可以適當晚蓋棚，並留適量的縫隙緩慢降溫，白天溫度可以略高（喜溫性蔬菜15-20度，耐寒性蔬菜15-18度），夜間溫度可以略低，在保證幼苗不受凍害的限度下，應當儘量降低夜間溫度。

如果幼苗比較脆弱，安全起見，可以先用較高的溫度煉苗幾天，然後再進行低溫煉苗。注意苗棚降溫要循序漸進，以3-4天達到低溫標準為佳，不可一蹴而就，否則會傷害幼苗。

在煉苗剛開始的5-7天時，可以先掀開一部分大棚上的覆蓋物，隨著煉苗時間的增加，覆蓋物再逐步掀開，到定植前2-3天時，如果天氣比較好、無霜凍寒流，再將所有的覆蓋物全部掀掉、所有的通風口開啟。

一般來說，低溫煉苗時，幼苗生長緩慢，應當適當控水；高溫煉苗時，水分蒸發量大容易乾旱缺水，應當適當噴水或澆小水保溼，否則容易出現小老苗。但一定不可澆大水，否則會造成幼苗發生旺長。

控水不代表一點水不用。在低溫煉苗前，可以噴施800倍的新高脂膜提高幼苗的保溫保水功能和抗逆性。煉苗控水期間，只要秧苗中午時不發生萎焉現象，儘量不需要澆水，如果有萎焉現象，可以適量澆點小水或噴灑水，使幼苗恢復到正常長勢即可。

如果不想控水，可以透過延長通風的時間進行降低苗棚溼度。

六、作物煉苗時有哪些需要注意的事項？

1、除高溫煉苗需要噴施保溼外，低溫煉苗期間，只要幼苗不發生萎焉現象，一般不需要澆水，同時要注意雨天時要及時蓋膜防雨淋。

2、煉苗期間，要注意隨時關注天氣預報，遇到降溫時或者早春寒流時，夜間要及時適當覆蓋大棚，以防凍傷幼苗。

3、煉苗期間低溫控制要合理，不可溫度過低，否則會造成幼苗出現葉黃、莖瘦、突節、僵苗等問題。

4、煉苗期間，如果幼苗發生萎焉缺水現象，可以結合噴水用0.2％的磷酸二氫鉀或其他微量元素葉面肥，既能增強秧苗的抗逆性，又能提高定植苗的成活率；如果幼苗發生旺長，可以用1500倍的助壯素噴施進行控旺。

5、煉苗時，應當剔除哪些病、弱、發育不完整的不良苗，適當增加幼苗間距，以增加通風透光量。

6、蔬菜煉苗後進行移栽定植，定植緩苗後，還適當拉大晝夜差進行蹲苗，這樣可以促進菜苗進一步變的強壯：在蹲苗溫度控制上，豆類蔬菜控制在白天26-28度、夜間12-14度，茄果類蔬菜控制在白天25-28度、夜間12-14度，瓜果類蔬菜控制在白天26-30度、夜間14-15度。

在我們當地，辣椒育苗一般在春節過後，2月中下旬左右播種，五月左右移栽，下面我以我們當地的種植方法說一說辣椒育苗的標準，定植前該怎麼煉苗。

辣椒育苗的標準：

一、苗床準備，要選擇Sunny充足、土質肥沃、水源條件好的地方做苗床；整理苗床之前一週要對地進行深挖翻曬；苗床要整理成深8釐米左右，寬1.5釐米左右，長度根據實際情況而定（過寬不利間苗，過長不宜通風），床內地面要平整。

二、營養土的準備，辣椒在育苗期需肥量不大，但要做好無病菌、防蟲害準備，營養土可以用肥質的細生土、充分腐熟的有機肥（不能有雞糞，雞糞肥力過強會燒苗）、多菌靈充分混合拌勻。

三、播種，播種前苗床要澆足底水，然後播撒辣椒種，播種後覆蓋準備好的營養土，再蓋上一層稻草澆水保溼，噴灑防治蟲害藥物，最後用塑膠薄膜做小拱棚。

四、幼苗管理，80%苗出土時要進行通風除溼並把播種時蓋的稻草拿走，氣溫高時要放風降溫，防止燒苗，土壤乾旱要注意及時澆水。同時還要根據情況做好追肥、病蟲害防治工作。

定植前怎樣煉苗：

為了使定植前幼苗的抗寒性、抗病性增強，定植前必須經過一段時間的煉苗，晴天中午要揭膜通風，讓辣椒苗暴露在自然條件下生長；減少澆水，使苗床保持乾燥狀態，；如果辣椒苗長的過過旺、過快，可適量噴灑矮壯素減緩生長、促進葉片增厚、莖稈變粗，增加耐光照、耐高溫能力。

定植前苗的標準是：株高在18—25釐米左右，莖稈粗壯，有真葉並葉片肥厚顏色深，莖葉完整無病蟲，根系發達側白根。在定植前，要對苗床澆水，這樣可減輕拔苗時損傷根系。

首先要選用溫度適宜的氣溫，提前將種辣椒的地打理好，土壤不能太乾，也不能太溼。其次就是一定要選用好的種子種子放好之後可以，上面薄薄的蓋一層土。

辣椒育苗

1、準備工作

辣椒露地育苗按常規育種法即可，主要注意不得育苗太早，以免霜凍和倒春寒，不要缺水，注意防蟲。一般很少有露地育苗的了。至少也要加個小拱棚的。有條件的用營養土和穴盤，在棚內育苗。一般的育苗步驟如下：

2、做好苗床消毒，苗床土要用營養豐富的園土。可施充分腐熟的有機肥為底肥，量不用太多。不要用化肥。苗床用50%多菌靈8~10克/平方米加適量細土拌勻後撒施消毒。

3、露地育苗不可過早，要土溫穩定在15度以上再播種，要預防倒春寒種子消毒，用52~55度的水進行溫湯浸種，水量不超過種子的體積的8倍為宜，並不斷攪拌，冷到常溫時，去掉空籽，再用清水衝淨後浸種8~12小時，放置25~30℃環境條件下催芽2~4天，待種子露白後播種將苗床整平，並作畦，畦寬1.2~1.5米。將苗床澆透水，待水滲下去後，將種子摻細沙，均勻地撒播於苗床上。再向用苗床上蓋細土0.5~1CM。如有小拱棚最好是架上，苗子出來後再視情況通風。

4、由於是露地育苗，苗床容易幹，這時要視情況進行澆水或噴水。水量不宜過大，辣椒怕澇，怕積水。同時也要預防苗子徒長預防老僵苗。

5、掌握適宜的苗齡，培育無病壯苗。在秧苗2葉1心時可心進行單株分苗，如不是太密也可不分。壯苗標準：株高18~20釐米，10片葉左右，葉色深綠，葉片肥厚，莖粗壯，根系發育好，無徒長、老化和病弱苗。

6、追肥，可用葉面肥或0.2%磷酸二氫鉀進行噴施以補肥促壯。

7、病蟲害防治：平時可用百菌清或甲基託布津加農用鏈黴素進行細菌和真菌的防治。用阿維菌素防治蟲害。