桃樹在以下幾個生育期對水分供應比較敏感，若墒情不夠，應及時灌溉。

萌芽至開花前。此期缺水易引起花芽分化不正常，開花不整齊，坐果率降低，直接影響當年產量。此期可灌1次足水，水量以能滲透地面深度80cm左右為宜，尤其是北方，由於經常出現春旱，所以必須灌足水，以促進萌芽開花及提高坐果率。

硬核期。此期是新梢快速生長期及果實的第1次迅速生長期，需水量多且對缺水極為敏感，必須保證水供給，灌水量以溼潤土層50cm為宜，而南方地區正值雨季，可根據實際情況確定。

果實膨大期。此期正值果實生長的第2次高峰期，果實體積的2/3是在此期生長的加果不能滿足桃樹對水分的需求，會嚴重果實的生長，果個變小，品質下降。水分應充足，有利於果實的生長，增大果個，高品質。果實發育中後期應注意均勻灌桌面特別是油桃園，應保持土壤良好、穩定的墒情，如在久旱後突灌大水易引起裂果現象的發生。

果實釆收後。此期根據土壤墒情適當灌1次水，延緩葉片脫落，有利於花芽分化和樹勢恢復。

秋灌。結合秋施基肥後灌1次水，以促進根系生長。

冬灌。 北方地區一般在封凍前灌1次封凍水，灌水量以灌後水分滲入土壤60cm為度，若封凍前雨雪多時可以不冬灌。