一、選擇適宜品種
1.2規模化養殖土雞必須堅持從正規種禽場選擇經選種選育、提純復壯的青腳紅麻羽良種土雞苗,苗雞價雖高,但抗病力強、適應性廣、生長快、易飼養、市場銷路好、售價也高,如河南固始雞、福建貢雞、農大麻花雞和山地烏骨雞,成活率達95%以上。
1.2.1固始雞 原產河南固始縣,因外觀漂亮、肉美湯鮮、風味獨特、營養豐富馳名海內外,被譽為中國土雞之王,明清時期定為宮廷貢品。選育後的固始雞抗病力強、生長快、性成熟早、產蛋多、好養好銷、經濟效益高。青腳、青嘴、皮白、羽色紅、麻黑。公雞紅羽黑尾、冠大鮮紅,50日齡公雞開始啼鳴。70日齡公雞體重1.5公斤、母雞1.25公斤,100日齡公雞體重2-2.5公斤、母雞1.75-2公斤、料肉比2.4-2.6:1。育雛成活率95%以上,市場最低盈利價8.0元/公斤。
1.2.2農大黑腳麻花雞 四川農大選育的優良土雞品種。快羽、早熟、生長性、抗病力強、成活率高。黑腳、黑嘴、公雞冠大紅羽、黑尾、母雞麻羽。70日齡公雞體重1.75公斤、母雞1.5公斤,料肉比2.2-2.4:1。育雛成活率98%,市場最低盈利價7.50元/公斤。
1.2.3山地烏骨雞 四川地方珍貴雞種,因肉質鮮美、細嫩,具有滋補和藥用價值而深受消費者喜愛,商品雞和所產的綠殼蛋供不應求。黑羽、烏皮、烏肉、烏骨、烏內臟、耐粗飼、抗病、生長快。70日齡公雞體重1.6公斤、母雞1.3公斤。90日齡公雞體重2公斤,母雞1.6公斤。料肉比2.4-2.6:1。育雛成活率95%,最低盈利價8.00元/公斤。
1.2.4貢雞 原產福建永安市,毛色好,肉質、風味美,深受市場寵愛,經國家立項為農業綜合開發專案,全國農業精品展銷會上榮獲金獎,是國內最為暢銷的優質土雞品牌。土雞羽色、快羽、早熟、生長均勻、毛色一致,冠大面紅,色澤自然,黑脛不褪色,腿細、肉質細嫩,風味鮮美,體型適中。10周齡公雞體重1.65公斤以上,母雞體重1.3公斤以上,料肉比2.3-2.5:1。育雛成活率98%以上,市場最低盈利價8.00元/公斤。
二、適度規模 全進全出 適時出欄
2.1養雞戶應根據庭院寬窄、林果地的面積和經濟條件進行適度規模化飼養,克服小打小鬧的做法,向規模要效益。一般每戶批養200-500只為宜,年養3-4批。實行全進全出的飼養制度。第一批雞全部出欄後立即對飼養場地和用具進行徹底的清掃、沖洗和消毒,一週後再接下一批雛雞飼養。
2.2商品土雞90-100日齡、體重2公斤左右出售肉質好、味道鮮、經濟效益最好。飼養時間過短和超過120日齡出欄都會降低經濟效益。
三、每週加喂砂粒
室內養殖的土雞每週加喂1次經高錳酸鉀水清洗曬乾的小米粒大小的河灘細砂粒。每1000只雞1-4周齡喂2.5公斤,4周齡以上4.5公斤。
四、飼養和供溫方式
4.1規模化養殖採用煙道供溫較為理想,小批次養殖可採用紅外線電燈供溫,每個250W紅外線電燈可育雛50-100只。
4.2規模化養殖土雞最好採用網上平養的飼養方式。在離地面60-80釐米架設雞床,雞床上鋪設專用塑膠網,雞不與糞便接觸,減少疾病的傳播。
4.3養殖數量少,經濟條件差的農戶可採用地面墊料平養方式。地面鋪有墊料,墊料選擇乾燥、吸水性好、無汙染黴爛的麥秸、穀草和鋸木屑,厚度為5-10釐米,並視墊草潮溼程度經常更換、使用前先Sunny暴曬消毒。
五、進雛前的準備
5.1嚴格消毒 進雛前一週,育雛室打掃乾淨,用華神消毒靈或百毒殺對牆壁、門窗、地面、屋頂全面進行噴灑消毒。所有用品、用具先用清水洗刷乾淨,再用消毒靈藥液浸泡消毒2小時,撈出放置在Sunny下曬乾。經消毒、晾曬的用品、用具全部放置在育雛室內,密閉門窗,然後用高錳酸鉀和福爾馬林進行燻蒸消毒。每立方米空間高錳酸鉀14克、福爾馬林28毫升,保持24-36小時,開啟門窗通風24-48小時方可進雞。
5.2預熱 育雛室要求保溫。除盛夏外育雛室應提前1-2天進行預熱,使室內溫度達32-35℃。
5.3器具 飼料桶和飲水器育雛期每50-80只雞配1套,育肥期每20-30只雞配1套。同時還要備用消毒器械、連續注射器和乾溼溫度計。
5.4藥品 華神消毒靈、複合酚、高錳酸鉀、福爾馬林、電解多維、氧氟沙星、病菌淨、球痢淨、禽腸淨等。
六、育雛期的飼養管理
雛雞是指1-6周齡的雞。雛雞是一生中生長髮育最旺盛的時期,也是最嬌嫩的時期,抗病力弱、抗寒能力差、膽小怕驚、消化機能發育不健全。必須科學的飼養精心的管理才能獲得良好的育雛效果。
6.1溫度 溫度是規模化養殖成功的關鍵。農村養殖雛雞大批死亡主要原因是育雛溫度低,雛雞層層扎堆、互相擠壓,時間稍長造成大量壓死現象。第一週最關鍵育雛溫度35-33℃,第2周33-30℃,以後每週下降2-3℃,降到18-20℃的保持穩定。
育雛期供溫程式
(單位:℃)
周 齡 1周 2周 3周 4周 5周 6周 7周以後
育雛溫度 35-33 33-30 30-27 27-24 24-21 21-19 20-18
溫度是否適宜還可根據雛雞群的表現狀況來判斷。溫度均勻適宜時,雛雞活潑、分佈均勻、自由活動;溫度過低時,靠近熱源、擁擠成堆;溫度過高,雛雞遠離熱源,展翅張口呼吸,食慾下降,大量飲水;雛雞在某一部位打堆說明有賊風。
6.2 溼度 育雛頭三天相對溼度60—65%,3天以後相對溼度55—60%。
6.3 飲水 雛雞運抵育雛室後,休息1小時左右開始誘導飲水,先將雛雞的嘴浸入水中使其學會喝水。第1周飲涼開水,水溫與室溫大致相同。前5天飲水中加入2%葡萄糖、電解多維和氧氟沙星。1周齡後飲用清潔、新鮮的地下水,飲水中加入0.01—0.02%高錳酸鉀或華神消毒靈,可起預防疾病和消毒胃腸的作用。應做到飲水不斷,自由飲用。
6.4 飼餵 雛雞最好在出殼24—36小時開食,開食前2小時先飲水。1—4周齡使用成都正大1100小雞全價料。5—6周齡使用成都正大1200中雞全價顆粒料,使用自配料能降低飼料成本,飼餵效果更好。1周齡每天喂8次,2周齡每天喂6次,其中早晨5點和晚上10點必須各喂1次;3—6周齡每天3次,更換飼料逐漸過渡。做到少喂勤添,保證雞群吃好吃飽,每次喂料時間應固定。
6.5 密度 1周齡40—60只/m2,2—3周齡30—50只/m2,4—6周齡20—30只/m2。
6.6 光照 1—3日齡24小時光照,4—7日齡18小時光照,8日齡以後自然光照。光照儘量用弱光、紅光,強光會引起啄癖。室內照明每平方米配白熾燈2.7W。
6.7 通風 確保室溫前提下,加強通風換氣,保持室內空氣新鮮。
6.8 分群 根據大小強弱及時分群,弱雞增加營養,使雞群發育整齊,保持較高的均勻度。
七、育肥期的飼養管理
雛雞6周齡脫溫後,即轉入育肥期。7—10周齡的雞為中雞,70—100日齡的雞為大雞。這個時期的土雞對環境適應性強、消化機能提高、長勢快,容易飼養。
7.1 溫度 適宜溫度18—25℃。
7.2 溼度 相對溼度55—60%。
7.3 密度 10—20只/m2。
7.4 加強通風換氣,保持室內空氣新鮮。
7.5 分群 弱雞加強營養,病死雞挑出淘汰,提高雞群均勻度。
7.6 飼料 最好採用自配料,能降低成本,提高效益。缺糧戶7—10周齡飼餵成都正大1200全價顆粒料,適當新增5—10%的完整麥粒或碎玉米和10—15%青綠飼料。10周齡以後,選用成都正大1300全價顆粒料,適當新增10—20%完整麥粒或碎玉米和15—20%青綠飼料。更換飼料應逐漸過渡。
7.7 飼養方式 7—10周齡採用室內平養,減少運動量,提高增重速度和飼料轉化率。10周齡後採用室內平養與庭院散養相結合,白天將雞放入用尼龍網圈好的庭院林果地中散養,飲水不斷,自由採食昆蟲和野生青綠雜草,肉質細嫩、味道鮮美,冠紅羽亮,保持土雞特色。飼料成本降低,經濟效益增加。
八、日常衛生防疫要求
8.1 雞舍門口設消毒池、洗手消毒盆,進出口遵守消毒制度,必須換鞋、更衣。每週用華神消毒靈帶雞噴霧消毒1次。
8.2 雞舍必須保持清潔,天天打掃衛生,每3天消毒1次。料桶和水桶每2天用高錳酸鉀水清洗曬乾。
8.3 每天清晨必須觀察雞群的精神狀態、飼料消化及糞便情況:白天觀察採食、飲水情況,夜間觀察呼吸情況和雞的動態,防止打堆,發現問題及時診治。病死雞深埋或焚燒。
8.4 防止鳥獸、昆蟲傳播疫病。防止貓、狗進入雞舍,採取措施做好滅鼠、滅蚊、滅蠅工作。
8.5 雞對痢特靈、喹乙醇、敵敵畏敏感,容易中毒。
九、免疫程式
搞好雞的免疫接種和消毒防疫工作是規模化養殖土雞成功的關鍵。
土雞免疫程式
日齡 病 名 疫 苗
1 馬立克氏病 馬立克疫苗 皮下或肌注
7 新 城 疫
傳染性支氣管炎 新城疫+傳支H120=聯苗 滴鼻點眼
14 傳染性法氏囊病 法氏囊病弱毒苗 飲水滴口或滴鼻
21 新 城 疫
傳染性支氣管炎 新城疫+傳支H52=聯苗 滴眼、滴鼻或倍量飲水
28 傳染性法氏囊病
雞 痘 法氏囊病中毒苗
雞痘弱毒苗 飲水滴口或滴鼻
刺 種
十、預防用藥程式
用藥
日齡 藥 物 名 稱 用 藥 方 法 用 藥 目 的
1—5 華神電解多維
+氧氟沙星 兌水連用5天 補充營養,減少應激預防黴形體大腸桿菌和雞白痢
9—12 球蟲殺手或逐球 拌料、連續3天 預防球蟲病
16—18 電解多維+呼康泰+氧氟沙星 兌水、拌料,連喂3天 補充營養,減少應激,預防早期呼吸道感染
24—26 呼康泰+殺菌星 兌水、拌料,連喂3天 預防呼吸道感染和腸炎
35—36 球蟲殺手或逐球 拌料連續3天 預防球蟲病
60—100 病菌淨+恩諾沙星
克瘟靈+大巴滅 拌料或兌水,連續3天,間隔20天,加強一個療程 預防病毒和細菌感染
一、選擇適宜品種
1.2規模化養殖土雞必須堅持從正規種禽場選擇經選種選育、提純復壯的青腳紅麻羽良種土雞苗,苗雞價雖高,但抗病力強、適應性廣、生長快、易飼養、市場銷路好、售價也高,如河南固始雞、福建貢雞、農大麻花雞和山地烏骨雞,成活率達95%以上。
1.2.1固始雞 原產河南固始縣,因外觀漂亮、肉美湯鮮、風味獨特、營養豐富馳名海內外,被譽為中國土雞之王,明清時期定為宮廷貢品。選育後的固始雞抗病力強、生長快、性成熟早、產蛋多、好養好銷、經濟效益高。青腳、青嘴、皮白、羽色紅、麻黑。公雞紅羽黑尾、冠大鮮紅,50日齡公雞開始啼鳴。70日齡公雞體重1.5公斤、母雞1.25公斤,100日齡公雞體重2-2.5公斤、母雞1.75-2公斤、料肉比2.4-2.6:1。育雛成活率95%以上,市場最低盈利價8.0元/公斤。
1.2.2農大黑腳麻花雞 四川農大選育的優良土雞品種。快羽、早熟、生長性、抗病力強、成活率高。黑腳、黑嘴、公雞冠大紅羽、黑尾、母雞麻羽。70日齡公雞體重1.75公斤、母雞1.5公斤,料肉比2.2-2.4:1。育雛成活率98%,市場最低盈利價7.50元/公斤。
1.2.3山地烏骨雞 四川地方珍貴雞種,因肉質鮮美、細嫩,具有滋補和藥用價值而深受消費者喜愛,商品雞和所產的綠殼蛋供不應求。黑羽、烏皮、烏肉、烏骨、烏內臟、耐粗飼、抗病、生長快。70日齡公雞體重1.6公斤、母雞1.3公斤。90日齡公雞體重2公斤,母雞1.6公斤。料肉比2.4-2.6:1。育雛成活率95%,最低盈利價8.00元/公斤。
1.2.4貢雞 原產福建永安市,毛色好,肉質、風味美,深受市場寵愛,經國家立項為農業綜合開發專案,全國農業精品展銷會上榮獲金獎,是國內最為暢銷的優質土雞品牌。土雞羽色、快羽、早熟、生長均勻、毛色一致,冠大面紅,色澤自然,黑脛不褪色,腿細、肉質細嫩,風味鮮美,體型適中。10周齡公雞體重1.65公斤以上,母雞體重1.3公斤以上,料肉比2.3-2.5:1。育雛成活率98%以上,市場最低盈利價8.00元/公斤。
二、適度規模 全進全出 適時出欄
2.1養雞戶應根據庭院寬窄、林果地的面積和經濟條件進行適度規模化飼養,克服小打小鬧的做法,向規模要效益。一般每戶批養200-500只為宜,年養3-4批。實行全進全出的飼養制度。第一批雞全部出欄後立即對飼養場地和用具進行徹底的清掃、沖洗和消毒,一週後再接下一批雛雞飼養。
2.2商品土雞90-100日齡、體重2公斤左右出售肉質好、味道鮮、經濟效益最好。飼養時間過短和超過120日齡出欄都會降低經濟效益。
三、每週加喂砂粒
室內養殖的土雞每週加喂1次經高錳酸鉀水清洗曬乾的小米粒大小的河灘細砂粒。每1000只雞1-4周齡喂2.5公斤,4周齡以上4.5公斤。
四、飼養和供溫方式
4.1規模化養殖採用煙道供溫較為理想,小批次養殖可採用紅外線電燈供溫,每個250W紅外線電燈可育雛50-100只。
4.2規模化養殖土雞最好採用網上平養的飼養方式。在離地面60-80釐米架設雞床,雞床上鋪設專用塑膠網,雞不與糞便接觸,減少疾病的傳播。
4.3養殖數量少,經濟條件差的農戶可採用地面墊料平養方式。地面鋪有墊料,墊料選擇乾燥、吸水性好、無汙染黴爛的麥秸、穀草和鋸木屑,厚度為5-10釐米,並視墊草潮溼程度經常更換、使用前先Sunny暴曬消毒。
五、進雛前的準備
5.1嚴格消毒 進雛前一週,育雛室打掃乾淨,用華神消毒靈或百毒殺對牆壁、門窗、地面、屋頂全面進行噴灑消毒。所有用品、用具先用清水洗刷乾淨,再用消毒靈藥液浸泡消毒2小時,撈出放置在Sunny下曬乾。經消毒、晾曬的用品、用具全部放置在育雛室內,密閉門窗,然後用高錳酸鉀和福爾馬林進行燻蒸消毒。每立方米空間高錳酸鉀14克、福爾馬林28毫升,保持24-36小時,開啟門窗通風24-48小時方可進雞。
5.2預熱 育雛室要求保溫。除盛夏外育雛室應提前1-2天進行預熱,使室內溫度達32-35℃。
5.3器具 飼料桶和飲水器育雛期每50-80只雞配1套,育肥期每20-30只雞配1套。同時還要備用消毒器械、連續注射器和乾溼溫度計。
5.4藥品 華神消毒靈、複合酚、高錳酸鉀、福爾馬林、電解多維、氧氟沙星、病菌淨、球痢淨、禽腸淨等。
六、育雛期的飼養管理
雛雞是指1-6周齡的雞。雛雞是一生中生長髮育最旺盛的時期,也是最嬌嫩的時期,抗病力弱、抗寒能力差、膽小怕驚、消化機能發育不健全。必須科學的飼養精心的管理才能獲得良好的育雛效果。
6.1溫度 溫度是規模化養殖成功的關鍵。農村養殖雛雞大批死亡主要原因是育雛溫度低,雛雞層層扎堆、互相擠壓,時間稍長造成大量壓死現象。第一週最關鍵育雛溫度35-33℃,第2周33-30℃,以後每週下降2-3℃,降到18-20℃的保持穩定。
育雛期供溫程式
(單位:℃)
周 齡 1周 2周 3周 4周 5周 6周 7周以後
育雛溫度 35-33 33-30 30-27 27-24 24-21 21-19 20-18
溫度是否適宜還可根據雛雞群的表現狀況來判斷。溫度均勻適宜時,雛雞活潑、分佈均勻、自由活動;溫度過低時,靠近熱源、擁擠成堆;溫度過高,雛雞遠離熱源,展翅張口呼吸,食慾下降,大量飲水;雛雞在某一部位打堆說明有賊風。
6.2 溼度 育雛頭三天相對溼度60—65%,3天以後相對溼度55—60%。
6.3 飲水 雛雞運抵育雛室後,休息1小時左右開始誘導飲水,先將雛雞的嘴浸入水中使其學會喝水。第1周飲涼開水,水溫與室溫大致相同。前5天飲水中加入2%葡萄糖、電解多維和氧氟沙星。1周齡後飲用清潔、新鮮的地下水,飲水中加入0.01—0.02%高錳酸鉀或華神消毒靈,可起預防疾病和消毒胃腸的作用。應做到飲水不斷,自由飲用。
6.4 飼餵 雛雞最好在出殼24—36小時開食,開食前2小時先飲水。1—4周齡使用成都正大1100小雞全價料。5—6周齡使用成都正大1200中雞全價顆粒料,使用自配料能降低飼料成本,飼餵效果更好。1周齡每天喂8次,2周齡每天喂6次,其中早晨5點和晚上10點必須各喂1次;3—6周齡每天3次,更換飼料逐漸過渡。做到少喂勤添,保證雞群吃好吃飽,每次喂料時間應固定。
6.5 密度 1周齡40—60只/m2,2—3周齡30—50只/m2,4—6周齡20—30只/m2。
6.6 光照 1—3日齡24小時光照,4—7日齡18小時光照,8日齡以後自然光照。光照儘量用弱光、紅光,強光會引起啄癖。室內照明每平方米配白熾燈2.7W。
6.7 通風 確保室溫前提下,加強通風換氣,保持室內空氣新鮮。
6.8 分群 根據大小強弱及時分群,弱雞增加營養,使雞群發育整齊,保持較高的均勻度。
七、育肥期的飼養管理
雛雞6周齡脫溫後,即轉入育肥期。7—10周齡的雞為中雞,70—100日齡的雞為大雞。這個時期的土雞對環境適應性強、消化機能提高、長勢快,容易飼養。
7.1 溫度 適宜溫度18—25℃。
7.2 溼度 相對溼度55—60%。
7.3 密度 10—20只/m2。
7.4 加強通風換氣,保持室內空氣新鮮。
7.5 分群 弱雞加強營養,病死雞挑出淘汰,提高雞群均勻度。
7.6 飼料 最好採用自配料,能降低成本,提高效益。缺糧戶7—10周齡飼餵成都正大1200全價顆粒料,適當新增5—10%的完整麥粒或碎玉米和10—15%青綠飼料。10周齡以後,選用成都正大1300全價顆粒料,適當新增10—20%完整麥粒或碎玉米和15—20%青綠飼料。更換飼料應逐漸過渡。
7.7 飼養方式 7—10周齡採用室內平養,減少運動量,提高增重速度和飼料轉化率。10周齡後採用室內平養與庭院散養相結合,白天將雞放入用尼龍網圈好的庭院林果地中散養,飲水不斷,自由採食昆蟲和野生青綠雜草,肉質細嫩、味道鮮美,冠紅羽亮,保持土雞特色。飼料成本降低,經濟效益增加。
八、日常衛生防疫要求
8.1 雞舍門口設消毒池、洗手消毒盆,進出口遵守消毒制度,必須換鞋、更衣。每週用華神消毒靈帶雞噴霧消毒1次。
8.2 雞舍必須保持清潔,天天打掃衛生,每3天消毒1次。料桶和水桶每2天用高錳酸鉀水清洗曬乾。
8.3 每天清晨必須觀察雞群的精神狀態、飼料消化及糞便情況:白天觀察採食、飲水情況,夜間觀察呼吸情況和雞的動態,防止打堆,發現問題及時診治。病死雞深埋或焚燒。
8.4 防止鳥獸、昆蟲傳播疫病。防止貓、狗進入雞舍,採取措施做好滅鼠、滅蚊、滅蠅工作。
8.5 雞對痢特靈、喹乙醇、敵敵畏敏感,容易中毒。
九、免疫程式
搞好雞的免疫接種和消毒防疫工作是規模化養殖土雞成功的關鍵。
土雞免疫程式
日齡 病 名 疫 苗
1 馬立克氏病 馬立克疫苗 皮下或肌注
7 新 城 疫
傳染性支氣管炎 新城疫+傳支H120=聯苗 滴鼻點眼
14 傳染性法氏囊病 法氏囊病弱毒苗 飲水滴口或滴鼻
21 新 城 疫
傳染性支氣管炎 新城疫+傳支H52=聯苗 滴眼、滴鼻或倍量飲水
28 傳染性法氏囊病
雞 痘 法氏囊病中毒苗
雞痘弱毒苗 飲水滴口或滴鼻
刺 種
十、預防用藥程式
用藥
日齡 藥 物 名 稱 用 藥 方 法 用 藥 目 的
1—5 華神電解多維
+氧氟沙星 兌水連用5天 補充營養,減少應激預防黴形體大腸桿菌和雞白痢
9—12 球蟲殺手或逐球 拌料、連續3天 預防球蟲病
16—18 電解多維+呼康泰+氧氟沙星 兌水、拌料,連喂3天 補充營養,減少應激,預防早期呼吸道感染
24—26 呼康泰+殺菌星 兌水、拌料,連喂3天 預防呼吸道感染和腸炎
35—36 球蟲殺手或逐球 拌料連續3天 預防球蟲病
60—100 病菌淨+恩諾沙星
克瘟靈+大巴滅 拌料或兌水,連續3天,間隔20天,加強一個療程 預防病毒和細菌感染