皇帝豆為喜溫蔬菜、不耐霜凍，可在10-25℃生長，而15-20℃左右為最適宜。皇帝豆多數品種屬於中光性，對日照長短要求不嚴格，栽培季節以避過霜期和不在最炎熱時期開花結實為原則。

1、播種：播種時期在立春-雨水，最好在立春前後播種，產量高，太遲播則開花結莢時遇上高溫，造成落花、落莢，使產量降低。

播種地選用前茬非豆科作物的地塊，翻犁整畦，畦帶溝寬為1—1.2米、溝深30-40釐米，每畦種兩行，基肥用腐熟農家糞或火燒土、土雜肥、過磷酸鈣溝施，然後將種子按4－7釐米距離開穴播下，每穴3-4粒種子，再用溼土蓋上；若春季溫度較低，6-10天才能出苗，若天氣太乾燥，在播種前先在穴中或溝中澆一些水。

帝豆又稱萊豆，萊豆是少數不吃豆莢的豆類蔬菜，豆粒極大風味絕佳，冬春季為盛產期。因此俗稱皇帝豆。

選擇地勢平坦，排灌方便，土壤耕作層深厚、肥力較高的沙壤土、輕粘土為宜。

三、施肥整地

播種前施足底肥，每畝施腐熟農家肥2000―3000公斤，三元複合肥50公斤，將肥料撒勻，深翻30釐米，耙細整平後理墒。200釐米開墒，墒寬170釐米，溝寬30釐米。

四、合理密植

選擇有光澤、籽粒飽滿的種子，播種前曬種1天，每墒種4―5行，蔓生品種100釐米開墒，溝寬30釐米，溝深20釐米，每墒種2行，每畝種2500―3500塘，每塘播3―4粒種子；矮生菜豆200釐米開墒，每畝種4000―5000塘，播種後澆水覆蓋地膜。

五、田間管理

（一）前期管理。菜豆播種到出苗保持墒面溼潤、不板結，幼苗長到3―4片真葉時破膜和定苗，結合澆水每畝施尿素15公斤，促進莖葉生長，同時蔓生菜豆應及時搭架。

（二）開花結莢期管理。接近開花時應控制澆水，結莢後開始澆水，保持土壤溼潤，當嫩莢座住後，澆攻莢水，結合施肥，每畝施尿素15―20公斤。每採收2―3次，追1次肥，畝施三元複合肥15公斤，每次追肥後隨即澆水。結莢中、後期，植株進入衰老時期，要及時摘除病、老、枯葉，以改善通風透光條件。