應不應該沒有絕對的標準，只能說哪個方式更適合。經常在家做飯的話，建議隔開，因為中餐的烹飪方式必然產生很大油煙。下面介紹一下幾種常見的隔開方式：

玻璃牆隔斷

很多人既想廚房有開放的功能，又想隔油煙，最好用玻璃牆來處理。這樣既通透又能起到阻隔油煙的作用，還非常隔音，廚房裡的噪音外面根本聽不見。做玻璃牆最重要的是找鑲玻璃的框架，目前市場上有不鏽鋼、木質的，價格差別比較大。如果是採用推拉門形式，還有固定滑軌、吊櫃等多種選擇，如果推拉門的五金件不好，時間長了的推拉的器件容易損壞。

輕鋼龍骨隔斷

在廚房內將烹飪區與操作區分隔開讓廚房區域性開放，可以選擇的材料有輕鋼龍骨隔斷，這就要看家庭本身的裝修風格和平常的烹飪習慣、推拉門等，但對於喜歡吃中餐的人來說的確不實用，而且彭熱的油煙不大。其實中式廚房並不適合做成開放式，因為中餐的烹飪方式必然產生很大油煙，所以輕鋼龍骨隔斷也是一種不錯的選擇。

區域性開放式

當然如果喜歡將廚房全部封閉起來，想做成半隔斷的形式，其實廚房與其他地區的半隔斷方式很多，有用吧檯隔斷，有用玻璃、不鏽鋼、簾子等等各種材料進行隔斷的。但這種半隔斷的方式對於油煙並沒有太大作用，油煙不會因為有部分隔斷就被擋住。

總結

廚房和餐廳的設計是否用隔斷，這就要看家庭本身的裝修風格和平常的烹飪習慣，如果不常烹飪，而且烹飪的油煙不大，那麼可以選擇將廚房和餐廳連在一起，反之則應該將其隔開。