1.白菜洗淨片成片。

2.八帶洗淨切成段。

3.鐵鍋燒熱。

4.放入白菜翻炒至白菜變軟盛盤備用。

5.另起鍋下油，放入蔥姜熗鍋。

6.放入八帶。

7.旺火翻炒20秒。

8.倒入白菜。

9.加鹽翻炒均勻。

10.蓋蓋轉中小火燉6分鐘關火盛盤即可

食材準備

低筋麵粉 100g

澄粉 15g

泡打粉 5g

鹽 3g

清水 200ml

白菜碎 20g

章魚 適量

沙拉醬 適量

照燒醬 適量

木魚花 5g

紫菜 5g

操作步驟

1.鹽、澄粉、泡打粉和低筋混合均勻，倒入清水攪拌至無顆粒後過篩。

2.白菜和章魚切粒備用

3.模具刷油，麵糊倒入小坑中八分滿

4.放入白菜碎和章魚

5.再倒麵糊填滿小坑，用竹籤將小丸子旋轉90度

6.繼續煎熟即可出鍋

7.擠上沙拉醬、照燒醬，撒上木魚和紫菜就ok~

這樣就大功告成啦~~