雖然沒有經歷過捱餓，但是農村成長環境深知袁老的貢獻之大！一時間情緒有點崩不住，感恩

致敬…致敬…

反正我是從小吃雜交秈稻米長大的。聽說以前一畝田只能打兩百來斤(市斤)稻穀。雜交稻推廣後一般畝產都能達到四百至六百公斤。產量翻了好幾倍，你說他貢獻大吧？

好像不是的，我們現在吃的大多是一年產一次或者兩次的水稻，袁老的是一年可以產多次，而且時間段。這個主要是戰略意義重大，如果是打仗的時候，那麼兩三個月就可以產出大米，源源不斷的供應，而且還可以在戈壁灘等荒無人煙的無人區生產，這就意義重大了。

所謂的雜交水稻，就是一種能保證優質高產的育種技術，有了這個技術，各省的下屬農科所就能培育出高產的水稻種子。僅此，袁老爺子的雜交水稻之父之名實至名歸。

其實我以前也不知道，只是這幾天從網路上了解了一下，我們現在絕大多數人吃的都不是雜交水稻，因為雜交水稻的口感沒那麼好。那麼國家還要培育雜交水稻幹嘛？說說我自己的童年吧。我生於六十年代的山區農村，因為地少，水稻產量低，每餐吃的都是四分之一的大米加四分之三的紅薯絲。現在可能有人覺得紅薯好吃啊，告訴你，我們吃的是紅薯刨成絲後洗水，把紅薯粉洗出來做菜吃，剩下的絲摻到大米里一起煮。那樣的絲沒有一點點營養，特別不好吃，說的不好聽點，那樣的紅薯絲其實是拿來餵豬的。我根本就吃不下，但是我爸爸媽媽還吃得香，他們說比三年自然災害時期吃觀音土（就是一種土，吃下去不消化，能捱餓）好多了。那個時候如果有高產量的雜交水稻，很多人就不會捱餓了。所以說雜交水稻讓中國老百姓不捱餓了，慢慢的華人民富裕了，就吃口感好的大米了。但是雜交水稻仍然發揮著重要的作用，可以作為戰略儲備，可以抑制糧價，可以用於加工，可以支援還不能吃飽飯的其他國家……（應該還有別的），僅憑這些，袁老他們就應該得到全人類的銘記！

雜交水稻現在種的人應該很少，估計一半都沒有，以前困難時吃過雜交稻米，說實話吃著口感很不好難以下嚥。說難聽點雜交糧食就不是人吃的，包括現在的雜交高糧雜交玉米根本煮不熟，也沒糧食的香味。不過種雜交糧食有一種好處，農村老鼠不見了，蛇也不見了。

大部分貧下中農吃的都是你所說的不太好吃的雜交水稻，什麼口感好價格高的大部分都是經濟條件較好且較講究的家庭吃的。