6月份牛羊肉價格下跌，是不是因豬肉降價導致的？

我認為6月份牛羊肉價格下跌，也不完全是因豬肉降價導致的，影響6月份牛羊肉價格下跌的因素很多，一是進口數量的增加，二是氣候炎熱，三是豬肉持續下跌等因素。我們這裡的牛羊肉價格下跌幅度非常小。

一是豬肉價格下跌的影響：2018年下半年的8月3日瀋陽市沈北新區沈北街道發生非洲豬瘟時開始的疫情，非洲豬瘟疫病迅速傳播，很快大陸各個省區都感染疫病，非洲豬瘟傳播速度是非常快的，如果豬場周邊發現非瘟容易殃及池魚，為了控制非洲豬瘟的擴散，通常對附近的生豬都要進行處理的，附近養殖場的豬無一倖免，全軍覆沒。沒有感染疫病的養殖場將生豬趕快銷售，儘量減少損失，一時間，國內的豬肉暴跌，我們這裡的豬肉從每斤10元左右下跌到7元左右。短時間內，國內生豬存欄數量大幅度減少，非洲豬瘟疫病對國內生豬生產造成了很大的破壞，據農業農村部400個定點監測縣的資料顯示，2019年8月生豬存欄同比下降了38.7%，能繁母豬存欄同比下降了37.4%。市場肥豬供不應求，造成豬肉價格暴漲，2019年6月份後，國內各個地方發生了豬肉價格暴漲，我們這裡豬肉價從每斤7元左右暴漲到45元。2018年非洲豬瘟疫病流行，養豬生產受到嚴重危害，牛羊肉作為替代品順勢漲價，2019年八月份後，豬肉價格暴漲，人們肉食品的消費轉到牛羊雞上，牛、羊肉價格往上串了一大截，當時牛羊肉價格與豬肉價格接近，消費羊肉的消費者增加，造成市場牛羊肉供不應求，牛羊肉價格只漲不跌。牛羊肉價格在高價位上運行了相當長的時間，華人的肉食品是以豬肉為主，在豬肉的高價時期，由於牛、羊肉價格與豬肉價格相差不大，因此，牛、羊肉作為消費者的主要選購品種。今年年初以後，國內肥豬價格持續下跌，現在有的地方下跌到個位數，一般地方在每斤15元左右，消費者就會放棄價格昂貴的牛、羊肉，改為消費豬肉，牛、羊肉的銷售量大幅度減少，價格自然下降。

二是氣候炎熱：每年春節後到中秋節都是牛、羊肉的消費淡季，一般在炎熱氣候條件下消費者是很難食用牛、羊肉的，我們這裡的牛、羊肉主要是早餐牛、羊肉粉和火鍋，現在氣候炎熱消費的人群都大量減少了，炎熱潮溼的氣候抑制了牛、羊肉的銷售，造成牛、羊肉的銷售價格下降。現在在農貿市場的牛、羊肉攤位邊已經是門可羅雀，沒有幾個人購買，消費者已經轉到雞、魚零售攤位購買雞、魚，消費白肉。牛、羊肉的銷售量的增加是在晚秋以後，氣溫逐漸降低，進入了牛羊肉消費旺季，如秋遊烤全羊比較盛行，我們村附近的農家樂就是烤全羊，一隻25公斤左右的黑山羊烤好後就要賣1300元以上，現在的土豪多了，能夠消費的人群是大量增加，還要提前預訂才能保證。每年晚秋開始羊肉價格就開始上漲，到冬至節達到最高價格，人們都有在冬至吃牛羊肉、吃狗肉的傳統習慣，牛羊肉的高價一直要延續到春節，春節後才開始下降。

三是牛、羊肉進口量增加：由於消費需求顯著增加，加之國內產量波動，2020年中國牛肉進口創下歷史新高。2018年，中國進口牛肉103.9萬噸， 2019年，牛肉進口量達到165.9萬噸，2020年中國進口牛肉211.83萬噸，創造了國內牛肉進口量的最高記錄。2019年中國羊肉產量488萬噸，同比增長2.6%。2020年1-12月，羊肉累計進口量36.50萬噸。 進口的牛、羊肉價格遠低於國內生產的價格，消費者大多數都是購買價格低的進口牛、羊肉。

6月份羊肉價格下跌，是因為到熱天了，羊肉是暖性的，夏天本來就熱，就不能再吃羊肉了，再吃羊肉就要上火了，所以夏天都不吃羊肉了，吃羊肉的人少了，所羊肉價格就下跌了。

受豬肉價格影響是其中之一，也是比較重要的因素，季節也是原因，夏天了大家對肉類飲食會變少，蔬菜水果飲料會增加，還有就是國家今年以來的價格調控，減少老百姓的怨言