糖糕是北方人喜歡吃油炸食品，屬於甜品，對於喜歡吃甜品的是一種不錯的選擇，隨著市場不斷的上升，一個糖糕的價格競達到1塊錢，其實成本是很低的，今天小兵跟大家介紹下如何做糖糕！

第一步：首先準備麵粉兩斤，開水和麵。首先把麵粉放進一個盆裡，不要放太多，否則和麵的時候容易將麵粉灑出，最好找一個比較大的盆，而且固定好盆的位置。

第二步：將剛燒開的開水緩慢倒進麵粉中，用筷子不斷攪拌，使麵粉能夠均勻的柔和在一起，開水不要太多。

第三步：將麵粉揉成粘合狀，用筷子不斷攪拌，保證沒有乾麵為止，然後開始醒面

第四部：開始熱鍋倒入適量食用油，用於炸糖糕，油最好多倒一些，這樣方便炸，而且保證糖糕不蕉鍋底

第五步：開始揉麵，麵粉醒20分鐘以後，就可以揉麵了，揉成沒有氣泡的麵糰。準備好油（由於燙的面比較黏，所以用油塗抹在手上，可以讓面不沾手），糖

第六步：拿一塊麵團，做成餃子型面片，將糖新增到中間，然後封口，要保證糖糕團沒有縫隙，否則糖會被漏出。

第七步：將包好的糖糕放入油鍋中開始炸，看到油鍋中的糖糕表面上色之後，基本上已經熟了，可以撈出嘗一下。