嗯…！個人認為今日市場牛羊肉的價格在去年疫情中已慢慢顯現…亦是一直高價的肉類回落民心所向！特別今年上個季度豬牛羊肉價格回落比較合理範圍！其中當然是大資料養殖家禽回穩…市場監管到位平穩進出到位！…但也是受疫情的影響進出口物流貨運等等原因可能存在囝積等不確定因素…？！包括牛羊肉類價格必受影響…但未來的價格包括疫情過去了的時候肯定是不會再跌…而價格回穩到合理水平！這也是市場和民生生活所帶來的的正常肉類價格！純屬於個人淺解！以市場監督價格控制合理為準！！

就目前市場的需求來說，牛羊肉的價格，我個人認為暫時還掉不下來 。原因有以下幾點 ：

一、現在立夏已過 ，馬上就要進入“三伏”天了 ，全國各地到了三伏天都有喝“伏羊”的風俗習慣 ，特別是我們棗莊道北羊肉湯館、西集羊肉湯館 、北餘羊肉湯館等等這幾個有名的羊肉湯館，每到入伏的時候 ，想喝羊肉湯的都是成群結隊 ，都需要提前預約 ，去晚了都喝不上，今年的行情也不次於往年 。

二、“三伏”天過後 ，有些養牛，養羊的專業戶， 前期的牛羊已經出欄了 ，該賣的都賣了，該殺了都殺了 ，小的還沒有出欄，在供求上出現了斷層 ，總不至於“殺雞取卵”吧 。緊接著就是農曆的中秋節（8月15 ）不論是飯店還是食客，需求量仍然很大，所以我判斷牛羊肉的 價格會穩中略升。

三、受市場經濟的影響 ，這也要看國家的內外需求 。許多牛羊養殖專業戶 ，他們會根據市場的行情決定牛羊出欄率 ，往年越是牛羊價格居高不下的時候 ，他們越不出手，就像今年農戶囤蔥那樣，價Grand SantaFe高越不賣，這也是市場經濟貿易戰的一種規律 。

當然 ，除非國家採取行政干預措 ，將牛羊肉大量的投放市場 ，讓市民吃得起 ，供大於求。這樣才能迫使牛羊養殖專業戶 ，降低牛羊肉的價格，出售活牛羊 。

以上只是個人的一孔之見 ，不讚勿噴 ！

羊肉價格，尤其是本土產羊因為產殖少供給相時國大量內需市場而言下降幅度很有限，應進口羊肉就算是大量進口羊肉而言拉動下降空間也很有限，最終還有可能產生二種羊肉價格，及進口羊肉價格較低而本土羊肉價格略有降幅。牛肉價格應尊巡正常的市場原則而推測，估計下降幅度較大，應對口牛肉進口的市場較廣闊，所以牛肉價格應該對比進口量有較大幅波動。