西葫蘆屬葫蘆科瓜果類蔬菜作物，喜溼潤、不耐乾旱、對光照強度要求適中、較能耐弱光，對土壤要求不嚴格，土層深厚的壤土易獲高產。露地條件下，通常採用起壟膜上穴播方式種植西葫蘆，春季栽培，於3月下旬至4月初播種，5月中旬至7月上旬分期分批採收。種管好露地西葫蘆，應根據其生長習性與環境條件要求，把握好配套栽培技術。
一、 生長習性與環境條件要求
1.溫度 ： 西葫蘆耐寒力最強，種子發芽的適溫為25～30℃，15℃時發芽緩慢，30～35℃時發芽最快，發育適溫為18～25℃。開花結果期要求的溫度較高，以22～28℃為宜。
2.光照 ： 西葫蘆屬短日照作物，較能忍耐弱光，適於保護地栽培。在低溫、短日照的條件下有利於雌花提早形成及數目增加、節位降低。光照時數不足的條件下，植株生長不良，葉色淡，葉片薄，節間長、化瓜、落花現象嚴重。
3.水分：土壤相對含水量70～80%，空氣溼度45～55%，西葫蘆生長髮育很快；西葫蘆根系發達，抗旱能力很強，但由於其葉片大，蒸騰強，又需要大量的水分。生育期應保持土壤溼潤。坐第1瓜前期，應保持土壤見幹見溼，澆水過多，易造成莖蔓生長過旺而徒長，導致落花落果。過於乾旱又會抑制生長髮育。開花期空氣潮溼，多雨會影響授粉，造成落花、落果。結果期果實生長旺盛，需水較多，應適當多澆水，保持土壤溼潤。
4.土壤： 西葫蘆對土壤要求不嚴格，在黏土、壤土、沙壤土中均可栽培，宜選用土層深厚、疏鬆肥沃的壤土；促早栽培中，可選用升溫快、上市早的沙壤土栽培；西葫蘆產量高，需施大量的肥料，氮、磷、鉀三要素中，需要鉀最多，氮次之，磷肥最少。
西葫蘆屬葫蘆科瓜果類蔬菜作物，喜溼潤、不耐乾旱、對光照強度要求適中、較能耐弱光，對土壤要求不嚴格，土層深厚的壤土易獲高產。露地條件下，通常採用起壟膜上穴播方式種植西葫蘆，春季栽培，於3月下旬至4月初播種，5月中旬至7月上旬分期分批採收。種管好露地西葫蘆，應根據其生長習性與環境條件要求，把握好配套栽培技術。
一、 生長習性與環境條件要求
1.溫度 ： 西葫蘆耐寒力最強，種子發芽的適溫為25～30℃，15℃時發芽緩慢，30～35℃時發芽最快，發育適溫為18～25℃。開花結果期要求的溫度較高，以22～28℃為宜。
2.光照 ： 西葫蘆屬短日照作物，較能忍耐弱光，適於保護地栽培。在低溫、短日照的條件下有利於雌花提早形成及數目增加、節位降低。光照時數不足的條件下，植株生長不良，葉色淡，葉片薄，節間長、化瓜、落花現象嚴重。
3.水分：土壤相對含水量70～80%，空氣溼度45～55%，西葫蘆生長髮育很快；西葫蘆根系發達，抗旱能力很強，但由於其葉片大，蒸騰強，又需要大量的水分。生育期應保持土壤溼潤。坐第1瓜前期，應保持土壤見幹見溼，澆水過多，易造成莖蔓生長過旺而徒長，導致落花落果。過於乾旱又會抑制生長髮育。開花期空氣潮溼，多雨會影響授粉，造成落花、落果。結果期果實生長旺盛，需水較多，應適當多澆水，保持土壤溼潤。
4.土壤： 西葫蘆對土壤要求不嚴格，在黏土、壤土、沙壤土中均可栽培，宜選用土層深厚、疏鬆肥沃的壤土；促早栽培中，可選用升溫快、上市早的沙壤土栽培；西葫蘆產量高，需施大量的肥料，氮、磷、鉀三要素中，需要鉀最多，氮次之，磷肥最少。