1/13 虎頭棗洗淨擦乾水分，用刀在中間位置切開。

2/13 取出出棗核，注意不要傷到手。

3/13 把棗核全部取出。

4/13 糯米粉放入容器中。

5/13 緩緩倒入適量熱水。

6/13 揉成軟硬適中的麵糰。

7/13 把麵糰搓成長條，再切成與紅棗長度基本一致的小段。

8/13 把糯米條塞進紅棗中稍做整形備用。

9/13 鍋中添清水，倒入冰糖。

10/13 再放入糯米棗，煮開後改小火煮十分鐘左右。

11/13 煮至湯汁粘稠盛出，淋入糖桂花食用即可。

步驟 1紅棗洗乾淨，加點鹼面用水浸泡兩個小時。 加鹼面的作用是可以軟化棗皮。

步驟 2泡好的棗沖洗一下。 可以用刀子在棗上劃幾刀，這樣容易將棗子的營養成分煮出來。（但其實我只劃了圖片上這一個，其餘都沒劃。因為我比較懶） 如果你夠勤快，也可將棗子去核。我沒去核，當然還是因為我懶

步驟 3棗子放在鍋裡，加水沒過棗。放入黑糖，沒有黑糖就放紅糖。 我用了大約250克紅棗，放了滿滿三湯勺糖，出來的成品我感覺不像外面賣的那麼甜。這個量你可根據自己喜好來調整。

步驟 4大火燒開後轉文火燉煮至湯汁基本收幹，棗子之間比較粘稠的感覺。注意別熬糊了。 倒入蜂蜜，拌勻。蜂蜜的量能把所有棗子都拌過來即可。

步驟 5晾涼就可以了。 直接吃或是泡水喝都行。