春節物價上漲

菜啊、肉啊，都漲價啊！原材料價格漲了，那賣價不得跟著漲漲！要不然賺的不就少了！

供小於求，那必然價格上漲！過節雖然說在家吃飯更好，但是隨著消費水平的提高，越來越多的家庭都選擇下館子吃年夜飯！在這樣的市場供求關係下，飯店一位難求，價格當然會跟著上漲！

年假不休息，二到三薪是必然的，所以這也是一個不可忽略的因素。員工工資高，就需要多賺唄，價格就跟著漲漲！

其實說到底，就是飯店趁著過年啥的多賺點錢唄！畢竟春節這樣的好日子，消費者花錢多少也不太在乎，就圖個喜慶圖個樂子，所以漲漲價也打擊不了人們下飯店吃飯的熱情！

說到春節飯店的菜價比平時高，此現象已經成為一種“蝴蝶效應”。正所謂“物以稀為貴”！

首先，大量的務工人員返鄉過春節，導致大量的餐飲服務人員流失！造成了一段時期的用工荒，從而使人力資源成本大幅度提高，商家自然是將費用攤給消費者，從而達到增加的人力成本分攤的目的！

其次，春節期間，寒冷的天氣，導致大量的蔬菜，瓜果，肉類等的運輸困難，也是導致菜價上漲的誘因之一！

另外，最為突出的，便是人民的生活水平提高了，忙碌了一年，到了年尾，一家歡聚一堂，自然是希望給家人最好的。吃，是排在首位的。當飯店開始人滿為患，市場需求變成供小於求，在一桌難求的背景下，漲價自然成了商家盈利的常規手段！

以上，是對春節期間飯店菜價提高原因的疏理，若有遺漏，還請大家多指正！

大年三十了，順祝大家新年快樂！家庭幸福！狗年大發！當然，也希望大家順利領到發財狗，一路發！發！發！

最後，分享下本人的答題成果，再重溫下兒時的經典玩具飛機，不知又有幾個真真正正的玩耍過呢？

這個很簡單啊，你過春節，飯店的工作人員也想過春節。但如果飯店老闆決定不歇業，想多賺錢，得到工作人員同意後，飯店就會在春節期間照常營業，老闆就得給工作人員多給錢，成本就增加了，所以老闆要盈利，就得從菜價裡來。所以，不想多花錢的童鞋還是在家自己做年夜飯吧。