“梅”在中中國人的眼裡，絕對不僅僅只是“薔薇科落葉喬木，花瓣五片，葉卵形而尖，邊沿有鋸齒”的一種植物而已。它還是歲寒三友、春神的第一位使者、林和靖精神上的妻子，以及許許多多美女的姓名。它也是許多大詩人大畫家的作品，蘊含著著美麗的想象和高潔的人格。

中中國人一看到“梅”這個字，就有著極為豐富的反應，這是中國的歷史文化賦予“梅”的特殊魅力。梅花兼具松柏之質與蘭竺之姿，宋朱熹在《梅花賦》中盛讚梅花“鐵桿虯枝繡古苔，群芳譜裡百花魁”、“既竺蘭蕙而易株兮，復異乎松柏之不華”。

梅樹傲骨嶙峋，貞姿勁質，象徵著堅韌和氣節。梅樹屬於落葉喬木，深秋後便枝椏嶙峋，瘦影可憐。故宋姜白石《除夜自石湖歸笤溪》詩云“細草穿沙雪半消，吳宮煙冷水迢迢。梅花竹裡無人見，一夜吹香過石橋”。

梅花花姿秀雅，風韻迷人，象徵著品格高尚，節操凝重，玉潔冰清。梅花素有“花魁”之譽，風姿綽約，尤以橫、斜、欹、曲、古、雅、蒼、疏為美。宋范成大在《梅譜後序》說：“梅以韻盛，以格高，故以斜橫疏瘦老枝怪奇者為貴。”宋蘇軾在《和秦太虛梅花》詩中寫道，“江頭千樹春欲暗，竹外一枝斜更好”，盛讚梅的幽獨閒靜之趣和欹曲之美。

“一樹獨先天下春”。梅花生性耐寒，是春天的信使，天孕花蕾於隆冬寒風之中，率萬木之先開花於冬末。古有寄梅送春的典故，南朝宋盛弘之《荊州記》載：“陸凱與范曄相善，自江南寄梅花一枝，詣長安與曄，贈詩曰：‘折梅逢驛使，寄與隴頭人。江南無所有，聊贈一枝春”自此寄梅送春遂成為表達友誼的高雅之舉，此後“一枝春”便成為梅花的別稱，宋黃庭堅就有“欲問江南近訊息，喜君貽我一枝春”的詩句。

梅花與文人結緣很早，據傳晉武帝院中的梅花樹，獨愛好文之士，每當武帝好學務文之時，也是梅花盛開之時，反之則不開花，因而梅花有“好文木”之雅號。古代文人把植梅看作是陶情勵操之舉或歸田守志之行。宋劉翰就有《種梅》 “自鋤明月種梅花”的詩句。

梅花具有神清骨爽、嫻靜優雅的清貞人格，與遺世而獨立的隱士姿態頗為相契，深合崇雅絀俗的唐宋文人的時代心理，故唐宋愛梅賞梅蔚為風尚。唐王維有“來日綺窗前，寒梅著花未”的詩句，不問他事，只問梅花，成為愛梅、惜梅之典故。

《全宋詩》中有詠梅詩四千七百多首。王安石賞其耐寒，“牆頭數枝梅，凌寒獨自開”；陸游美其節操，“聞道梅花坼曉風，雪堆遍滿四山中。何方可化身千億，一樹梅花一放翁”；元代王冕《白梅》詩曰，“冰雪林中著此身，不同桃李混芳塵。忽然一夜清香發，散作乾坤萬里春”，極贊白梅的絕俗高潔和迎春之美。

宋杜耒《寒夜》有詩句 “尋常一樣窗前月，才有梅花便不同”。梅與鬆、竹稱“歲寒三友”，梅與蘭、竹、菊稱“四君子”，是詩詞和繪畫中的常用題材，寓意耐人涵泳的雋美意境和作者高潔不凡的品格。古代文人喜歡在琴室、棋墅旁點植梅花，花間撫琴，梅叢對弈，元馮子振就有“萬玉成林覆石秤，兩翁相對適閒情”的詩句。

魯迅先生極其喜愛梅花，他刻有一方“只有梅花是知己”的石印，他曾說過這樣的一段話：“中國真同梅樹一樣，看它衰朽到不成一個樣子，一忽兒挺生一兩條新梢，又回到繁花密綴、綠葉蔥蘢的景象了。”從魯迅的這段話就可以看出，中中國人是多麼的喜愛梅花啊！

一般能夠看出人們喜愛梅花往往是在名人有關軼事和作品中。

被元王朝俘虜後又送至西藏學佛的南宋第七位皇帝宋恭帝，曾因思念故土寫下一首詩：“寄語林和靖，梅花幾度開，黃金臺下客，應是不歸來”，由此引來殺身之禍。

毛澤東《卜算子•詠梅》是讀了陸游的這首詩後，“反其義而用之”。全詩如下：“風雨送春歸，飛雪迎春到，已是懸崖百丈冰，猶有花枝俏，俏也不爭春，只把春來報，待到山花爛漫時，她在叢中笑”。毛澤東的《七律•冬雲》中：“獨有英雄驅虎豹，更有豪傑怕熊羆，梅花歡喜漫天雪，凍死蒼蠅未足奇”。

還有歌劇《江姐》主題曲《紅梅贊》唱響了大江南北。

從什麼可以看出人們喜愛梅花？

從平常很多地方都能看出人們對梅花的喜愛。

首先，詩詞歌賦中可以看出人們對梅花的喜愛。唐詩宋詞中留下了大量詠梅的詩詞，宋代陸游、王安石、盧梅坡，唐代王維、元代王冕，現代毛澤東等等很多人都寫下了有關梅花的詩詞佳句。大家熟悉的詩句比如“無意苦爭春，一任群芳妒。零落成泥碾作塵，只有香如故。”“俏也不爭春，只把春來報。待到山花爛漫時，她在叢中笑。”“遙知不是雪，為有暗香來。”“梅雪爭春未肯降，騷人閣筆費評章。”……還有很多名句佳句，就不一一列舉。

另外，梅花圖案還見諸於絲織品上、繡品上等其它一些飾品。還有無錫梅園專供人們賞梅。