採用世界領先的高鹽稀態發酵法，精選頂級東北非轉基因大豆和山東優質小麥為原料，結合先進的微生物自控技術，採用高科技低溫制曲、恆溫發酵的釀造工藝，歷經180天超長時間精釀而成。產品獨家新增晶瑩剔透、口感細潤的冰糖作為原料之一 ，使得產品顏色紅亮光潤、口感細膩，廣泛適合於紅燒、醬燜、燉菜等菜品上.

步驟1、把100克洋蔥切成絲，準備50克小蔥、50克香菜，10克香菇加入清水浸泡20分鐘；

步驟2、準備50克冰糖、10克雞粉、8克味精、30克醬油、200克冰糖老抽、200克生抽、500克清水，把20克臘肉撕成小塊；

步驟3、鍋中加入50克色拉油，下入洋蔥、小蔥、香菜，小火炒出香味，加入香菇、臘肉、3克桂皮、3克草果、1克高良薑；

步驟4、再加入1克香葉、1克乾薑、1克白芷、2克甘草、3個丁香、5克白胡椒、3克大紅袍、6克小茴香、1個黃梔子；

步驟5、炒1分鐘後倒入調好的料汁，小火慢熬2分鐘，用濾網把醬汁過濾在容器中，並擠壓出汁；

步驟6、把醬油倒入鍋中，勾入琉璃芡，攪拌均勻後再次過濾到容器中，醬油就熬好了。