現在的玉米是最好吃的季節,想買一些留著冬天吃,但是沒有好的辦法解決!有什麼好的辦法儲存玉米即不影響口感,還能保持冬天吃起來有新鮮度呢?
回覆列表
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1 # 大為生活智訊
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2 # 老頭156934080
答;鮮玉米儲存最好,是把它放到冷風庫裡保鮮,什麼時候吃都可以。
但是,一老百姓家裡,沒有冷庫,只有冰箱,因此,只能把玉米,煮熟,速凍儲存,作法是:
(一)把買回來的青玉米,一層一層的去皮,把貼近玉米最後一層的皮留下,這樣做的目的是,可以保證玉米,原有的青香味。
(二)去頭嶄尾,目的是載減無玉米粒部分,為了在煮熟和儲存中,少佔用空間。
(三)把鍋添上合適的水,玉米放入鍋裡煮熟,撈岀涼了以後,馬上裝進冰箱速凍,等到以後什麼時候吃,什麼時從冰箱裡拿岀來,熔化加溫即可食用。
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3 # 老有所樂9915
玉米挫成粒裝食品袋,冷凍,,可以煮粥喝,敖稀飯抓一把也很好喝。也可整棵把外皮扒去,鬚子撕去,(有蟲子擇出挫粒)也用食品袋三四棵一袋冷凍。想吃拿出一袋即可,即方便,也不影響口味,如同新玉米一樣口感。
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4 # 山東妹子小娟
很高興回答這個問題!每次國慶節回老家,都是玉米豐收的季節,我婆婆就給我們掰可多玉米,從老家帶回來,帶回的的新鮮糯玉米,不要清洗,把外面的皮剝掉一點,儘量多帶著,這樣可以保鮮,清理一下玉米鬚儘量看看有沒有蟲子,要是有蟲子就處理一下,接下來就可以放到冰箱裡冷凍了,可以放一年都不會壞,吃的時候也不影響口感,和新鮮的玉米是一樣的!又甜又糯!非常好吃!
有好用的辦法!
我有真正的經驗告訴你,有儲存的辦法,能常年吃到鮮玉米。我就最喜歡吃鮮的糯玉米,所以平時非常注意這方面。
經驗,去年女兒網購了一包鮮的糯玉米,開啟包一看,都好像是煮熟的。其實,是半熟的,還要自己煮熟才行!我當時感到疑惑不解,為什麼商家要煮半熟啊?猜想,可能是好存放吧。
見聞,後來在短視訊上,看到有關於鮮玉米儲存的方法。覺得應該管用,又搜尋了其它的說法,都大同小異。感覺應該是真管用的辦法!
方法,把玉米的外皮剝去,或者是剩下一層。水煮,水中加點白醋和白糖,煮五分鐘,半熟就行了。涼涼了再用塑料袋裝好,放到冰箱裡,冷凍起來。這樣就可以常年儲存,啥時候都能吃到鮮玉米了!
俗話說:“俏門兒沿街跑,就看你找不找!”幹什麼事情,都有好辦法,也叫生活妙招。在平時,多動腦,就能找到更好的辦法。存放鮮玉米也不例外,我用上面的方法,很管用。你也試試吧。