用料
五花肉
姜
榆樹面 1斤（2-3個人的量）
尖椒（或幹辣椒） 2個（幹辣椒三兩）
圓蔥 半個
醬油 適量
十三香 適量
牛肉粉 適量
榆樹面的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
先做辣肉湯：五花肉切片，姜切絲。
步驟 2
尖椒切絲。其實最好用曬乾的尖椒，味道更辣更地道，不過家裡的用完啦，就用鮮辣椒代替。
步驟 3
薑絲爆鍋，放入五花肉翻炒。
4、待五花肉變色，放入十三香，海鮮醬油，醬油需要多一些。
6、添水，沒過五花肉，大火燒開，轉中火燉十分鐘。如果是幹辣椒，就在添水之後一同下鍋，幹辣椒需要多燉一會。
7、如果是鮮辣椒，就在中火剁了十分鐘時候再加入。再燉五分鐘，湯汁收到這個程度
8、出鍋之前，加入牛肉粉。這個牛肉粉在韓料中基本上相當於味素的存在。
9、下面來做底湯：清水燒開，放入圓蔥（由於沒有圓蔥，總大蔥替代），薑片，海鮮醬油，少許鹽。再次燒開後，放入少於牛肉粉，就OK了。轉小火溫著
10、第三步煮榆樹面：買到的榆樹面就是這個樣子，下鍋前用水洗一下。
11、開水下鍋，大概三分鐘出鍋，用涼水衝一下，控水。面的軟硬程度需要根據個人口感，試一試。
12、盛出一個人的量，加入底湯後，再將湯倒回鍋裡，過兩邊熱湯，面就溫了。溫好面，再把
13、根據個人口味，加入辣肉湯，攪拌均勻就可以開吃啦！
用料
五花肉
姜
榆樹面 1斤（2-3個人的量）
尖椒（或幹辣椒） 2個（幹辣椒三兩）
圓蔥 半個
醬油 適量
十三香 適量
牛肉粉 適量
榆樹面的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
先做辣肉湯：五花肉切片，姜切絲。
步驟 2
尖椒切絲。其實最好用曬乾的尖椒，味道更辣更地道，不過家裡的用完啦，就用鮮辣椒代替。
步驟 3
薑絲爆鍋，放入五花肉翻炒。
4、待五花肉變色，放入十三香，海鮮醬油，醬油需要多一些。
6、添水，沒過五花肉，大火燒開，轉中火燉十分鐘。如果是幹辣椒，就在添水之後一同下鍋，幹辣椒需要多燉一會。
7、如果是鮮辣椒，就在中火剁了十分鐘時候再加入。再燉五分鐘，湯汁收到這個程度
8、出鍋之前，加入牛肉粉。這個牛肉粉在韓料中基本上相當於味素的存在。
9、下面來做底湯：清水燒開，放入圓蔥（由於沒有圓蔥，總大蔥替代），薑片，海鮮醬油，少許鹽。再次燒開後，放入少於牛肉粉，就OK了。轉小火溫著
10、第三步煮榆樹面：買到的榆樹面就是這個樣子，下鍋前用水洗一下。
11、開水下鍋，大概三分鐘出鍋，用涼水衝一下，控水。面的軟硬程度需要根據個人口感，試一試。
12、盛出一個人的量，加入底湯後，再將湯倒回鍋裡，過兩邊熱湯，面就溫了。溫好面，再把
13、根據個人口味，加入辣肉湯，攪拌均勻就可以開吃啦！