肯定是石英石好，原因如下：人造大理石：不耐高低溫 硬度低 但美觀 拼接無縫1、首先人造石會輕易自然爆裂是其致命弱點，其次人造石硬度和耐磨性不強：人造石的硬度只大於木材和硬質塑膠，鐵東西很容易對其表面造成劃傷，這就造成了人造石臺面在使用一段時間以後，表面會有很多劃痕，需要重新打磨拋光恢復原貌。2、人造石耐熱效能差事制約人造石生命力的又一個原因：烹飪過程中的無意中將熱鍋放在臺面上會對其造成嚴重的損傷，使用必須更在意更細心。3、人造石表面容易和其他化學物質發生化學反應，造成區域性變色：有色塑膠袋放在潮溼的檯面上，顏色就會和檯面表面發生反應，造成顏色附到檯面上清理不掉；茶漬不及時清理，也會留下清理不掉的白痕。4、人造石加工和安裝中的灰塵是其另一個缺點：現在的人造石加工，極少使用水鋸和水磨的，加工中的灰塵特別大，即使工人帶上口罩等保護工具，仍然無法阻止灰塵，這對工人的健康是嚴重的損害，這也不利於人造石行業的發展；另外在櫥櫃安裝過程中，現場的拋光打磨也會製造大量灰塵。石英石：耐高低溫，接縫明顯 1、石英石硬度極高，高度防劃傷，耐磨損；剷刀、桌布刀、鋼絲球等鐵器都無法將其劃傷。2、石英石極耐高溫，耐火：天然的石英結晶石典型的耐火材料，其熔點高達1300度以上，95%天然石英制成的石英石全阻燃，不會因接觸高溫導致燃燒，也具備人造石等檯面無法比擬的耐高溫特性，熱鍋不會對其造成影響。3石英石具有更好的穩定性：強耐酸鹼、抗腐蝕，可抵抗濃硫酸和強鹼的腐蝕，更不用說廚房的使用環境了！4、石英石加工灰塵小，基本能實現無塵安裝。凱麗石英石加工使用水鋸水磨，極大地減少了灰塵；安裝過程中，不用打面積的拋光打磨，透過精確測量，除現場拼接外所有工序都在工廠完成，極大地減少了安裝現場的灰塵，基本實現了無塵安裝。