一、適宜的生長速度:波士頓龍蝦的天然分佈為亞熱帶和熱帶地區。在18℃—32℃之間能取得較好的生長率。
二、水質要求:①水源,主要以未汙染的江、河、湖、庫等大水體地表水作水源。②水的pH值,在養殖過程中,曾出現過最低值6.10,最高值9.33均能生存,但以6.5—9.0為好,最好為中性偏鹼。③水中溶氧,澳洲龍蝦雖然耐低氧、溶氧低於1毫克/升,短時間還能生存,但若長時間處於低溶氧狀態,則會影響其生長和成活率。④採取微流水或定期加新水養殖,可促進龍蝦生長。
三、池塘條件:①池塘應為長方形,面積不限,但以2—5畝為好,水深0.9—1.5米,池塘長軸方向應與夏季風向相同。②池底硬土質,無淤泥,池壁必須有坡度,且坡度要大於3∶1。③池塘要有良好的排灌系統,一端上部進水,另一端池底部排水,進排水口都要有防敵害、防逃網罩。④池塘底部應有約1/5底面積的沉水植物區,並有足夠的人工隱蔽物,如廢輪胎、網片、PVC管、廢瓦缸、竹排等。⑤有條件的池塘可設增氧機。
波士頓龍蝦:
全身黑綠的波士頓龍蝦特徽為一對大龍蝦鉗,鉗因活動過多而肉質較粗,相比之下蝦身沒有膏,但肉較嫩滑細緻,與澳洲龍蝦截然不同,西式的扒、燒、炭燒或白酒煮也可。
營養價值:
因生活於寒冷海域,所以生長特別緩慢。產品具有高蛋白,低脂肪,維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富,尤其富含不飽和脂肪酸,味道鮮美的特點。營養物質易被人體消化和吸收。
一、適宜的生長速度:波士頓龍蝦的天然分佈為亞熱帶和熱帶地區。在18℃—32℃之間能取得較好的生長率。
二、水質要求:①水源,主要以未汙染的江、河、湖、庫等大水體地表水作水源。②水的pH值,在養殖過程中,曾出現過最低值6.10,最高值9.33均能生存,但以6.5—9.0為好,最好為中性偏鹼。③水中溶氧,澳洲龍蝦雖然耐低氧、溶氧低於1毫克/升,短時間還能生存,但若長時間處於低溶氧狀態,則會影響其生長和成活率。④採取微流水或定期加新水養殖,可促進龍蝦生長。
三、池塘條件:①池塘應為長方形,面積不限,但以2—5畝為好,水深0.9—1.5米,池塘長軸方向應與夏季風向相同。②池底硬土質,無淤泥,池壁必須有坡度,且坡度要大於3∶1。③池塘要有良好的排灌系統,一端上部進水,另一端池底部排水,進排水口都要有防敵害、防逃網罩。④池塘底部應有約1/5底面積的沉水植物區,並有足夠的人工隱蔽物,如廢輪胎、網片、PVC管、廢瓦缸、竹排等。⑤有條件的池塘可設增氧機。
波士頓龍蝦:
全身黑綠的波士頓龍蝦特徽為一對大龍蝦鉗,鉗因活動過多而肉質較粗,相比之下蝦身沒有膏,但肉較嫩滑細緻,與澳洲龍蝦截然不同,西式的扒、燒、炭燒或白酒煮也可。
營養價值:
因生活於寒冷海域,所以生長特別緩慢。產品具有高蛋白,低脂肪,維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富,尤其富含不飽和脂肪酸,味道鮮美的特點。營養物質易被人體消化和吸收。