摺疊製作原料
全麥粉50克、麵粉50克、玉米麵50克、水230克。
配料:蔥50克、韭菜100克、雞蛋3只、火腿腸2根。麻葉，生菜，榨菜。
調料:鹽少許、甜麵醬少許、油少許。
1、所有材料準備好，上面撒點鹽。雜糧煎餅
2、準備蔥切末，韭菜切末，火腿腸切末。
3、面用水攪拌成糊狀。
4、鍋中刷一點油，攤成薄餅。
5、上面倒入雞蛋一個，攤平。
6、撒韭菜末，蔥末，和火腿末，上面放脆餅。
7、四周刷上甜麵醬。
8、乘熱裹好即可。
1、餅要攤得薄一點，這樣才好吃。
2、光用平時的鍋鏟是不行的，要用那種有一點象三角形的木鏟子，手拿的，大概10釐米的樣子。
3、甜麵醬是關鍵，澱粉。不能少。
4、如果喜歡辣的可以加點辣椒醬。大料，澱粉。
摺疊製作原料
全麥粉50克、麵粉50克、玉米麵50克、水230克。
配料:蔥50克、韭菜100克、雞蛋3只、火腿腸2根。麻葉，生菜，榨菜。
調料:鹽少許、甜麵醬少許、油少許。
摺疊烘焙過程1、所有材料準備好，上面撒點鹽。雜糧煎餅
2、準備蔥切末，韭菜切末，火腿腸切末。
3、面用水攪拌成糊狀。
4、鍋中刷一點油，攤成薄餅。
5、上面倒入雞蛋一個，攤平。
6、撒韭菜末，蔥末，和火腿末，上面放脆餅。
7、四周刷上甜麵醬。
8、乘熱裹好即可。
小貼士1、餅要攤得薄一點，這樣才好吃。
2、光用平時的鍋鏟是不行的，要用那種有一點象三角形的木鏟子，手拿的，大概10釐米的樣子。
3、甜麵醬是關鍵，澱粉。不能少。
4、如果喜歡辣的可以加點辣椒醬。大料，澱粉。