我會做以下幾拿手個菜。葷菜:紅燒排骨、清蒸黃花魚、可樂雞翅、爆炒花蛤、醬牛肉。素菜:水果沙拉、清炒西蘭花、麻汁豆角、酸辣土豆絲。湯:菌菇豆腐湯。主食:油餅和米飯

如果有機會為家人做一桌子菜，我想我會做兩種口味！

我是湖南人，愛人是無錫人，兩種差別很大的口味。

湖南人口味重，無辣不歡，我會做家常小菜，比如剁椒魚頭，用醃製好的紅辣椒，和新鮮的雄魚頭，放點薑絲，生抽，少量蒜子，少量料酒就好。

還有寶塔黃鱔，精挑細選小一些鱔魚，開火放豬油爆炒，然後放少許料酒，薑絲，小米椒，大蒜，生抽，鹽炒，喜歡辣就將辣椒炒制三分熟，放少量水，水乾了出鍋就好。

然後是我自己經常做的一道菜，不知名字，就是用黑木耳切絲，然後胡蘿蔔和萵筍切絲，放一起炒，然後放入紅辣椒或小米辣，大蒜，生抽，一起炒，加水，水乾出鍋！

為孩子或口味偏淡的家人做一道糖醋排骨，排骨洗淨，用豬油炒，然後加少許老抽增色，也可以不加，讓後大蒜入鍋，放水煮，水量適中，水開放醋，放糖，鹽，少量生抽，待水乾剛好熟。

還可以做啤酒鴨，鴨肉洗淨，放油入鍋，爆炒，然後把鴨肉撥到一邊，放薑片，蒜子，炒香，然後放入適量啤酒煮，酒開放鹽，生抽，小米椒，那樣辣椒不會煮爛，後期比較辣，酒幹剛好鴨肉熟透，出鍋。

說實話無錫菜我會的不多，知道有太湖三白，但只能依葫蘆畫瓢。

放熱水入鍋，放入白蝦，放鹽，放入蔥段，放少許料酒，將蝦煮熟，但不能太透，出鍋即可。

其次太湖白魚清蒸，放薑絲，少許料酒，新鮮蒜葉，鹽，即可。

其次還有一百我不會做，呵呵！

說實話，我說的這些菜都不是正宗的湖南菜和無錫菜的做法，畢竟我不是專業出身，但我覺得重要的是你做的菜家人吃得開心，吃的可口，這就是最重要的。

一家人在一起，注重包容和理解，能為家人做一頓飯，我很享受這個過程，裡面有我對家人的愛和對家的歸屬感存在，同時也有家人對家庭的凝聚。

中國是一個吃文化博大精深的國家，精緻，色香味俱全，中國的餐桌文化也是一種特色，邊吃邊促進交談和交流情感，很多生意往來都是餐桌上解決的！

雖然我年齡不大，但我很享受家的安定，家的氛圍，浮躁的社會，我們要適當的犒勞自己，犒勞家人，多陪陪家人，多團聚，多交流，因為你無論在外打拼有多累，家永遠是你溫暖的港灣！