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  • 1 # 行言知

    不擴張等死,擴張等於找死

    這是目前連鎖企業遇到的最尷尬的問題。不擴張就是在等死,市場就那麼大,你不開店總有人要開店。毛利越來越低、人員費用越來越高的背景下,不繼續開店就沒辦法分攤後臺費用,在供應商那裡也沒有話語權,拿不到更低的供貨折扣。況且現在實體店經營不管哪個行業基本都是紅海,昨天經營很好的企業明天可能就被收購了,或無聲無息的消失了。做大做強才能被消費者認可,才能免於消失的悲慘下場。

    可是盲目擴張等於找死,題主的提問真的非常精準,從1家店到10家店,只需要營運能力夠強,其實並不難做到的。而如何從10家店到100家店,這是困住很多連鎖企業老闆的難題。其中如何提高單店產出是其中最關鍵的問題。

    企業擴張的關鍵是人才梯隊建設

    毫無疑問,連鎖企業想擴張,缺的不是資金,不是商品渠道,不是好的地址,而是能夠運營管理門店的人才。

    管理一家門店,需要懂經營、會管理、能培訓,還要人品正直以身作則。有能力驅動眾人完成目標。

    我見過很多連鎖門店,商品、定位、位置、裝修都沒有問題,就是人員狀態懶散,顧客進店還在那裡自顧自的玩手機;當問她一些商品或者服務流程上的問題,基本上是一問三不知,好一點的給你說稍等我給你問一下,態度差一點的直接告訴你不知道,一副愛買不買的臉色,給消費者留下很差的消費體驗。這樣的門店在如今這樣的大環境下自然無法存活。

    如果沒有合適的門店領導者,店員除了服務態度和專業知識差以外,很多公司的促銷方案、會員福利都無法落實到位。比如送貨上門,新客禮,會員互動的活動等等,顧客如果不自己看,這些導購根本不會跟顧客傳達,更不要說執行了。

    所以說想提高單店的產出和效益,人是最關鍵的,招聘的時候就要著重篩選那些有過管理經驗的,態度積極向上的人作為儲備店長培養,在培訓→測試的過程中就可以驗證TA的能力如何。其次一定要讓業績優秀,表現突出的店長,帶這個新兵一段時間,讓TA耳濡目染你們門店的各項規章制度,各種職責的操作流程以及經營方面的經驗。

    還需要總部有強大的營銷策劃能力

    單店看商品,區域連鎖看運營,跨區域連鎖看市場

    連鎖企業發展的每個階段的側重點都是不一樣的,做到跨區域連鎖的時候,已經逐漸形成品牌效應了。這個階段企業已經有了相對成熟的商品渠道以及價格優勢了。營運人才梯隊建設,只是解決了留客(門店服務及消費體驗)的問題。

    企業還需要著手解決拉新客的問題,如果是同區域內開店,基本上不用擔心知名度的問題。如果是跨區域開店,那就需要市場部發揮重要的作用。市場部應該做哪些工作呢?給出以下幾點建議,可以作為參考:

    1.增加品牌曝光度,無論是線上還是線下,都要做好品牌曝光,讓消費者更多的看到你們的品牌,這樣無形當中會對消費者產生一種心理暗示,買XX產品到XX連鎖店。

    增加曝光度的方法有很多,舉幾個例子:

    ①製作優質購物袋,做那種覆膜卡紙的可以重複使用的。塑膠袋顧客回家就會當垃圾袋用,起不到宣傳的作用,而且就印LOGO、15個字以內的品牌介紹和電話,其他一律不要;

    ②聯合物業,參加社群活動,組織商業路演;

    為了截全圖,縮小了頁面,湊合看

    ④小區內廣告位投放(電梯、豐巢櫃、資訊欄、地庫廣告等),由近及遠,每個小區投放1~2個月即可,逐漸擴大範圍,根據門店的輻射面積確定投放區域。

    ⑤廣告牌一定要大,晚上一定要亮,夜裡不要關燈。一個6平米的LED發光燈箱,瓦數大概在2KW左右,商業用電按1塊錢/度算,一晚上不過二十幾塊錢,一個月不超過1000元,比在任何位置投放廣告的投入產出都要大!

    2.找當地生意好的機構形成異業聯盟,尋求異業合作時,一定要本著曝光品牌,獲取客資的目的,放低姿態,不要過於糾結利益。一定要找信譽度好,客流穩定的門店。一定要找上游企業,以孕嬰童行業為例:婦產醫院→母嬰店→嬰兒游泳館→早教中心/託班→幼兒園→英語、美術、舞蹈、武術等培訓學校→學前教育,就是一條從上游到下游的關係,但是一個品牌不可能把所有的生意都做了,但是卻可以互相引流,資源共享,如果你不合作,很有可能被同行搶先一步。

    3.每個月至少兩場大型促銷

    想在新區域站穩腳跟,一定要在促銷上拿出誠意來,市場費用有多少都往新區域砸。當然錢要花在刀刃上,也要避免被人薅羊毛。怎麼做促銷這個就不用我教了,不管你是打折,滿減,免單抽獎,挑那些消費者最認可的,受歡迎程度最高的玩法來玩,不要搞套路,現在鋪天蓋地的促銷廣告,讓消費者已經有些麻木了,要能讓消費者直觀的感覺到優惠力度。

    4.做好會員營銷

    不管是被廣告、促銷還是異業吸引而來的新客,一定要收集好基礎資訊:年齡、生日、性別、消費偏好等等,這樣方便日後做精準營銷。

    先說說生日營銷

    拿攝影館舉個例子:拍婚紗照的客戶,一定要記錄好他們的結婚日期,方便結婚週年紀念日的時候跟進一下是否需要拍照留念。或者可以讓他們介紹客戶來,介紹3對以上的客戶,結婚紀念日免費拍一套。兒童攝影同理,記錄寶寶的生日,每年寶寶生日前提前推送優惠,跟進預約。蛋糕店也是同理,購買蛋糕的人一般是給朋友、家人購買的,明年的生日,提前就把優惠券傳送過去,鎖定消費。

    其次說說慣性營銷

    顧客進店消費一次以後,如果對商品和服務沒什麼感覺,其實是很難記住你這家店的,透過系統的篩選,針對近一個月只消費過1次的會員推送專享優惠,刺激他們進店消費。

    再說說交叉營銷

    消費者對門店產生一定的信任度以後,可以嘗試向消費者推薦需要的,沒購買過的,門店經營的其他品類。例如某位顧客每月來店裡兩次,買的都是低毛利的衛生紙。這樣的顧客對門店來說每有什麼價值,可以針對這類顧客推送品類代金券,促進交叉購買,不僅可以提升會員月均消費金額,還可以進一步培養忠誠度。

    做會員營銷,不必在意單筆買賣是賠是賺,重要的是讓他們養成在你家消費的習慣。

    畢竟門店的銷售額=有效會員數量*到店次數*成交率*客單價。沒有有效會員,一切都是空的。

    總結

    再強大的營銷能力,也需要執行的力度,所以單店盈利能力是總部營銷力(策劃)+單店運營力(執行)+商品/服務力綜合體現。需要各部門之間相互督促,完美的配合。

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