蘿蔔清洗之後去除頭尾,然後切製成長條狀

2.

放入大盆之後,加上食鹽160g,用手抓勻醃製一小時。

3.

花生米的話加上清水浸泡一小時,泡到微微發白之後撈出

4.

下鍋加水燒煮25分鐘,隨後再次撈出冷卻待用,然後再額外準備上一些薑片、青紅椒

白蘿蔔

1根

辣椒

2-3勺

蒜末

適量

白醋

1勺

生抽

2勺子

生薑片

2-3片

鹽

適量

胡椒

5-8粒

白糖、

1勺

方法/步驟分步閱讀

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準備材料：白蘿蔔、白醋、生抽、胡椒、辣椒、白砂糖；

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蒜末、辣椒段、生薑片備用；

3

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白蘿蔔刷洗乾淨去皮後切成薄片/切條，白蘿蔔片在大碗裡鋪一層又一層；

4

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撒上一層少許鹽、放入一大勺白糖、兩大勺子生抽、倒入一勺白醋、生薑片2-3片、蒜末、辣椒段、胡椒5-8粒抓拌均勻；

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加好的調料，蓋上蓋子.放入冰箱冷藏2天即可；

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很爽口很開胃。