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1 # 尋找香辛料的狼
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2 # 倪說歷史
外來物種的傳入,是中外農業交往和文化交流的重要方面。當然,這種傳入是雙向的,比如漢代嚴禁養蠶技術外流,但最終還是技術外洩。而中國百姓的餐桌,有很多物品,包括辣椒、蘋果,都是這樣。甚至是水稻,也主要是在宋朝從越南而傳入中國的。
農作物新品種的引進和推廣,在明清時期取得了重大的成就。玉米是明中期傳入中國的新品種。本產南美洲,由三路傳入中國:一由海路傳入東南沿海一帶,一由緬甸傳入雲南,一由波斯和中亞傳入陝甘。一經傳入便引起人們極大的注意。由於玉米的產量高,又適宜旱地和山區種植,所以很快成為中國的主要糧食作物之一,“民間賴此者十之七”(道光《遵義府志》卷一七),清代時,已遍及全國。
紅薯也是明中葉以後傳入中國的高產作物,明朝時,其種植限於南方各省,入清以後,逐漸傳遍北方地區。還有花生、菸草也在此時傳入中國,傳播速度也很迅速。
如果沒有外來物種,相信華人的生活會乏味得很多。
有的像水葫蘆之類的是被當做牲畜飼料由政府引進的,有的如小龍蝦(克氏原螯蝦)是引進其他物種過程中附帶的卵孵化(引進羅非魚的過程中夾帶了小龍蝦的卵),有的像清道夫是寵物引進的。還有很多昆蟲是隨著木材水果進口來到中國的。